Koti smokehouse - avain terveellistä ja herkullista ruokaa

Monet muistavat vielä Neuvostoliiton aikakauden Tupakointitilan valmistettu tynnyreiden tai hitsattu pelti laatikko.Tietenkin voit ostaa ja merkkituotteita mini savustamossa, mutta koska useimmat ihmiset raha ei riitä, sitten etsitään ulospääsyä tilanteesta, mestari improvisoitua.Tänään, valinta yritysten smokehouses, koko, muoto ja muut kriteerit on valtava, mutta silti monet ihmiset haluavat tehdä omia.

Etusivu Tupakointitilan omin käsin rakennettu melko helposti.Tämä edellyttää kaivaa pieni kaivannon syvyys on noin 30 cm ja pituus 2 m ja leveys noin 50 cm, se palvella ustroystvva hormiin.Seinät on luotava tiilet, joten makaa savi laasti ja ärtynyt.Metallilevy on kaikki sinun täytyy kattaa.

tupakointi kammion tehdä vaikuttava koko kodiksi Tupakointitilan on mahtuu erikokoisia tuotteita, ei vain pieniä paloja lihaa tai kalaa.Optimaalinen koko - ala on noin yhden neliömetrin ja korkeus 1,5 m. Smokehouse ei välttämättä tee tiili, ja voit käyttää tavallista tynnyri, paras ruostumaton teräs.Savupiippu on päästä kammioon 20 cm.

Tehdä uunit valita rautalevyjen paksuus 3 mm.Sen pitäisi olla seuraavat mitat: korkeus - 30 cm leveys - 35 cm, pituus - 40 cm. Kiinnitä se kääntöpuolelta savupiippuun.On tarpeen tehdä reikä, jonka halkaisija on 15 cm, tarvitaan yhteys savupiippu, ja ilmansyöttö.Tupakointitilan kotona pitäisi olla kamera kätevä.Sisällä tarpeen vahvistaa tangot, verkot tai koukkuja, se riippuu tuotteen poltettavaksi.

Missään tapauksessa voi kiirehtiä ruoanvalmistusta, koska tämä voi vaikuttaa maittavuus ruokaa, lyhentää varastointi.Koti tupakoitsija ei siedä kiire, ei ole tarpeen nyt ja sitten heittää uuniin takkapuut tai katsoa kameraan, niin ruoka ei päästä myrkyllisiä aineita.Vaunukopan tuotteita Ashes, voit vetää ne märkä säkkikangas.

kuten siruja voidaan käyttää mitä tahansa puuta, paitsi havupuiden, koska ne sisältävät runsaasti hartsia pilata tuotteen makuun.Lisäksi se ei häiritse kuori poistettu, koska se sisältää hartsia, erityisesti suhteessa koivua.Avid Smokehouse parhaat sirut tunnistaa kataja ja leppä, vaikka voit käyttää oksat hedelmäpuita, saadaan kevään aikana karsimisesta.Koti savustamossa voit kokeilla, koska eri puulajien antaa erityinen maku.

Tree on hyvä pilkkoa, saada hajoamaan 2-3 cm. Hake tulee tasaisesti laittaa pohjalle tupakoitsija, ennen täytön on suositeltavaa hieman kostuttaa.Jos kotona Smokehouse pieni, se on aivan tarpeeksi, ja kourallinen pelimerkkejä.

Rakentaminen smokehouse - hyvin kannattava ja järkevä ratkaisu, koska voit säästää huomattavasti ostosta erilaisia ​​savustettu ja hemmotella itsensä ja perheensä terveellinen ja maukas ateria tahansa vuoden.Koptit voi olla kaikkea: kala, liha, siipikarja, vihannekset, juusto.Kotiruokaa on paljon maukkaampia ruokaa kaupasta, ja prosessi tupakoinnin tuo hauskaa.