Pääsiäinen - suuri kristillinen loma, joka yhdistää kaikki historialliset kirkot ja merkittävä osa protestanttiset.Uskoville valmistautua siihen, he ovat paasto, kutsutaan suuri.Tämä prosessi hengellisen puhdistus, muun muassa liittyy kieltäminen ja käytön rajoittamista tietyntyyppisten ruokaa.Jopa vuosina kapinan maamme siellä oli ihmisiä, jotka hurskaasti blyuli normatiivisen uskollinen ortodoksisen kirkon, ja tänään miljoonien uskovien kunnioittavat paaston.Mitä voi että ei voi syödä ja mitä pitäisi olla valikko valmisteltaessa pääsiäisenä, käsitellään jäljempänä.
Historiaa
esimerkki hylkäämistä kokonaan maallisista iloista, kuten syöminen aterioita, osoitti laumaansa Jeesus Kristus itse, joka, kasteensa jälkeen Johannes Kastaja meni 40 päivää autiomaassa.Varhaiset kristityt muutti sen perinne koko vuoden noudattanut vain yksi virka ennen pääsiäistä.Tänä aikana niiden piti syödä vain leipää ja vettä, luopumalla viini, makea ja ravitsevaa, sekä menojen päivää rukouksessa ja jakelusta almuja.Ensimmäinen Kristuksen seuraajia ja kirkkoisien määriteltiin säännöt miten organisoida paaston, että on mahdollista, se on mahdotonta, ja toiset. Ne ohjaavat meitä tähän päivään.
Paasto ja ruokavalio
Nyt yksi voi usein kuulla kollegoilta, ystäviä tai tuttavia, että he aikovat paastota laihtua.Hyvin usein tällaisia ajatuksia ilmaista nuoret tytöt ja naiset.Kirkko pitää tätä lähestymistapaa synti, ja ihmiset, jotka harkitsevat tätä sorokodnevny feat raittiutta eräänlaisena ruokavalio kannustaa tietoa sen ydin.Onhan suuri, sekä muun viran, tärkeintä on henkinen puoli.Siten, hylkääminen tiettyjen elintarvikkeiden vain pyrkii edistämään vilpittömästi parannuksen kristitty.Mutta kysymys, että voit syödä nopeasti (Lent), ei voida pitää toissijainen merkitys, ja se olisi selvitetty.
Tyypit
Ortodoksisen perinteen tiukempia kaikkien pitäisi paastota munkit ja papit, joille on olemassa useita erilaisia paasto:
- "kanssa syöminen kalojen," kun voit syödä kasvisruokaa, maustetaan kasviöljyä Keittämisen, sekäkala ja kalatuotteet;
- "kanssa syöminen keitetty öljyllä" tarkoitetaan sisältävän valikon, mukaan lukien kuuma vihannes ruoka, maustetaan tai keitetyt kasviöljyssä;
- "hitsattu syöminen", kun sitä käytetään kuumia ruokia ainesosista yksinomaan kasviperäisiä ilman öljyä;
- "tiukka paasto", johon paasto, uskova voi vain juoda kylmää vettä;
- "kanssa xerophagy": et voi syödä vain kasvisruokaa keittää kylmän ilman öljyä ja käyttöä ei lämmennyt juominen.
Lisäksi mitä voi ja ei voi syödä postitse monastic asetukset ja säätelee aterioiden määrä.Erityisesti se saa syödä ruokaa vain kerran päivässä, kun Vespers.
sääntöjä paasto (ruokaa) ja maallikot
Viime vuosikymmeninä ortodoksinen kirkko mahtuu suuri opetustyötä selventämiseksi sääntöjä uskovat jotka ovat seuranneet heidän esi tuhansia vuosia.Koulutusohjelma on todella tarpeen, koska monet eivät edes tiedä perusasioita.Esimerkiksi aikana julkinen haastatteluissa pastorien usein kuulla kysymyksen: "Mitä voi ja ei voi syödä paaston aikana?"Mitä monastic veljeyttä, ja maallikot, eri viikonpäivinä lukien eriasteista vakavuutta paasto.Lisäksi vuoden nopea vietetään useita vapaapäiviä että teki joitakin myönnytyksiä.
Valikko paaston: mitä syödä ja mitä ei arkisin
Naistrozhayshee raittiutta määrätty tarkkailla liikevaihdon maanantaihin (ensimmäinen päivä) ja pitkäperjantaina, kun uskollinen olisi yleisesti kieltäytyä syödä ja juoda vainkylmä vesi.
kysyi, mitä voi syödä post (Lent), voit vastata näin: "Paljon riippuu siitä, mitä viikonpäivänä kyseessä."Esimerkiksi, maanantaisin, keskiviikkoisin ja perjantaisin, aikana 40 päivää edellisen pääsiäisen, ortodoksinen kiinni määrätty xerophagy.Toisin sanoen, niitä tulee käyttää vain kasvisruoat aineita ei lämpökäsitelty.Ja aterioiden määrä olisi vähennettävä yhteen, joka tapahtuu pimeässä.
ti ja to saavat syödä kypsennetty ruoka, mutta sitä ei pitäisi täyttää edes kasviöljy.Kuten mitä voi ja ei voi syödä post lauantaina ja sunnuntaina, se on kaikkein "rempseä" päivää, jolloin saa syödä lämpimiä aterioita, keittää kasviöljy.Lisäksi aikana hengellisen puhdistus aattona pääsiäisen juhlii juhla Marian ilmestyksen ja Palm sunnuntaina jälkeen uskolliset voivat sisällyttää valikossa kalaa.
On huomattava, että kaikissa 40 päivän paaston on ehdottomasti kielletty syödä lihaa kaikki maitotuotteet ja munat.Sinun tulisi myös luopua leivonnaisia, suklaata ja, tietenkin, alkoholi.
Kuka voi paastota
kirkko tekee poikkeuksen ja ei vaadi paastoa kaikkia niitä ortodokseja jotka pidättäytymään ruuasta voi aiheuttaa terveysongelmia.Erityisesti posti, Suuri, ei pitäisi noudattaa kipeä, sekä pienten lasten, raskaana olevien naisten ja imettävien äitien.Poikkeuksia ovat vanhukset ja ihmiset joiden immuunijärjestelmä on heikentynyt, ne harjoittavat kovaa fyysistä työtä, matkustaminen ja vangittu.Jos haluat edelleen nopeasti on erittäin vahva, ne pitäisi puhua isä, saada siunauksensa ja nähdä hänet joitakin aneet on parempi tehdä.
paaston: valikko (mitä voi ja ei voi syödä), esimerkkejä ruokia
ortodoksinen emäntä, erityisesti nuoret, ovat usein tappiolla, ruokkia kotitalouden noudattaen kaikkia säädettyjä sääntöjä.Jos tarkastellaan luetteloa tuotteista, jotka eivät kuulu kielletty, näyttää siltä, että oikea valikko ei ole niin vaikeaa.Esimerkiksi siitä, että voit syödä paaston aikana, tarkennus voidaan tehdä jyvät, pähkinät, vihannekset ja hedelmät.Lisäksi kirkko ei kielletä kaikenlaisia marinoituja hedelmiä ja vihanneksia ja suolakurkkua.Lisäksi sallittua mehuja ja hilloja, jotka voivat hyvinkin korvata makeisia ja jälkiruokia.Lisää että tuoreet ja pakastetut hedelmät, vihannekset ja sienet, ja käy ilmi, että sinulla on melko hyvä valikoima tuotteita.Muuten, ei välttämättä rajoitu perinteisiä venäläisiä ruokia, sekä tarkkailla pyhä kanuunoilla serbien, bulgarialaiset, Ortodoksinen arabit, georgialaiset, kansalliset keittiöt jossa on paljon mielenkiintoisia meatless ruokia.
Mitä kokki
Näinä paaston tapahtuu.Mitä voi, että et voi olla, tiedät, ja nyt on aika oppia, miten ruokaa muutaman ruokia, jotka eivät vahingoita terveyttä ja samalla noudattamaan kaikkia sääntöjä.
Joten, olisi muodostettava perusta valikon salaatteja, kypsennetyt tai raaka ruoka vain, pukeutunut puetut öljyllä, riippuen viikonpäivä, jota varten se on keitetty.Lisäksi se sisältää keittoja että voi syödä päivinä kun saa syödä kypsennetty ruoka.Muuten, vaikka leivonnaiset paasto päivinä on kiellettyä, tämä koskee vain niitä sämpylöitä, muffinsseja ja leivonnaisia, taikina vaivataan muniin, smetanaa, voita, raejuustoa, jogurttia tai muita maitotuotteita.Luulisi, että ilman sitä mitään leipoa?Kuitenkin on edelleen esitetty reseptejä, joka muuttaa käsityksen siitä, mitä voi ja ei voi syödä paaston aikana, kunnioittaen sääntöjä raittiutta.
Lenten keitot
selleri ja porkkana
2 varret selleri, 400 g porkkanoita, polgolovki sipuli, leikkaa paloiksi, laita pannulla, kaada kaksi kuppia vettä ja keitä kunnes tarjouksen porkkanoita.Vatkaa keitto tehosekoittimessa, lisää suola ja pippuri, lisää ½ tuntia. L.muskottipähkinä ja niin paljon hunajaa.Kaada sisältö sekoitin kattilassa ja keitä vielä 2 minuuttia (ei enää).Ennen tarjoilua, ripottele päälle persiljaa ja basilikaa.
keitto munakoiso
Yksi munakoiso leikataan varsi ja paista uunissa.Puhdista se iholta ja leikkaus.Puolet sipuli ja 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna ja Passer kasviöljy.Kaada pannulle puoli Art.l.tomaattipyrettä laimennetaan 1 rkl.vettä, lisää sipulit ja valkosipulin kanssa voita, laita viipaloidut munakoisoa, suola, pippuri ja keitä noin 10 minuuttia ennen tarjoilua ripottele yrttejä.
"Monastic"
vie : ½ st.kivennäisvettä (hiilihappoa), ½ Art.kasviöljy, puoli tina hilloa (parempi päärynä) ja jauhot riittävä määrä saada helppo venyttää taikina.
Valmistelu : hedelmäpaloja poistetaan hilloa ja anna nesteen valua.Kaikista loput ainekset vaivataan taikinaksi.Kääriä rullalle, leikkaa lasi muotit tai piireissä.Jokainen kääritty putki, laittamalla toinen pala päärynä.Levitä voidellulle leivinpaperille ja paista uunissa viisitoista minuuttia.
Biscuits "Lenten"
Take 6 rkl.jauhot, 2 rkl.tärkkelys, 1 rkl.kasviöljy, sama vesi 1 tunnin ajan. L.sooda, sitruunahappo kärkeen veitsi, ja 2 kupillista sokeria.
valmistus : Soda sammutettiin sitruunahappoliuoksella.Jauhot ja tärkkelys trituroitiin kasviöljyä.Anna sammutettua sooda.Lisää sokeri liuotetaan veteen.Vaivaa ei kovin jäykkä taikina.Kauli, leikata lukuja käyttäen muotteja ja paista kypsäksi.
Huomaa, että tutkii valtaa post (mitä voi ja ei voi syödä, kuvattu yllä).Tänä aikana, vaikka makea juoma on sallittua, mutta se ei ole suositeltavaa käyttää väärin.Joten ei syödä liikaa edes laiha, mutta makea evästeet.
Salaatit
ensimmäinen asia, joka on suositeltava niille, jotka eivät tiedä, että voit syödä paaston aikana, valmistella salaattia, esimerkiksi sieniä ja pähkinöitä.Tätä tarkoitusta varten ytimet paahdetaan paistinpannu ilman öljyä.Pese ja Hienonna rakuuna nappuloita ja salottisipuli.Oliiviöljy sekoitetaan suolaa, pippuria ja etikkaa.Salaatti friisi kädet revittiin kappaleiksi.Sekoita kaikki ainekset purkitettu sieniä ja maustetaan seos öljy, viinietikka ja mausteet.
Nyt tiedät kuinka tärkeää ruoka on Lent.Mitä, ja että osaa kokata, tiedät myös, joten voit kunnolla valmistautua suuret pidot ylösnousemuksen.
