yhtiöt, joiden tämäntyyppiseen toimintaan kuin ravitsemusliikkeiden on tullut erittäin suosittu tänään.Todellakin, erilaisia palvelun ravitsemistoiminta luvassa lähes jokaisen nykyaikaisen henkilö vastaamaan Monet heidän tarpeistaan, ei vain suoraan säädetty ruokaa, mutta myös vapaa-ajan, Matkojen järjestämistä ja vain miellyttävä harrastus.Samaan aikaan monet ihmiset tietävät, että palvelut ravitsemusalan yritykset, voi kuljettaa ja mahdollinen uhka ihmisten terveydelle ja jopa elämän, jos edellytykset aterian ja tuotteet itse ovat huonolaatuisia.Jotta sulkea pois mahdollisuutta haittaa kävijöitä catering ilmoittamaan erityisvaatimuksia.Nämä vaatimukset perustuvat liittovaltion laki ja valtion standardeja.Jokainen vaatimus, erityisesti säännöt tarjota catering-palveluja on selvästi suoritettava kunkin yrityksen vastaavanlaisia palveluja.
perusvaatimukset että yhteiskunta ja valtio pitää catering ovat:
- lisenssi tämäntyyppisen toiminnan lain mukaisesti;
- pakollisen sertifioinnin tuotteita saatavilla catering;
- noudattamista terveys sääntöjä;
- varauksetonta vaatimusten täyttämistä, jotka asettavat sääntöjä tarjonnan ateriapalvelut.
lyhyt katsaus näiden vaatimusten
- lisenssi, joka antaa oikeus suorittaa ateriapalvelut.
Lain, lisensointi on saada fyysinen (yksittäinen yrittäjä) tai oikeudellinen erityinen lupa, jonka avulla voit tehdä toimintaa.
On syytä huomata, että joukossa toimintamuodot luvanvaraista, ei ateriapalvelut.Toisin sanoen, ravitsemusliikkeiden eivät vaadi lisenssiä.
- Hygieniavaatimukset
Koska että tuotteilla on catering kantaa mahdollinen uhka terveydelle ja ihmiselämän tarjoaa nyt elintarvikkeiden on täytettävä terveys normien säädetty laissa.Nämä vaatimukset asettavat terveys-epidemiologinen normeja ja sääntöjä.
On huomattava, että terveyttä koskevista vaatimuksista lain, tehdä paitsi tuotteita, jotka tekee catering, mutta myös henkilöstöön, joka osallistuu prosessiin ruoanlaitto ja palvelevat.
Siten, ateriamuonituspalvelu säilyttämiseksi väestön terveyteen, on velvollisuus siirtää erityinen lääkärintarkastus.
- ohjeisiin palvelujen catering
lainsäädäntö, ateriapalvelut hyväksymä erityinen päätöslauselma hallituksen Venäjän federaation 15 elokuu 1997.Tämä toiminta on otettu mukaisesti 38. artikkeli RF lailla "kuluttajien oikeuksia.
Näiden sääntöjen, kukin catering, riippumatta oikeudellisesta muodosta, on täytettävä asettamat vaatimukset valtion standardeja, terveys- ja palomääräysten, tekniset ja sääntelyyn asiakirjoja.Nämä asiakirjat edellyttävät catering täyttävät asetetut vaatimukset valtion palvelujen laatua ja tuotteita sekä niiden turvallisuustason ihmisten terveyden ja elämän.Noudattamatta jättäminen edellä mainittujen vaatimusten merkitsee rikosoikeudellista vastuuta syyllistyneet voimassaolevan lainsäädännön mukaan.
