Meidän kulttuurissamme, mikä on vielä lähempänä länteen kuin itään, taidetta teen juominen on alikehittynyt.Vaikka viime vuosina, ja suuntaus enemmän kunnioittava asenne tähän juoma ja sen panimo prosessi. tee - erityinen juoma, jolla on monia toivottavia ominaisuuksia. kuitenkin jotta nämä ominaisuudet ilmeinen kokonaan, sinun täytyy olla jonkin verran tietoa siitä, miten hautua pu-erh.
Puer - on monimutkainen ja herkkä juoma, suunniteltu ystäville sen monikerroksinen maku ja herkkä aromi.Tämä on ainutlaatuinen juoma, pehmeä ja täyteläinen maku, joka pitäisi nauttia.Salaisuus taika tämä tee on siinä, miten se käsitellään: se on käynyt ja hidas.
Tuote 1. Miten hautua Pu-Erh?
Vuodesta miten tehdä teetä, riippuu paitsi maku ja kyky sammuttaa niiden jano.Siinä määritellään sen lääkinnällisiä ominaisuuksia.Onhan hän pystyy alentaa kolesterolia, vatsa- jopa ampua krapula ja auttaa laihtumaan.Kiinassa, tämä tee pidetään lähes ihmelääke kaikkiin ongelmiin.
Niin panimo sääntöjä.
1. Jos mikään makeutusaineiden
Tämä sääntö on ensimmäinen paikka, koska sokeri evätään häneltä maku teetä.Korkealaatuista teetä samaan aikaan on erityinen merkittäviä tappioita.Lisäksi sokeri se evätään häneltä ja parantavaa ominaisuuksia, ja ensimmäinen paikka - puhdistava vaikutus.
2. Oikea astiat
Astiat teetä tulee olla varma posliinista tai lasista.Savi, josta suurin osa teekannut, imee maaginen maku teetä, riistää teille monia etuja.
jälkeen panimo teetä, teekannu tulisi huuhdella ja hyvin kuiva.Älä käytä astianpesuainetta - teetä ovat yksinkertaisesti tuhoisia, koska hajusteiden määrä ja väriaineet sisältämien.
3. Vesi
Kiinan pyhimykset suositeltavaa käyttää Oluen sadevesi tai hyvin vettä.Kuten kaupunkilaisille on lähes mahdoton tehtävä, sitten pysähtyä toinen hetki.
ymmärtää, miten hautua pu-erh, huomaa, että vesi ei pitäisi kiehautetaan.Riittävä lämpötila on 80-90 astetta.Laskea lämpötila voi olla, katsella veden.Kun riittävä lämmitys veden ensimmäinen kuplia muodostuu, sitten suurempi.Kun vesi alkaa kiehua varovasti - voit aloittaa panimo.
4. Hitsaus
Riittävä teelehdet yhden kupin teetä - puolet tl.Asiantuntijat suosittelevat, että ennen valmistelee teetä teelehdet ja paista kevyesti pestä.
5. Miten hautua Pu-erh
ei hautua teetä kylmä potin.Sen on aluksi kaada päälle kiehuvaa vettä lämmetä puolelta.Vasta sitten laittaa teelehdet teekannu ja kaatoi vettä kolmantena.Muutaman sekunnin kuluttua vesi on tyhjennettävä ja teetä alkoi "hengittää."Uudelleen täyttää vedenkeitin vedellä puoliväliin loman 3-5 minuuttia.
6. Kuinka monta kertaa voi hautua Puer
Brew Puer lehtiä voi olla 4-7 kertaa.Se riippuu määrästä ja laadusta teelehdet.Jokainen seuraava panimo vaatii enemmän aikaa: Ensimmäinen panimo - 40-50 sekuntia, ja kolmas - minuutin, viides - 2 minuuttia.Makuja vaihtelevat tyydyttyneistä valolle.Sinun ei pitäisi juoda teetä, joka oli mahdollisuus seistä yli tunnin - se on jo menettänyt sen laatu.Kiinalaiset uskovat, että hän jopa tulee haitallisia, ja jopa jotain he eivät tiedä, miten hautua pu-erh.
Point Puer 2. Miten valita?
Puer Tea on useita erilaisia.Tämä ja Shu Puer Sheng Puer.
Shu Pu-erh on rasprostanenie.Kestämään tämä tee muutaman kuukauden.Se voi ostaa löysä tai painetaan.Myymälä teetä voi olla useita vuosia, kuten vuosien se paranee.Brew Shu Puer täytyy kiehuvaa vettä.
Sheng Puer, tai kuten sitä kutsutaan "raaka tee", pidettiin vuosia.Nuori Sheng Puer pidettiin vähintään kolme vuotta, mutta todella "kypsynyt" katsotaan lehdet, jotka pidetään jopa kauemmin.Tämä teetä voidaan keitetty pelkällä vedellä, kiehua jotta ei tuhota maku.
Valitsemalla Puer huomioon, että se oli paperipakkauksesta.Lehdet tulisi olla hyvä "tee" haju.Lehdet Puer oltava violetit tai vihertävä (iästä riippuen), mutta ei musta.Nämä ovat tärkeimmät valintaperusteet hyvien Puer teetä.
