On olemassa useita tapoja, miten tehdä kotona smetana sokerikakku.Suosituin niistä, esitämme tässä artikkelissa.
Tuotteen yleiskatsaus
sokerikakku smetana - herkullinen, tuoksuva ja makea jälkiruoka, joka voidaan tarjoilla ja tavallinen perhe, ja juhlapöydän.On huomattava, että niiden valmistukseen, täyte ei ole suuri käsitellä.Mutta sinun täytyy tuottaa sileä ja herkullinen smetanaa, täytyy olla varma, että on käytössään mikserin tai sekoitin.On vain näitä laitteita voidaan hyvin voittaa maitotuotteiden ja saada melko pehmeä ja ilmamassan.
helpoin smetana kotitekoisia jälkiruokia
Kuten edellä mainittiin, tänään on muutamia reseptejä, jolla voit tehdä herkullisia ja täyttämällä ilmaa kakku.Kaikki ne käytetä tuoreen kerman.Klassinen versio tästä jälkiruoka suosittelee vain luonnollista maalaismainen maitotuote, joita voi ostaa vain markkinoilla.
Kun käytät rasvaa smetanaa saat hyvin paksu täyte kakku.Maku ja ulkonäkö, se on aivan samanlainen kuin voin kerma.Kuitenkin, se on mureaa ja maukasta.
Joten, ennen kuin kokki smetanaa, sinun täytyy varastoida tuotteita, kuten:
- maalaismainen enimmäisrasvapitoisuutta smetanaa - 1 täysi lasi;
- sokeri ei ole liian suuri - ½ cup;
- vaniljasokeri - noin 10 g
kypsennyksen
Mistä aloittaa?Tehdä herkullisia rasvaa smetanaa maalaismainen tuote, sinun täytyy laittaa se syvään kulhoon, ja sitten vakavasti voittaa sekoittimella.Vähitellen sama astiat ei tarvitse kaada liian suuri sokeri ja vaniljasokeri.Kun nämä vaiheet, saatat huomata, että kerma on kerrostunut.Mitään vikaa.Sen pitäisi jatkaa pelaajan suurella nopeudella tasaiseksi ja pörröinen massa.
Kuten näette, yksinkertainen smetana sokerikakku ei vaadi paljon ainesosia ja paljon vapaa-aikaa.Soveltaa sitä kakkuja suositellaan vasta täydellistä jäähtymistä.Jos jätämme tämän neuvoston, kerma voi sulaa, ja teidän jälkiruoka ei osoittaudu niin hyvä kuin haluaisimme.
Ruoanlaitto herkkä kermakakku
oppia valmistamaan smetana tuote kylän, kerroimme edellä.Mutta jos tällainen ainesosa et löydä jotain tekemistä täyttöä varten kotitekoisia jälkiruokia ja kaupasta voi olla hapan.Tietenkin, maku ja johdonmukaisuutta he eroavat.Kuitenkin, kaupasta ostettu maitotuote kotitekoinen kakku kääntyy vähintään herkkä kuin kylä.
Joten, tarvitsemme:
- Shoplifting enimmäisrasvapitoisuutta smetanaa (noin 30%) - 500 ml;
- sokeri on liian suuri - 2/3 cup.
Menetelmä
Kaikki reseptit smetanaa liittyy intensiivinen jalostus maitotuote käyttäen sekoitinta tai tehosekoittimessa.Tämä johtuu siitä, että aikana pelaajan ainesosa merkittävästi kasvoi määrällisesti, siitä tulee rehevä, tarjous ja erittäin maukasta.
Joten, tehdä herkullista täyte kotitekoinen kakku, kauppa kerma olisi otettava syvään kulhoon, sitten vispilä tehosekoitin.Vähitellen samassa kapasiteetin sinun täytyy lisätä sokeria.Tämän seurauksena pitkä sekoittamalla sinulla pitäisi olla hyvin rehevä ja pehmeä massa.Laittaa se paksu kerros kakkuja suositellaan heti, kun ne ovat jäähtyneet.
ominaisuudet valitsemalla maitotuotteiden
Olisi huomattava, että valmistettaessa kerman tulisi käyttää vain niin paljon kuin mahdollista, tuoreesta kermasta.Jo pitkään seisoin laskuri tuote saattaa sisältää erillinen seerumia.Jos satunnaisesti ostanut tämän ainesosan, sen on laittaa monikerroksinen sideharso ja annetaan valua kaikki ylimääräinen neste.
pitäisi myös sanoa, että monet kotirouvat usein ihmetellä, miten paksuuntua smetanaa.On suositeltavaa käyttää erityistä sakeuttamisaine.Voi kuitenkin olla tarpeen vain jos olet ostanut ei ole liian lihava maitotuotteet (10, 15 tai 20%).
tekeminen vaniljakastike kerma
suosituimmista fanien keskuudessa kotiin hautua nautti jälkiruoka smetanaa.Sillä sokerikakku se sopii täydellisesti.Hänen kanssaan lautasen on vieläkin herkullinen ja tarjouksen.Mutta valmistautua täyte tarvitset hieman enemmän aikaa.Kun vaniljakastike ei ihme, että tavalla.Paksuuntua se, lähes kaikki ainesosat olisi välttämättä lämpökäsiteltävä.
Joten, laatimaan omat hautua smetana sokerikakku, tarvitsemme:
- enintään tuoreus smetana 20% rasvaa - noin 250 g;
- maalaismainen iso muna - 1 pc.;
- sokeri ei ole liian suuri - 125 g ja 1 iso lusikka;
- jauhot valo - 2 isoa lusikat;
- öljy ei ole eltaantunut voita - noin 150
valmistelu ensimmäisen osan säätiöiden
Custard jälkiruoka, keksi syytä varautua vaiheittain.Ensin täytyy ottaa potin paksu pohja, laittaa maalaismainen muna ja kermaviili, sitten voittaa hyvin mikseri.Vähitellen, massa on lisätä liian suuri sokeria ja valkoisia jauhoja.Tämän vuoksi sinun pitäisi muodostavat perustan melko nestettä, joka on lämpökäsiteltävä.
siten velvollinen ottamaan suuri metallinen astia ja kaada se noin litra vettä.Lisäksi astiat on laittaa vahva tuli ja kuumennetaan neste kiehuvaksi.Sen jälkeen, kuplivaa vettä haluat laittaa pannulla aiemmin sekaantuneet muna-massa smetana.Keitä se höyryhauteella pitäisi olla noin ¼ tunti.Samaan ainekset olisi säännöllisesti häiritä suurella lusikalla.Tämä on tarpeen niin, että tuloksena oleva massa ei ole muodostettu kokkareita.
Kun ensimmäinen osa vaniljakastike tehdäänkö lämpökäsittely, se olisi poistettava vesihauteeseen ja jätetään sivuun kunnes jäähtyä.
valmistus ruokaöljyä
Vaikka muna-maito massa jäähtyy huoneen lämpötilassa, olisi käsiteltävä voin jalostamisessa.Se on etukäteen ottaa pois jääkaapista tai pakastimesta ja odota täydellistä sulatusta.Kun ruokaöljy on kaikkein lempeä, sinun täytyy voittaa avulla sekoitin kunnes ilmamassa.
loppuvaiheessa
Kun kaikki ainekset vaniljakastike tulee käsitellä asianmukaisesti, on tarpeen edetä yhteys molempien osien täyte.Voit tehdä tämän, kermavaahto kermainen massa edellytetään määräävän täysin jäähtynyt muna-smetana seos.Jotta saadaan homogeeninen kerma ja ilma, nämä osat eivät ole suotavaa sekoita lusikalla, ja sekoitin tai tehosekoittimessa.
Kun kaikki edellä mainitut vaiheet kannattaa muodostaa viskoosin eikä kovin tiheä massa, jota voidaan käyttää paitsi tehdä sieni kakkuja, mutta myös, esimerkiksi, kotitekoisia kakkuja.
Miten tehdä suklaa-smetana
Jos paistettu suklaa sieni kakkuja, sitten kaunis ulkonäkö ei suositella voitele valkoinen smetana ja ruskea.Tämän saavuttamiseksi suklaa sävyn päätekijöistä pyrittäessä lisätä kaakaojauhetta.
Ominaisuudet ruoanlaitto suklaa cream
tavalla, jotkut kotiäidit haluavat laittaa täyte tai katkera tummaa suklaata, pre-silputtu raastin.Emme suosittele, koska voit päätyä ei ruskea kerma ja valkoinen, selvästi näkyvä hiutaleet makea tuote.
valmistelussa tällaista täytettä päätät käyttää suklaalevy ennen lisäämällä makeutta tämä kerma on tarpeen sulattaa vesihauteessa lisäämällä pari ruokalusikallista tuoretta maitoa.Ja on huomattava, että lopulliseen suklaa pinnoite cream edullisesti vain, kun se on hyvin jäähtynyt.Jos jätämme tämän neuvoston, on mahdollista, että tuotteen kuuma kerma vain juosta, ja täyte sokerikakku ei osoittautua sama kuin haluaisimme.
Joten, ennen kuin teet smetana suklaa väri, sinun täytyy valmistautua tuotteita, kuten:
- kerma myymälä 30% rasvaa enintään tuoreus - 500 g;
- sokeri on liian suuri - 2/3 cup;
- kaakaojauhetta - 4 isoa lusikat.
prosessiaskel valmistamiseksi
valmistellessaan suklaa smetanaa sokerikakku ole iso juttu.Tähän olit vakuuttunut, esittelee yksityiskohtaisen resepti juuri nyt.
ostoksia Paksu smetana on laittaa isoon kulhoon, sitten voittaa sekoittimella tai tehosekoittimessa suurella nopeudella.Vähitellen rehevä maitotuote vaaditaan ei ole liian suuri kaataa sokeri ja kaakaojauhe.Kun oli sekoitettu voimakkaasti sinun pitäisi muodostaa ilmava ja herkkä massa.Jakaa hänen keksi shortcakes suositellaan vasta täydellistä jäähtymistä.
yhteenveto
Tässä artikkelissa kerromme lisää siitä, miten voit tehdä kotona tehdä nopeita ja maukas ilma smetanaa.On huomattava, että kaikki reseptit ovat ihanteellisia sieni kakkuja.
kypsennyksen jälkeen täyte on tarpeen mustamaalata perusteella käyttämällä erityistä konditoria lastalla tai perinteisen terän tylpällä loppua.Täydelliset kyllästys sokerikakku valmis, muista laittaa jääkaappiin ja anna seistä se siellä noin 3-6 tuntia.Tänä aikana, smetana kakkuja tehdä pehmeä, lempeä ja makea.Tarjoile tämä kotitekoisia jälkiruokia kutsuvieraille ja ystävät olla yhdessä suolaisia kuumaa teetä.Uskokaa minua, käsitellä tällaisia ilma voi vastustaa mitään aikuinen, saati lapsi.
