tapahtuu niin, että raha ei ole ongelma, mutta aika vain ei riitä.Olemme koonneet juhlava menu, kaikki laatiminen edellyttää enintään 2 tuntia.Muilta osin se on ruumiillistuma ylellisyyttä.
marinoituja sieniä, juustoa
keskeinen kohta tämän resepti on, että sienet on oltava pieni koko - pienempi paremmin.Ja se on hyvin tuore.
Poista muovikelmu laatikot sieniä, laita se juoksevassa kylmässä vedessä - noin minuutti.Laita 3-4 paperinpaloja pyyhe kasaan ja kaada se pestään sieniä.Valua.Sitten siivu sienet kahtia ja lisää suureen kulhoon.Ota sitruuna, leikkaa se kahtia ja kumpikin puoli pystyssä liha haarukalla 3-4 kertaa.
Purista mehu puolet osaksi sienet, lisää ripaus suolaa ja 1 rkl.l.hyvää oliiviöljyä.Sekoita, purista mehu puolikkaan sitruunan, lisää lusikallinen öljyä.Sekoita, peitä foliolla ja laita jääkaappiin.10 minuutin kuluttua, sienet voidaan jo varustettu, ja 30 minuutin kuluttua lisää.
Tarjoile sirotellaan juustoa.
pavut minttu, ruohosipuli, basilika ja sitruuna
Snack yksinkertaista kuin herne.Tai papu.Tärkeintä - hyvä ostaa purkitettu valkoisia papuja, edullisesti - voita tai lima, ja tavallinen jalalliseni tavallista minttu, vihreä basilika ja kevätsipuli.
Avaa tölkki papuja, taita se siivilä ja kevyesti huuhtele kylmällä vedellä.Anna kuivua hieman.Sillä välin voit tutkitaan vihreät.Erota lähtee varret mintun ja basilika (Discard varret), karkeaksi hienonna ne kevätsipuli.
Laita pavut kulhoon, purista puolikkaan sitruunan päälle, kaada 1 rkl.l.oliiviöljyä ja sekoita.Kylmässä ennen tarjoilua.Juuri ennen kuin palvella, ripottele yrttejä ja valmistettu sekoitetaan uudelleen.
iso salaatti
«Grand Salaatti" - lautasen Ranskan pakollinen joulupöytään.Lisäksi se on hyvin yksinkertainen, vaihtelu ja viehättävä.
Tarvitset 2 paketteja kasviksia.Yksi - pakkaus valmiin salaatti viheriöt (tämä voi olla klassinen salaattia, salaattia "Iceberg", Oakleaf salaattia, tai edes salaatti neutraali maku - tai seos salaatteja).Toinen - pakkauksessa salaatti mausteinen maku (Cres-salaatti tai rucola).Sekä salaatti tulee purkaa, laita kulhoon ja sekoita hyvin.
Täyte, sekoita 3 rkl.l.kasviöljy, 1 rkl.l.Valkoviinietikka ja 0,5 tuntia. L.makea valmistettu sinappi.Mausta suolalla (sydämestä) ja pippuri (maun mukaan).Koristele voi valita, miten haluat.Haluamme muutamia vaihtoehtoja: viipaloitu camembert tai brie juustoa;Valkoinen krutonkeja;kylmä keitettyjä perunoita;viipaletta lohta.
Kaada salaattikastike, sekoita nopeasti, nopeasti järjestää lautaselle, nopeasti laittaa päälle mitään meidän ehdotti lisukkeita (mutta vain yksi! Overkill täällä turhaan) - ja hyvin nopeasti palvella.
kanaa kastike «fondue»
Se on kuuma.Voit valmistaa sitä enintään 20 minuuttia.Kun hän yritti, hitaasti epäonnistua.
Kuumenna uuni 180 ° C:Hiero on hieno raastin 100 g juustoa Gruyère ja emmentaljuuston 100 grammaa.Ottaa paketti harvaan viipaloidut pekonia, tulostaa sen.Asettele pekoni viipaleet suuri lautaselle ja aseta se pakastimeen.Aseta leikkuulauta 8 broilerin fileet ja kevyesti mash ne Palm kantapää.Sitten ripottele fileet kasviöljyllä ja ripottele mustapippurilla.
Poista pekoni pakastimesta.Kääri kukin filee 2 viipaletta pekonia - lähellä filee oli täysin suljettu.Aseta paketteja pellille.Leikkaa 3 viipaletta vaaleaa leipää, leikkaa ne paloiksi keskikokoinen, hajallaan lähellä pekoni kanaa.Ota 3 keskipitkällä omenat, leikkaa ne viipaleiksi, poista ydin.Aseta omenat pannulla filee.Laita pannulla uunissa 10 minuuttia.
Samaan aikaan valmistella kastike.Take keskikokoinen paistinpannu, hankaa puolet valkosipulin kynttä.Kaada 1 kuppi kanalientä ja 2 kuppia kuivaa valkoviiniä.Aseta yli kuumuudelle.Kun viini kiehuu, lisää kaikki juustoraaste.Vähennä lämpöä keskipitkän ja keitä sekoittaen, kunnes juusto on sulanut.Poistaa lämpöä, lisää ripaus raastettua muskottipähkinää, mustapippuria ja valkopippuria.Heti sen jälkeen, lisätään 1 h. L.pehmennetty voita ja sekoita.
Asettele lautaselle kana, leipää ja omenoita, anteliaasti kaada kuuma kastike - ja enemmän!
kala muhennos Genova
Kala pohjimmiltaan keitetyt hyvin nopeasti, ja tämä resepti ja kaikki instant.
Puhdas 2 valkoista sipulit, leikkaa ne suuret höyhenet.Puhdas 4 valkosipulinkynttä, leikkaa ne kahtia.Ota keskimääräinen nippu persiljaa, erota lähtee varret, laita ne syrjään ja silppua varret.
Laita tuleen potin paksu pohja, kaada 3 rkl.l.kasviöljyä ja 1 rkl.l.oliiviöljy.Minuutin kuluttua, lisää sipuli, valkosipuli ja hienonnettu persilja varret ja sekoita.3 minuutin kuluttua.Kaada 1 lasillinen kuivaa valkoviiniä ja sekoita.Keitä kunnes kunnes ei ole hajua alkoholia.Kaada 2 purkkia pureed tomaattimassa, lisää 1 rkl.l.hyvä ketsuppi ja laittaa rkl kapriksia, sekoita.
Kun kiehuvaksi, varovasti aseta fileet pannulla 8 valkoinen merikala (esim, turska).Jälkeen 5-6 minuuttia, makasi kala lautasille, kaada tomaattikastike (älä unohda laittaa haudutettu sipulia - se on uskomattoman herkullista!), Mausta suolalla ja mustapippurilla maun, ripottele päälle persiljaa lehdet ja palvella.Lisuke on riittävän paljon, jotta raikas valkoinen leipä.
Tuoretta ananasta, banaanit ja karamelli jäätelöä
Vaikeinta tämä resepti - oikeus selkeisiin ja leikata ananas.Sittemmin ja pitäisi alkaa.
ensimmäinen leikattu ananas lehtiä.Sitten leikkaa se kahtia poikittain, leikkaa jokainen puolikas kärki niin, että saadaan niin suuri "pesukoneet".Aseta leikkuulauta yksi sai kiekko, ottaa suuri terävällä veitsellä ja alkaa leikata kuori - sahaus luottavainen liikkeet ylhäältä alas, melko paksu nauhat.Katkaisemalla kuori, ei pieni asia.Jos se on liian ohut, pinnalla ananas säilyttävät kiinteän pisteen, ja he jotenkin vain jäädä ei pitäisi.Tietenkin voit myös varustaa pienellä veitsellä puhdistamiseen kasviksia ja huolellisesti leikattu nämä seikat, mutta se vie aikaa.Niin, kun koko nahat on leikattu, siivu ananas piireissä paksuus noin 0,5 cm, ja kunkin ympyrän mallinen jäykkä ydin.Periaatteessa kaikki.
banaaneja ja karamelli, tilanne on helpompi.Aseta paistinpannu keskilämmöllä keskikokoisia, laita se pala voita - 25-30 grammaa, heti Sekoita 3-4 ruokalusikallista.l.fariinisokeri ja 1 tunti. L.vaniljasokeri, hieman ravistella.Vaikka öljy kuumenee, puhdista 2 banaaneja ja viipaloi ne ohuiksi.Ravista paistinpannu jälleen laittaa valmis banaanit, sekoita, jotta Carmel katettu banaaneja ja lämmetä minuutin.Aseta banaanit karamelli lautaselle, koonnut muki ananas, ja päälle valtava lusikallinen jäätelöä.
Artikkelit Lähde: gastronom.ru
