Jos lapsi tykkää söpö pikku kummitukset piirretyistä ja kirjoista, viihdyttää häntä ja hänen ystävänsä loma tai viikonloppu täällä on niin hyvännäköinen ja alkuperäinen kakku.
Cake "Pikku Ghost»
tarvitset (16 annosta):
Taikina:
3 munaa, 1 munankeltuainen, 175 g sokeria, 1 paketti sitruuna-aromi, 100 g jauhoja,75 g tärkkelystä, 3 tl leivinjauhetta, 100 grammaa mustaherukkahillo
Sillä kerma:
16 g liivatetta, 200 ml punaista mehua (trooppinen, kirsikka tai rypäleen), 1 tl granaattiomena siirappia, 75 g sokeria, 600 ml kermaa500 grammaa ruokavalion juustoa, 425 ml lobules mandariinin
Voit koristella:
200 ml kermaa, 2 tl järjestelijä, 1 rkl kaakaojauhetta 1 rkl pistaasipähkinöitä
varten lukuja:
marsipaania massa 150 g, 20 gtomusokeri, suklaata dragees ja tomusokeri
Miten kokki:
1. Kuumenna uuni 180 asteeseen.Vatkaa munat munankeltuainen, sokeri, pöytä 4.lusikat kuumaa vettä ja aromiaineita.Sift jauhot tärkkelyksen ja hajotusaineen kermavaahdon massaan.Laita taikina paperin vuorattu leivontaan halkaisija 26 cm ja paista 30 minuuttia.
2. Valmiina saada kakku muotista, poista paperi ja anna jäähtyä.Jäähtynyt kakku leikataan vaakatasossa kahteen osaan, joista toinen osa on paksumpi kuin toinen.Molemmat voideltuun kakku hilloa.Paksu kakku laittaa lautasen ja laita se noin puolen lomakkeen.
3. liivate kylmässä vedessä.Mehu ja sokerisiirappi lämmitetään, poistaa lämpöä ja liuota liivate.Kun massa alkaa jäykistää, lisää kermavaahto ja tuorejuustoa.Viipaletta mandariini kallistaa seulalla ja yhdistää kerma.
4. Puolet kerma laittaa muodossa kakun niin, että keskimmäinen oli pienempi kuin reuna.Laita toinen kakku päälle ja paina kevyesti keskeltä.Laita loput kermasta ja sileä.Laita kakku jääkaappiin yön yli, kerma on täysin jäätynyt.
5. Voit koristella piiskaa kerma kiinnitystahnat ja purista kakun muodossa ruusukkeita.Ripottele kaakaojauhe ja koristele pistaasipähkinöitä.
6. marsipaani massa pilko ja sekoita tomusokeria.Jakaa 4 osaan ja muoti lukuja, koska meidän valokuva.Koristele pillereitä, laittaa kakun ja ripottele päälle tomusokeria.Ennen niiden toimittamista tallentaa kakku jääkaapissa.
Artikkelit Lähde: igrushka.kz
