keitto kanan maksa - se on hyvin tyydyttävää ja ravitsevaa ensimmäisen aterian, joiden valmistuksessa ei tarvitse hankkia useita kalliita komponentteja.
On olemassa useita reseptejä iltapäivällä.Esitämme vain kaikkein yksinkertainen ja edullinen.
yksinkertainen kanan maksa keitto: resepti ensimmäinen kurssi
valmistelemiseksi mainitun ruoka ei ole iso juttu.Lisäksi, jotta keitto kanan maksa saat eniten runsas, maukas ja ravitseva, ei tarvitse käyttää kovaa-elektroniikkaa ainesosia ja lämpökäsitelty antaa paljon vapaata aikaa.
Keskimäärin illallinen oli valmis noin tunnin.
Joten miten ruokaa keittoa kanan maksa?Tähän tarvitaan seuraavat osat:
- kanan maksa, tuore - vähintään 300 grammaa;
- suuri makea sipuli - 1 pää;
- keskipitkällä perunat - noin 3 kpl.;
- iso mehukas porkkana - 1 pc.;
- laakerinlehti - 2 lehtiä;
- tattari - ½ cup;
- tuoreita yrttejä (persilja tai tilli) - käytetään maun ja halu;
- suola ja muut mausteet - käyttää harkintavaltaa.
jalostus
Ennen kuin kokki keitto kanan maksa, tulee hoitaa kaikki ainekset.Sivutuote sulanut, ja pese kylmässä vedessä.Sen jälkeen hän hienonnettu keskikokoinen kappaletta ja aloittaa käsittelyn vihanneksia.Sipulit, perunat ja porkkanat kuorittu.Ensimmäiset kaksi osaa leikataan kuutioiksi, ja jälkimmäinen hierotaan raastin.
Mitä tattari, se selvittäneet, levitä seulan ja pese hyvin kylmässä vedessä.
lämpökäsittely
keittoa keitto kanan maksa keitetään suuri potti.Se on täynnä vettä ja paikka yli kuumuudelle.Keittämisen jälkeen kulhoon levisi sivutuote hyvä sekoitetaan, lisätä laakerinlehtiä ja mausteet.Jos pinta liemen muodostettu tumma iho, sitten päästä eroon se käyttää skimmers.
Vähennä lämpöä alhainen, peitä pannulla kansi ja keitä sisältö 10 minuuttia.Ajan maksa lisätään kuutiot perunoiden ja sipulit ja porkkanaraaste.
jälleen tuo liemi kiehuvaksi, keitä se tasan viisi minuuttia, jonka jälkeen käsitelty tattari ja hienonnettua tuoretta yrttejä.Tässä osassa keittoa kanan maksa keitetty noin 20 minuuttia, kokeile maku ja levittää tarvittavat mausteet.
esittelee keitto pöytään
jälkeen vihannekset, vilja ja kana sivutuote on täysin pehmeä, säädettyihin keitto kulhoja ja esitetään taulukossa.
On huomattava, että tällainen vähäkalorinen ateria on saatu, koska se ei käytännössä ole lainkaan rasvaa.Juo se pala leipää ja tuoreen kerman.
tekemään herkullista keittoa kanan maksa pastaa
Jos haluat saada ei ruokavalion ateria, ja täysi lämmin ateria, suosittelemme käyttöä resepti.Toteuttaa sitä kotona, tarvitsemme seuraavat joukko tuotteita:
- kanan maksa, tuore - vähintään 400 grammaa;
- suuri makea sipuli - 1 pää;
- keskipitkän perunaa - noin 2 kpl.;
- iso mehukas porkkana - 1 pc.;
- Laurel - lehti 2;
- hieno vermicelli - 3 isoa lusikat;
- puhdistettu auringonkukkaöljy - noin 35 ml;
- vehnäjauho - muutama iso lusikat;
- tuoreita yrttejä (tilliä tai persiljaa) - käytetään maun ja halu;
- suola ja muut mausteet - käyttää harkintavaltaa.
Valmistaudu ainekset ruoanlaittoon
pitää elintarvike broilerinmaksaa sulatetaan ja sitten pestään perusteellisesti poistaa kaikki tarpeettomia kohteita.Tämän jälkeen sivutuotteena leikataan pieniksi paloiksi ja murentua vehnäjauhot.
käsitelty maksassa, heti alkaa valmistella vihanneksia.Porkkanat hierotaan raastin ja peruna ja sipuli - hienonnettu kuutioiksi.
paistamiseen
ainekset tehdä anteliain ja maukas keitto tuotteiden suositteli paista pannulla.Se kaatoi vähän öljyä, vahvasti lämmitetty ja sitten levitä kanan maksa, roll jauhot.Paista kunnes kultainen-tuote aseman, se sijoitetaan lautaselle ja jättää sivuun.Mitä pannulla, se lisää hieman öljyä (kasvi) ja levisi porkkanat ja sipulit.
vihannekset paista keskilämmöllä, kunnes ne ovat täysin avoimia.Lopuksi, poista kulho lämmöltä ja jäähdytetään.
Miten minun pitäisi kokki maukkaan aterian?
ruskista ainekset voissa, aloita ruoanlaitto keitto.Tähän kaadettiin isossa kattilassa juomaveden ja tuo se kiehuvaksi.Käännä sitten astiat levitä ennen paistettua kanaa maksa, peruna kuutiot, laakerinlehti ja mausteet.
Tuotteet keitetään noin 25 minuuttia, minkä jälkeen sakon vermicelli ja tuoreita yrttejä.Sekoita ainekset valmistaa niitä noin 5 minuuttia, ja sitten poistaa lämpöä.Lisäämällä keitto lopen kasvikset (porkkana ja sipuli), se jätetään tiukka kansi ¼ tunti.Tänä aikana liemi ruokitaan aromilla paahdettuja ainesosien on enemmän maukasta ja rikas.
esittelee ensimmäisen lautasen pöytään
Kun lyhyt otteita keitto varjolla hänen säädettyihin levyt ja sitten esitetään taulukossa.Mausteet jo maustettu liemi kevätsipuli, sitä käytetään yhdessä leivälle.
On huomattava, että maku keitto paistettua kanaa maksa ja kuullota vihanneksia on selvästi erilainen kuin mitä edellä on esitetty (resepti tattari).Tämä ruokalaji, paljon korkea-kalori, tuoksuva ja herkullinen.
Miten kokki keitto maksa lapselle?
keittoa kanan maksa lapselle valmistelee niin yksinkertaista ja helppoa kuin kaksi vyshepredstavlennyh ruokia.Kuitenkin enemmän hyötyä ja sulavia ateria, muista käyttää monimutkaisempi resepti.Noudata tiukasti kaikki sen vaatimukset, voit valmistaa herkullisia ja ravitsevia keitto joka varmasti tulee nauttia lapsesi.
Joten tehdä keittoa ulos kanan maksa, sinun täytyy valmistautua:
- broilerinmaksaa makean jäädytetty - vähintään 350 grammaa;
- sydämet Makean jäädytettyjä kanan - 150 g;
- suuri makea sipuli - 1 pää;
- keskipitkän perunaa - noin 2 kpl.;
- iso mehukas porkkana - 1 pc.;
- jäädytetty parsakaali - 150 g;
- täysmaito - ½ cup liemi ja 1 kuppi liotus tuotteet;
- auringonkukkaöljyä - noin 35 ml;
- vihreä herne jäätelöä - 180 g;
- tuoreet yrtit - käytetään maun ja halu;
- suola ja muut mausteet - käyttää harkintavaltaa.
Valmistele ainekset
valmistamiseksi lasten ateriat sulaneet sivutuotteet (maksa ja sydämet), pestään ja poistaa kaikki ei-toivottuja elementtejä.Sitten he hienonnettu keskisuurten viipaleiksi, levitä kulhoon ja kaada tuoretta maitoa.Tämä on tarpeen sen varmistamiseksi, että maksa on menettänyt luontainen katkeruus, tuli pehmeä ja lempeä kuin mahdollista.
Vaikka sisäelimet liotetaan maidossa, siirry käsittelyyn vihanneksia.Porkkanat ja perunat hienonnettu suuriksi kuutioiksi, ja sipuli - semirings paksu.
osalta parsakaali ja herneet, niiden käyttöä pakastettuina.
Keittäminen tuotteet
tehdä keittoa kanan sydäntä ja maksan pitäisi olla isossa kattilassa.Se on täynnä vettä ja kiehauta.Sitten kulhoon leviää maksa ja sydämet, sekä lisää hieman maitoa ja mausteita.
Kypsennä tulisi olla näiden tuotteiden täyteen pehmeyttä.Se voi kestää noin 35 minuuttia.
jälkeen sisäelimet keitetty, ne otetaan pois ja jäähdytetään.Mitä liemi leviämisen perunat ja porkkanat.Keitettyjä vihanneksia, he lisäävät jäädytetty parsakaali ja herneet.Keitä ainekset noin 7 minuuttia, poista niiden levy ja hieman jäähtynyt.Sen jälkeen liemi kasviksia kastettu sauvasekoitin ja piiskaa sitä voimakkaasti, kunnes homogeeninen sosekeitto.Tulevaisuudessa jälleen keitetyt, pre-hienonnettu tuoreita yrttejä lisätään.
paahtaminen
ainesosista keitto saada eniten herkullinen ja flavorful, keitetty kana maksa ja sydämet paahdetaan pannulla.Voit tehdä tämän kattilaan kaada hieman öljyä, ja paljon hänen lämmetä.Sitten hän levitti sipuli puolirenkaista ja paista niitä kunnes ruskea.Sen jälkeen siihen lisättiin kanan maksa ja sydämet.Komponentit sekoitetaan suolaa ja pippuria maun mukaan.Kun ainekset ovat lopen, poista ne välittömästi liesi.
esittelee keitto ruokapöydässä
hautua kermainen kasvis keittoa, vuodatti pieniksi kyyhkynen.Myös keitto sose lisätty aiemmin paahdettu kanan sydäntä, maksaa ja sipulia puolirenkaista.Jos haluat, voit kaada lautasen ja pieni määrä kasviöljyä, joka lihavalmisteiden.
Tarjoile lounas pöytään, on toivottavaa yhdessä leivälle ja tuoreita vihanneksia.
yhteenveto
Kuten huomaatte, kokki keitto kanan maksa ei ole kovin vaikeaa.Jos haluat saada terve ruokalaji, eivät suosittele paahtamalla lihavalmisteiden ja vihanneksia öljyssä.Kun on kyse lasten illallinen olisi yksinkertaisesti poistetaan liemi, ja sen jälkeen keitto sose - jälleen pottiin.Niin saat vähemmän kaloreita, mutta enemmän hyötyä illallinen arvostavat kaikki perheenjäsenet.
