kalmari kermakastikkeessa - täydellinen lautasen niille, jotka haluavat olla hemmoteltu meren herkkuja.Valmistelussa tämä epätavallinen gulassi ole iso juttu.
On huomattava, että mureaa lihaa kalmari täydellisesti paitsi kermaa vaan tuoksuva juustokastiketta.Koristeeksi tämä ruokalaji on täydellinen keitetyn riisin tai tuoreita vihanneksia.
kalmari kermakastikkeessa: resepti valmiste askel
kaikki loistava - vain.Tämä toteamus sopii täydellisesti aihe lautasen.Valmistaa sitä kotona, me tarvitsemme yksinkertaisia ainesosia, tai pikemminkin:
- jäädytetty kalmari - noin 1 kg;
- iso sipuli sipulia - 2 kpl.;
- kerma 15% rasvaa - noin 250 ml;
- koko lehmänmaitoa - noin 150 ml;
- sulatejuustoa - 100 g;
- juusto "parmesan" (voit käyttää mitä tahansa muuta, mutta kiinteät) - Lisää mieleisekseen;
- vehnäjauhoja - suuri lusikka;
- hajuton kasviöljy - 2 isoa lusikat;
- suola - soveltaa mieleisekseen.
Käsittelemme mereneläviä
Ennen kokki lautasen, "mustekala kermakastikkeessa", tuote on käsiteltävä asianmukaisesti.Tätä pakastetut äyriäiset kokonaan sulanut ja pese lämpimässä vedessä, poistamalla kaikki syötäväksi kelpaamattomat elokuva.Muuten, valmistelusta tämän ruokalaji on parasta käyttää vain kalmari ruhoja.Mitä tulee lonkerot, ne voidaan lisätä mihin tahansa salaatti tai alkupala.
Cook mereneläviä
kalmareja kermakastikkeessa saavat eniten pehmeä ja hellä, se kannattaa keittää pitkään.Voit tehdä tämän, ottaa pieni syvään kulhoon, täytä se kylmällä vedellä ja tuoda liikkuvaa kiehua.Sitten kuplivaa nestettä vuorotellen upotetaan koko jalostettu kalmari ruhoja.Jälkeen uudelleen kiehuvaa mereneläviä on keitetty 4 minuuttia.Tänä aikana niiden pitäisi olla lempeä ja pehmeä.
Jos ruoanlaitto kalmari liian kauan, he ovat "kumi" ja ei kovin maukas.
Tämän jälkeen äyriäisiä pois kiehuvaa vettä ja jäähdytetään täydellisesti.Sen jälkeen ne leikataan ole kovin paksu renkaat tai puolirenkaista.
valmistaminen juuston-kermakastikkeessa
Miten kokki kalmari vuonna kermakastikkeessa?Jälkeen mereneläviä liemi ja murskata, jatka käsittelyä sipulit.Sen puhdas ja hienonnettu kuutioiksi.Sitten, vihannes levisi kattilassa, lisää öljyä ilman makua ja hyvää paistettua asti selvä.
Tämän menettelyn jälkeen, kasvikset ja kaada jauhot sekoitetaan huolellisesti.Vieressä ainekset kaataa koko lehmänmaito, vähärasvainen kerma ja raastettu sulatejuusto.Tämä tuote koostumusta kuumennetaan miedolla lämmöllä kunnes kunnes viimeinen komponentti on täysin liuennut.
loppuvaiheessa
mustekala kermakastikkeessa - se on erittäin maukasta ja ravitsevaa ruokalaji.Valmistaa sitä, sinun ei tarvitse niin paljon aikaa.
Kun juusto-kermakastikkeessa on valmis, se on maustettu ruokasuolan, ja levisi aiemmin silputtu kalmari ruhoja.Tässä koostumuksessa, ainesosat sekoitetaan perusteellisesti.Lisätään myös niihin juustoraastetta "parmesan".
sekoita jälleen kaikki osat ne kiehauta yli kuumuudelle, sitten poistaa lämpöä ja heti peitä kannella.Tässä tilassa, kalmari kermakastikkeessa kiinni noin seitsemän minuuttia.Tänä aikana niiden pitäisi olla kaikkein tuoksuva ja herkullinen.
esittelee herkullisia pääruoka ruokapöytään
Nyt osaat kokata kalmari vuonna kermakastikkeessa.Resepti tämä epätavallinen juuston goulash esiteltiin edellä.
jälkeen mereneläviä ruokalaji on täysin kypsennetty, hän oli heti esiteltiin pöytään.Voit tehdä tämän, ota ei kovin syvä kulhoon ja levitä se valmiiksi keitettyä riisiä tai ryppyinen perunoita.Sitten koristella anteliaasti Kaada juusto-kermakastikkeessa ja levitä muutama mustekalarenkaita.Ripottele päälle hienonnettua tuoretta yrttejä lounas sen esittämistä pöydän yhdessä leivälle.
On huomattava, että astia on valmis harkitsemaan mahdollisia paitsi kalmari, mutta myös muita mereneläviä.Esimerkiksi, herkullinen muhennos tulee toimeen simpukoita, katkarapuja, ostereita, mustekaloja ja muut.
