Jälkiruoat ei ole näitä tomaatteja merkityksetön.Se on kotitekoinen.Tomaatit marinoituja se.Lisäämällä sokeria, vihannes lehdet makea maku, epätavallinen.Joten se kääntyy pois, ja sipulit - raikas, ei lainkaan katkera.En usko, että kierre tämä koti on otettava erityistä korjuu tomaatit - kirsikka, cocktail, Grape tai "härkä sydän".Suit kaikenlaisia, myös tavallinen Meidän "kerma".Tärkein edellytys - että tomaatit ovat koko, ilman rot ja kohtalaisen kypsä.
tomaatit Jälkiruoka: resepti
Tomaatit Pese ja leikkaa paloiksi.Jos ne ovat pieniä, on mahdollista käyttää kokonaislukuja.Luonnollisesti, kirsikka ja rypäleen tarvitse poistaa hännät ja oksia.Pankit prosterizizovat.Sipuli (määrä voidaan korreloida maun mukaan asetuksia) leikataan renkaiksi.Vuonna valmis litran purkki kaada keitto lusikka kasviöljyä.Nyt sypem mausteet: laurel lehti 2-3, 5-6 ja 3-4 herne musta asioita tuoksuva, 10 - valkopippuri, 2-3 silmuja neilikka, tl kuivattua basilikaa.Nyt, pinottu kerrosta makea tomaatit ja sipulit .Sormukset että tuo kyyneleet vihanneksia kruunu kärkeen pyramidin.
marinadi (1 kg tomaatteja)
ensimmäisen höyrytetty pieni määrä kiehuvaa vettä, 15 g gelatiinia.Kaada kattilaan litra vettä, lisätään suuri lusikallinen suolaa ja kaksi kertaa niin paljon sokeria (tomaatit jälkiruoka!) Ja laittaa potti on liesi.Kun neste alkaa kiehua, kaada se liuennut liivate.Cook ei ole tarpeen: vain sekoitetaan ja sammuta tulipalo.Kaada marinadi pankkien.Jälleen laittaa ne steriloitu vartin tai hieman enemmän.Lisää sitten lusikallinen etikkaa purkit ja sinetöity.Kun he ovat saavuttaneet huoneenlämmössä, laita jälkiruoka tomaatit jääkaapissa muodostamiseksi hyytelö.
Toinen resepti
yrittää tehdä kotona valmistelua eri tavalla.Tomaatit me leikata viipaleita (keula, kuten ensimmäisessä resepti, renkaat).Alareunassa pankkien kaada voita ja laita laakerinlehti ja pippuri-herneitä.Kaikki muut mausteet (pysyy asetettuna lisää puoli lusikka kaneli) mennä marinadi joka sokerit on kolme kertaa suurempi kuin suolaa.Nestemäinen täyte on keitettävä vähintään vartin.Sitten jäähtyä ja rasitusta.Vain kaada marinadi litrassa 150 ml etikkaa.Täytä ne makea tomaatit.Pankit laittaa steriloitu ja sinetöity.Kuten näette, liivate tässä resepti ei käytetä.
Kolmas tapa korjuu tomaatit
tomaatit puolitetaan.Alareunassa litran tölkissä säädettyjä kukinto tilli, kaksi valkosipulinkynttä, laurel lehti, jotkut pippurit, rakuunaa, oksa tuoretta persiljaa.Kaada lusikallinen öljyä.Laitoimme tomaatti puolikkaat.Kuten näette - ei sipulit!Täyttää ne marinadi valmistettu vedestä, sokeria ja suolaa (jälkimmäinen ainesosat suhteessa 3: 1).Lisää tomaatit ruokalusikallinen etikkaa ja rullaa pankki.Voit lisätä niin kokeilu, oksa minttu ja kaneli kärki veitsen.Valvoa maku marinadi voi ripottele hieman sitruunahappoa.
