Sencha - suosituin Japanissa tänään eräänlainen vihreää teetä.Se on viljelty ja korjattu Japanin alueeseen ja sitten viedään ympäri maailmaa.Sencha - tee, joka on valmistettu teelehdet, kohdellaan erityisellä tavalla.Ne höyrytetään, kaulitaan ohuiksi suikaleiksi - "hämähäkki jalat" (Saint), jonka kautta tuote ja sen nimi.
Yleinen
Pitkä ohut Sencha teelehdet näyttää todella muistuttavat hämähäkin jalat.Tästä huolimatta maloappetitny, Sencha vihreä tee, keitetään sääntöjen mukaisesti, on mukava torttu maku hieman katkeruutta ja eräänlainen "meri", kasviperäisten ja pähkinäinen muistiinpanoja jälkimaku.
väri oikein haudutettua teetä juoma on vaalean vihreä, mutta ei keltainen.Sencha - tee, mikä on täysin virkistää ja päivittää kesällä.Mutta mikä tärkeintä - kaikkien tunnettujen lajien meidän päivinämme on vihreää teetä, joka on eniten hyödyllisiä ominaisuuksia.
historia
Muinaisista ajoista Japanissa, oletetaan, että paras teetä kasvaa Uji alueella Kioton prefektuurissa.Legendan mukaan, ensimmäinen teetä pensaita viljelmien pieni koko, joka - noin kuusi metriä, istutettiin noin munkki Kokenom takaisin kolmastoista luvulla.Sittemmin vuosisatojen, teetä, Uji kerätty alueella, esitettiin lahjaksi keisarit Japanin.
Vuonna 1738 Soen elinkeinonharjoittaja Nagatani keksi käsittelytapa teelehdet, joka nyt kuuluisa japanilainen Sencha.Tea, erottuu hieno hieno maku, joka myös voidaan Haudutettua teekannu, siitä lähtien on tullut saataville paitsi tietää, vaan yleisölle.Tuotantoteknologian tuotteen kuten Sencha, ja sitten parani edelleen, mutta maku ja maku juoman ja edelleen ennallaan.
Sencha (tee): ominaisuuksien luettelo
hyödyllisiä ominaisuuksia hallussa japanilainen Sencha, todella valtava.Säännöllinen kulutus tämän teetä auttaa ylläpitämään suun hygieniaa.Koska korkea pitoisuus fluoriyhdisteitä Sencha estää muodostumisen onteloita ja taistelee plakkia, kiilteen vahvistamiseen ja täysin raikastaa hengityksen.
Katekiinit - voimakkaita antioksidantteja, jotka muodostavat vihreää teetä - auttavat vahvistamaan elimistön immuunijärjestelmä on aktiivisesti taistelee virusta ja tulehdusta.
Sencha - tee, vähentäisi huomattavasti verenpainetta ja taso "haitallinen" kolesteroli.Uskotaan, että tämä juoma on hyödyllistä käyttää diabeteksen, koska se vakauttaa veren sokeria.Lisäksi Sencha - erinomainen lääke ihon puhdistus.Lisää tätä tee käytetään hoitoon ja ehkäisyyn useita syöpiä, erityisesti leukemian.
pidetään Juo teetä on hyödyllinen myös niille, jotka säännöllisesti kokevat stressiä: sillä on rauhoittava vaikutus, mutta se edistää selkeys ajatuksen.Bath, keitetty paketin tai pussi teetä auttaa tehokkaasti rentoutua rankan työpäivän.
panimo menetelmällä
Sencha - teetä, melko vaatimaton vuonna kypsennyksen.Vaikka Japani on rituaali panimo juoma (senchado) nauttia sen miellyttävä maku, juuri tarpeeksi tehdä muutamia yksinkertaisia ohjeita.
Suosittelen Sencha pannun posliiniastiaan, mieluiten valoa tai valkoinen.Vettä juoman kuumennettiin 85 astetta, se kestää teen lehdet eivät tarvitse enemmän kuin viisitoista minuuttia.Tämä viimeinen kohta on erittäin tärkeä - maku pysähtyvän japanilainen Sencha alkaa maku karvas ja värin juomaa jyrkästi sameaa.
Toista prosessi panimoalan teetä on hyväksyttävää, mutta enintään kolme kertaa peräkkäin.Kesällä, juoma tarjoillaan yleensä kylmässä.
kotikäyttöön
Melko paljon mahdollisuuksia käyttää ei-triviaali ominaisuudet Sencha hyötyä jokapäiväisessä elämässä.Joten, vuodepaikkoja hitsaus voi olla hyvä lannoite ruukkukasveja.Jos pre-haudutettua teetä lehdet kuivua ja täyttää ne muutaman päivän sisällä kenkä, se auttaa eroon se on epämiellyttävä haju ja tuhoavat monia Mikro-organismit ja bakteerit, jotka näkyvät kengät kulumisen.No, tietenkin, emme voi sivuuttaa kosmeettinen vaikutus, joka on Sencha.Tea keskiolutta painettu vanupuikkoja voidaan käyttää kosteuttava ja rauhoittava naamio kasvoille.
Sencha Japanista ja Kiinasta
historiallinen kotimaa lajikkeen teetä - Japani.Nykyään kuitenkin yhä enemmän tulee tunnettu kiinalainen tee Sencha.Mikä se eroaa perinteisen japanilaisen juoda?
voi sanoa, että Sencha tee kasvanut Kiinassa, on hieman yksinkertaisempi ja huonompi maku kuin sen Japanin vastine.Juomat laadittu sen pohjalta, katkeruus tulee läpi aivan selvästi, että klassisen Japanin Senche hiuksenhieno.Asiantuntijat ovat yhtä mieltä, että joukko kiinalaista teetä makuista vähemmän monipuolinen ja elinvoimainen.Kuitenkin hinta luokka on erilainen Japanista edullisempaan suuntaan.Kuitenkin laatu Kiinan Sencha, voittaa nykypäivän markkinoilla, parantaa joka vuosi.
utelias tosiasia: Lähi kuningaskunnassa katsotaan, että niiden ihmiset todella keksitty Sencha ja petollinen vain japani varasti resepti.Kuitenkin riippumatta historiallinen totuus on varmasti yksi asia: molemmat variantit teetä - kuten japanilaiset ja kiinalaiset - on oikeus olla olemassa ja löytää niiden fanit ja ystäville.
