Lähes kaikki aloittelijoille liiketoiminta houkuttelee ruokailu keinona tarjota itsellesi suosikki, "kunnon vanhuus."Mutta lähes aina ei oteta huomioon, että paljon vivahteita, josta tulee kompastuskivi tässä liiketoiminnassa.Ruoka jatkaa useita rajoituksia ja vaatimuksia, että ihmisen pää spin, puhumattakaan siitä, joille liiketoiminta - vain "uuden työn."Tässä tapauksessa yritys, ei väliä kuinka hyvä se voi olla, on lähes aina tuomittu epäonnistumaan jo ensimmäisten kuukausien olemassaolon.Mutta kaikki tämä voidaan välttää, jos lähestymistapa yrityksen organisaatio mielen ja joidenkin vaadittavat tiedot.
mistä aloittaa
Ensinnäkin, sinun täytyy selvästi kuvitella organisaatio, joka käsittelee "ruokinta" nälkäinen ohikulkijoita.Meidän on päätettävä, onko se on matkaviestinverkko, joka myy pikaruokaa, pieni ravintola tai kahvila kiinteä.Voit selvittää muita vaihtoehtoja - tämä ydin ei muutu, mutta ongelma pysyy samana.On tarpeen sitten laatia karkea toimintasuunnitelma ja kerätä asiakirjoja.
listalla toisena kiireellisissä on etsiä paikka, jossa on hyvin catering.Pienille kahvila on valita paikkoja sijaitsevat kaukana ajorata ravintola - hiljainen ja viehättävä, että kahvila - avoimen ja pois likaisen ilman.Vain mobiili virtalähde soveltuu lähes kaikki käytettävissä ja lain sallima alueella.
Sitten seuraa kehitystä laitoksen nimi ja sen logo.Se ei olisi halunnut joka tapauksessa, mutta catering vaativat melko suuria mainonnan kustannukset.Ainakin kunnes se tulee suosittu tarpeeksi mainontaa tuli suojelijoita.
Esityslistalla - catering laitteet.Sen on oltava riittävän vahvoja (on huomattava, että laitteet taipumus murtaa kaikkein sopimattomalla hetkellä, mikä tarkoittaa, että on tarpeen säilyttää vahvat suhteet sen toimittajien) ja hyväksytty terveys järjestöt (tässäkin, ei häiritse viestintä).Tämä on luultavasti suurin menoerä.Lähes koko liiketoiminnan ja perustuu laitteet, koska juuri siksi se on ruoanlaitto, ja miten se paremmin, ruoka on herkullista.Ja tämä vaikuttaa kävijöitä houkutellut.
Tässä se on tarpeen sisällyttää kaikki sisätilat.Hehän luovat ainutlaatuisen tunnelman toimielimen.Se kannattaa tehdä bias niiden voimaa ja kestävyyttä.Huolimatta siitä, että kävijät arvostavat, se ei päästä eroon niiden huolimattomuudesta tai jopa epäkohteliasta käsiteltäessä huonekalut.
myös tarpeen ja osaava henkilökunta rekrytointi.Kun kaikki viestintä kävijää - toinen tärkeä menestystekijä.Voit muuten, houkutella asiantuntijoita, jotka pystyvät tekemään sen korkealla tasolla, mikä säästää omistaja laitosta epämiellyttäviä tilanteet tulevaisuudessa.
yhteenveto
Huolimatta siitä, että catering todellakaan tuo ei ole kovin huomattava, mutta voimme sanoa valtava tulot, tämänkaltaista liiketoimintaa on vasta aloittelijoille.Jos vain loppu arvoinen mentorina riittävän suuri kokemus tältä alalta.Muissa tapauksissa - se on parempi tehdä jotain erilaista, ja jättää catering niille, jotka joko on kokemusta tai ei pelkää riski niiden pääomaa.
