kalmari - tuote meri, joka näkee usein hyllyille, mutta miten ja mitä voidaan keittää pois?Ensimmäinen asia, joka tulee mieleen - salaatteja.Mutta kalmari voi kokata namia hyvin erilaisia: ne voidaan haudutettua, paistettu, marinoituja ja jopa ruoanlaitto keitot.Ehkä yksi syy, miksi tällainen -tuotteita ostoskoriin eivät näytä useinkaan - tiedon puute tekniikka tehdä tästä kiukutteleva tuote.
Tänään yrittää korjata tämän virheen.Olkaamme viipyä kulinaarinen suuntaan, joka luo simpukka useita ruokia: lämpimiä ruokia ja kylmiä välipaloja.Ja tämän sinun tulee melko vähän - oppia kalmari täytetty.Sellaisina ne voidaan paistetaan uunissa, tai yksinkertaisesti rentoutua ja leikkaa - niin pöydässäsi on valtava valikoima uusia ruokalajeja.Kalmari tavaraa, miten hyvä tähän täyte ja kuinka esittää suurta herkkua juhlapöydän - tämä on mitä me puhumme tänään.
Miten Keitä kalmari
Monet tietävät, että ennen mustekala ruoanlaitossa, on tarpeen kiehua.Mutta asia - kunkin emäntä tekee sen omalla tavallaan ja väittää, että varmin tapa häntä.Jotkut suosittelevat ruoanlaitto simpukka 30 sekuntia, muut - 5 minuuttia, ja jotkut - jopa puoli tuntia.Itse asiassa, se on makuasia, tunnustettu monet kokit eivät suosittele ruho kiehua, ja suolakurkku, ja niin tarjoile kastike.Se oli tuore liha voimakkain maku, aromi, ja se on lempeä.Raaka liha mollusk rinnastaa hyvin, mutta jos et pidä sushia, ja tämä vaihtoehto on sinulla välttäminen ennen täytteenä kalmari, kevyesti keittämistä.
valmistelu täytteenä
Itse asiassa, keitetään ruhon kiehuvassa vedessä pitäisi olla enintään 2 minuuttia, joten ne on aikaa kiehua, mutta lihaa ei muuttunut pala kumia.Jättää kalmari kiehuvassa vedessä keittämisen jälkeen vesi tarvitset, pre-suola ja lisää mausteet (laakerinlehti ja pippurit).Jos jostain syystä olet ylikypsä lihaa - ne ei hätää.Keitetään ruhon noin 30 minuuttia - ja he palaavat pehmeyttä, vaikka koko samanaikaisesti huomattavasti.
Jos suunnittelet leipoa uuniin tai paista öljyssä ruho, sitten, ennen kuin tavaraa kalmari, he eivät voi keittää.Ne ovat hyvin leivotaan läpi ja liha ei todellakaan ole jäädä kosteita, vaan päinvastoin, olla lempeä.Mutta jos lämpökäsiteltäväksi ei noudateta - keitetään ruhon pari minuuttia.
Farshiruem leipoo
viipyä useita versioita mitä tavaraa kalmari leivontaan tai paahtamalla myöhemmin.Voit tehdä tämän, sinun täytyy zafarshirovat ruho ei ole kovin tiukka, tai kun leivonnassa täyte seuraa.Voitele majoneesia tai kastike etukäteen ja lähettää sen uunissa.
täytetyt vihannekset
Mitä voidaan täyttää kalmari?Vihannekset, esimerkiksi.Tämä resepti on hyvin yksinkertainen ja ei vie paljon aikaa valmistautua.Ota muutama tuoreita herkkusieniä, pari tomaatit, 2 valkosipulinkynttä, keskikokoinen sipuli, hyvä kourallinen silputtua kaali, muutama höyhenet kevätsipulia.Kaikki ainekset ovat Hienonna, paista pannulla kasviöljy, podsolite, lisää hieman pippuria.Anna täyte jäähtyä.Nyt zafarshiruyte ruho ja aseta ne voideltuun paistaminen voita.Top kalmarchiki ripottele hieman suolaa ja sokeria.Lähetä pellille uunissa 15 minuuttia.Tarjoile etikka ja soijakastike.
jauhelihalla täytetty
Ehkä yksi parhaista vaihtoehdoista, mitä voit kamaa kalmari - on jauheliha.Liha voi tehdä mitään: kana tai vasikanliha, yleensä, mikä on enemmän omaan makuun sinua.Ota tuore morkovochku, sipulia, keskikokoinen tomaatti, muutama valkosipulin kynttä.Paista pannulla pilkotut vihannekset, jotka ovat pehmeitä - syötä täyte.Koko ajan sekoittaen, paista hieman ruskea väri.Mausta suolalla, lisää mausteet ja rkl jauhoja, painon pitäisi olla hieman viskoosi.Cool täyte.Ruhot zafarshiruyte, sulje avoin pää hammastikulla.Jälkeen pulahtaa mustekala vatkattu muna, sitten korppujauhoja (jauhot tai suurimot), paista syvä paistinpannu suuri määrä öljyä täytettyjä kalmari.Resepti nopeasti ja pysyvästi ratkaista keskuudessa suosikki perheessäsi.Ruokalaji on runsas, herkullinen ja flavorful.Kalmari ovat herkullisia kuuma ja kylmä seuraavana päivänä kuin välipala.
Mince sieniä ja riisiä juustoa
Kalmari täytetty riisi ja sieniä - suuri ruokalaji.Kaikki tuotteet ovat herkkä maku ja tuoksu täydellisesti korostavat toisiaan.Vuonna puoli kupillista keitettyä riisiä, ottaa 300 g sieniä, pari ruokalusikallista smetanaa ja majoneesia, 100 grammaa juustoa, sipulia, iso valkosipulin kynsi.Paista sipulit ja sienet, viileä, lisää lusikallinen smetanaa ja puolet juustoraastetta.Mausta suolalla ja pippurilla, lisää vihreät ja majoneesia.Sekoita.Aloita ruho, avoin pää sulje.Tee täyttö: Sekoita kermaviili, valkosipuli.Calamari pieni paista öljyssä.Laita ne vuokaan, harja kermakastikkeessa päälle ja ripottele päälle loput juustoraastetta ja lähetä se uuniin.Kun juusto sulanut - valmis täytetyt kalmari.Resepti on yksinkertainen, mutta se ansaitsee ottaa paikka tahansa loma.
mustekaloja kanaa ja sieniä valkoviini
Toinen hyvä vaihtoehto, mitä tavaraa kalmari leivontaan.Ottaa 200 grammaa kanaa, vähän tuoreita sieniä, iso sipuli, puoli kupillista keitettyä riisiä, munat (kovaksi keitetty), mausteet ja yrtit.Liha melenko pilko ja paista, lisää se sipuli ja hieman myöhemmin - sieniä.Mausta mausteet ja yrtit, yhteyden riisi ja hienonnettu muna.Täytä ruho.Sekoita majoneesi valkosipuli, tämä kastike Levitä kalmarchiki.He makasi uuninkestävään potin, kaada hieman valkoviiniä (100 grammaa) ja lähettää sen uunissa 15 minuuttia.
Kalmari täytetyt kaali tomaattikastikkeessa
hyvä tapa - osoittautua erittäin maukasta ja tarjouksen täytetyt kalmari.Resepti on hyvin yksinkertainen, mutta kompensoi sitä siellä joka kotiin.Ota muutama tuore kaali, pari kovaksi keitettyjen munien, 2 rkl tomaattikastiketta tai tuoreita tomaatteja.Iso sipuli, kaikki yrtit, mausteet ja suola.Kaali hienoksi shinkuem ja hauduta puoliväliin saakka valmius, kaada se hienonnettu sipuli.Lisää yrtit ja hienonnettu muna.Kun täyte jäähtyä - täyttää ruho.Scrapie reunat ja kevyesti paista öljyssä.Melkein valmis.Operaattorin mustekala paahtamalla pannulla, lisää hieman vettä ja tomaatti, sammuttaa 15-20 minuuttia.
Kalmari kanssa jauhettu kalaa ja katkarapuja
haluat ostaa päivälliseksi kalmari?Miten upottaa ne, emme ole vielä päättänyt?Simpukat ovat hyvin yhdistettynä maistaa kalaa tai muita mereneläviä.Ja mikä tärkeintä - kaikki nämä tuotteet ovat nopeasti valmistettavia.Ota kalafileet.300 grammaa (lohi tai lohi), luuton.Iso sipuli, pari munaa, kymmenkunta katkarapu, sitruuna, pari ruokalusikallista tomaattipyrettä (voidaan hienonnettuna aurinkokuivattuja tomaatteja).Puhdista kala iholta ja luut, hienonnettu.Katkarapuja olisi puhdistettava kuori, pilko.Munat kokki, kun puhdas ja silppua hienoksi.Murenna sipuli.Lisää mausteet, hienonnettu yrttejä, pippuri ja suola, hieman sitruunamehua, sekoita ja anna vähän hautua - täyte on valmis.Täytä kalmari täytettyä raskas reikä hammastikulla.Ruhot olisi vahvistettava vuonna paahtamalla pannulla, kaada seos päälle kermaviili ja tomaattia.Laita uunissa 20-25 minuuttia.Haluttaessa ripottele hieman juustoraastetta kalmari.Tarjoile sitruuna neljäsosaa.Erinomainen kuuma ruokalaji on valmis!
Herkku
Ne ovat välttämättömiä tahansa osapuoli.Joten miksi ei laimenna tavallista lihaa mereneläviä?Kalmari tavaraa loma pöytään?Tahansa täyttö, joka on sinun makuusi.Yritä kokki muutamia reseptejä, valita parhaat niistä ja vapaasti koristella ruokia loma taulukossa.Jos aiot leipoa ruhon jälkeen täyte, se on parempi ennen keittämistä, ja kypsennyksen jälkeen täytetyt kalmari.Resepti valita omaan makuun, ja keitä muutama parempi, mutta vähän - on hyvin erilaisia leikkauksia.Palvelemaan, aseta kalmari ruho alla pieni paina ja säilytä jääkaapissa - niin täyttö tulee tiheämpää ja ei murentua leikattaessa.
Mausteinen alkupala valkosipuli
hyvin yksinkertainen resepti.Keitä munia, juustoa, ja ne raastaa keskipitkän raastin.Ei kovaa - ottaa kermasta ilman täyteaineita, se on täydellinen.Lisää puristetaan valkosipuli paina, hienoksi leikatun tilli, lisää majoneesi ja sekoita.Olet vain seoksesta kalmari.Jäähdytä ikeen alla - valmis, nyt vain pilkkoa soi.
Kalmari täytettyä crabmeat
tavaraa kalmari maukasta, nopea ja älä viettää aikaa paistamiseen - koska asiakkaat ovat jo partaalla?On suuri resepti taskurapu lihaa, se on täysin mahdollista korvata tikkuja.Tarvitset: pieni kiinankaali, keitettyjä munia, majoneesia, rapu tikkuja, pieni suolaheinä (tai ilman), tuoreita yrttejä.Sinun täytyy pilkkoa kaikki ainekset, sekoita, mausta majoneesia ja tavaraa ruho.Leikkaa renkaat, koristele sitruunan kiilat ja hoitaa odottamattomia vieraita.
On tahansa loma taulukossa tai kotiin kynttiläillallinen näyttää hyvältä mustekalaa.Miten dump niitä - makuasia.Jotkut ihmiset haluavat pehmeä ja notkea, joku ostrinka huomaamaton.Kokeile vaihtoehtoja, lisätä uusia ainesosia, sekoita makuja ja makuja - ehkä itse keksiä ja kokki hämmästyttävä aterian perheelleen.Älä jätä tätä tuotetta ilman valvontaa, se on erittäin hyödyllinen, on ravinnon ja must vanhuksille, ei ole ihme, sitä kutsutaan "balsamia sydän."Ja kyllä!Hyvää ruokahalua!
