Tänä kesänä, ei ole tyypillinen Etelä Ukraina, hemmottelee meitä sade ja viileä sää.Tämä tarkoittaa odotamme sadon mansikoita.Se on jo markkinoilla myydään hyvin halvalla.Eikö se syy valmistaa herkullisia mansikkahilloa?
alkaa valmisteluun ruokia ja kannet.Tarvitsemme purkit ruuvi metalli korkit.Nämä ovat nyt myydä missään suuri supermarket.Ja tietenkin, pieni määrä - 250-300 ml jälkeen mansikat - ei tuotteen olla lähellä litran purkki.Mansikkahilloa tai marmeladia - herkullinen tuote, siten, pakkauksen on oltava tarkoituksenmukaisia.
Valmista 10 kappaletta 250 gramman purkit mansikkahilloa vuonna multivarka.Tähän tarvitaan 1,5 kg mansikoita (Kehotan teitä ottamaan valinta, kaunis marjat, vaikka ne ovat kalliimpia).Talvella, kaikki samat, meidän kotitekoisia hilloja on erittäin taloudellinen verrattuna myymälöissä tukoksia.Pehmeä, hemmoteltu, raakoja marjat ovat kumonneet, he voivat häiritä normaalia varastointi tuotteen.
Seuraavaksi tulee 1,5 kg sokeria, puoli kuppi sitruunamehua ja 1 pussi pektiiniä (30 g).Ja, tietenkin, multivarka.
Mansikkahillon multivarka kokki erittäin kätevää, ei tarvitse seistä yli altaan marjoja, sekoita jatkuvasti ja varmista, että tuote ei ole palanut.Kanssa multivarka me säästyvät tällaisia ongelmia.Ainoa asia, joka ei ole aivan tarpeeksi, on puute haihtuminen kypsennyksen aikana.Tämän vuoksi tukos mansikoita multivarka kääntyy ohuempi kuin olemme tottuneet.Tämä on ongelma, joka meidän poistaa käyttäen pektiiniä.
pektiiniä - luonnollinen luonnollinen sakeuttamisaine, joka on valmistettu omenoista.Sitä myydään suurissa myymälöissä ja supermarketit osastojen päivittäistavaroiden yhdessä mausteita ja muita vastaavia tuotteita.Jos ei pektiiniä jauhe, voi korvata luonnollisen liivate pieneen määrään.
Joten, jos olet varusteltu kaikki mitä tarvitset, alkaa valmistautua meidän tukos mansikoita multivarka.
minun mansikoita juoksevalla vedellä ja poista hännät.Me levitä se seula, antaen sen valua ja kuivua hieman.
kaikki marjat, lukuun ottamatta pientä, leikataan paloiksi.Kaataa mansikat ja sokeri kulhoon ja kevyesti sekoita Multivarki muovista tai puista lastaa.
Reserve marjoja sokeria seistä 2 tuntia, jona aikana ne käynnistää mehu ja voit aloittaa ruoanlaitto hillo.
Vaikka mansikat vaatii prosterilizuem purkit, pesun jälkeen ne ruokasoodaa juoksevan veden alla.
sterilointia varten ottaa tilava pannulla, aseta se pohjalle verkosta tai seisoa, että tölkit eivät kosketa kattilan pohjaan.Kaada koko vettä ja hukkui hänen purkit steriloida kanssa korkit.
Tuo vettä kiehuvaksi, vähennä lämpöä ja keitä purkit 4-5 minuuttia.Katkaise lämpö ja jättää purkit vedessä ennen käyttöä.
2 tunnin kuluttua, voit laittaa kulho Multivarki yksikkö, sulje kansi ja käännä ohjelma "Sammutus" puoli tuntia.Avoin ja sekoita hilloa ei ole tarpeen.Vaikka jos olet piinaavat uteliaisuus, mitä siellä konepellin alle, voit helposti avata ja katsoa - hilloa niin ei haittaa.
pektiiniä jauhe liuotetaan ½ kuppi kylmää vettä, kaada pieni kauha ja kiehauta.
5 minuuttia ennen ohjelman loppuun, avoin multivarku ja kaada hillo pektiiniä ja sitruunamehu.Sekoita ja keitä vielä 5 minuuttia - ennen valmistumista ohjelma.
Reach purkit teidän sterilointilaitteesta, antaa heille hieman lusikalla ja valuta Levitä hillo jokaisessa jar.Älä mene lankaan, jos tukos tuntuvat vetistä, se paksuuntua kuin se jäähtyy.Lautasliina Pyyhi kaulan kunkin jar ja kierrä kansi tiukasti.
Käännä hillopurkit ylösalaisin ja peitä ne pyyhkeellä hidas jäähdytys.Jätä ne tässä, kunnes jäähtyä.Ja lähettää sen sitten varastointiin ruokakomero.Kohtuullisissa lämpötiloissa, ne voidaan varastoida vuoden tai enemmän.Mutta luulen vuodessa pitää ne sinulla ei ole, koska mansikkahilloa - kaikkein herkullisia herkku!
Hyvää ruokahalua!
