Äskettäin oluen pidetään erittäin edullinen kaikista näkökulmista liikeidean.Kuitenkin, ennen kuin aloitat sen toteuttamiseksi, on tarpeen mahdollistaa yksityiskohtaisemman analyysin tällä markkinasegmentillä.Mitä tämä tarkoittaa?Sinulla on kerätä tietoa tuotteista, mahdollisuuksia potentiaalisia kilpailijoita ja, tietenkin, että mitä puuttuu teidän tulevaisuuden asiakkaita.Ilman tällaista analyysia, jopa kaikkein huolella liiketoimintasuunnitelma voi tuoda toivottuja tuloksia.
arviointi liikeideoiden
Mitä alueet, joilla voit kokeilla käsi, niin se on parasta, jos sinulla on mahdollisuus järjestää tuotantoa "live olutta": esillä, ilman säilöntäaineita ja aromeja.Huolimatta siitä, että se nauttii juomaa maassamme suuri kunnia (ja "fanit" löytyy melkein lähekkäin sisäänkäynti), puute todella laadukas olut tuntuu akuutisti.
etsintää
Tietenkin voit säätää oluen, ja kotona ja pienissä erissä tuottaa juoda, mutta se ei ole kannattavaa.Koska sinun täytyy keskittyä löytämään huone, jonka pinta-ala riittää oluenvalmistusta määrät 100 litraa päivässä tai enemmän.Tässä vaiheessa se on tavata asianajajan keskustella rekisteröintiä kauppaansa.
raaka-aineiden hankinnan tuotantoon oluen klassinen resepti sisältää kaksi tärkeimmät ainesosat: humala ja maltaat.Mallas, jos haluat, voit tehdä itse tai ostaa.Tässä on tarpeen pohtia pakkauksessa, jossa voit toimittaa valmiin tuotteen.Perinteisesti käytetty elävää olutta barrelia tai muoviastioita.
laitteet
muun muassa, sinun tulee Oluen laitteet.Voit ostaa valmiin pakin tai ostaa kaiken mitä tarvitset yksilöllisesti.Luettelo tällaisista laitteista tarvitaan, koska murskain maltaiden suodatus, hydrosyklonin, kuuma vesi ja mash-hautua koneet, lämmönvaihdin, elektroparogeneratory pumppu mäskin ja vierteen, kuumaa vettä.Lisäkustannukset olisi tarpeen hankintaan pumppujen valmis ja nuorten oluen jäähdytys yksikkö (se tulisi varustaa jääpalakone), hiiva säiliöt, kaukosäädin ja seurannan sekä käymisastiat.
henkilökunta
tarvitset useita asiantuntijoita, jotka vastaa oluen valmistukseen: teknologia, huolitsijoiden, promoottorit ja muut.
yhteenveto kustannuksista ja arvio voitto
Jos lasketaan kaikki kulut, jotka sinun täytyy perustaa tuotannon olutta, määrä noin 2 miljoonaa. Ruplaa.Mutta meidän ei pitäisi pelätä tällaista suuria investointeja: hanke pystyy täysin maksaa itsensä 25 kuukautta.Valtava rooli tässä oli se, että olut ei pidetä alkoholijuoma, joten voit vapaasti mainostaa tuotteitaan televisiossa, verkossa ja painetuissa tiedotusvälineissä.Tarjoaa todella maukasta ja laatu olutta, voit hyvin nopeasti ansainnut itse moitteeton maine.
