kerääminen juurekset, marjat, luonnonvaraisten hedelmien - jännittävä kokemus!Se valittaa niille, jotka kokevat euforia metsien lintujen sirkutusta, rehevän huikealta viheralueita, ilmaisi Brook ja parvi värikkäitä perhosia ympyröimällä yläpuolella metsä kukkia.Ennen kuin lähdet matkalle, sinun täytyy ymmärtää, mitä on niin arvokas metsä luonnon lahjat?
arvo marjoista ja hedelmistä
tiedetään, että luonnonvaraiset kasvit on taipumus kerääntyä kivennäissuoloja, vitamiineja ja sokeri on suuri määrä.Lääkärit korostavat, että marjat, juuret ja hedelmät merkittävästi parantaa prosessin ruuansulatusta.
Yhdessä, että ihmisillä lisää sulavuutta rasvojen, proteiinien ja kivennäisaineita.Useimmiten, pääkomponentit marjat ja juuret ovat vitamiinit: B, C, E, K, R, tietenkin välittömästi kuluttaa kaikki ruoka kerätään lahjoja ei voida suositella, koska ne keräävät ja valmistella kaikkia sääntöjä.
metsämarjat
kerääminen juurekset, marjat, luonnonvaraisten hedelmien - ajan kuivalla säällä.Se alkaa yleensä rauhallinen päivinä toukokuun ja päättyy loka-marraskuussa.Faneille villiä luontoa on suositeltavaa ottaa tielle koripajukorit tai muovi kauhojen.
Jos säiliö puinen pohja, on suositeltavaa täyttää se paperilla puhtaat lakanat.Tämä auttaa pitämään marjat ja juuret toivottuja vieraita hajuja.Asiantuntijat varoittavat, että hedelmät voi kaataa kepillä tai ravista oksat niin kuin toisinaan tehdään.Kun metsä lahjoja voi tummua loukkaantumisilta ja laadun heikkenemistä.
vinkkejä keräämisestä ja korjuun
Miten on kokoelma marjoja ja hedelmiä?Tyypillisesti jokainen piiri on oma suosikki Venäjän kasveja.Esimerkiksi puolivälissä leveysasteilla - pihlaja, orapihlaja, Wild Rose, mustikka, karhunvatukka.
Aluksi visuaalisesti äänestää itse vehreys.Riittää, jos se kasvaa pois ajorata?Edelleen hedelmäpuut ja pensaat ovat saastuneita paikkoja, väijyvä syvyyksiin metsän - joten ne ovat ympäristöystävällisiä.Sinun tulisi myös tarkastaa lehdet puut ja pensaat - ne eivät kärsi tuholaisia?
sitten on arvioitava itse marjoja ja hedelmiä.Kerätä koko metsän on suositeltavaa valita lahjoja kirkkaat värit.On tärkeää, että yleisessä kori ei saada mätä hedelmä tai marja ryppyinen.Tämä saattaa aiheuttaa vaurioita koko esimuotissa.Kun säiliö täytetään ylös ihmeellinen lahjat, voimme olettaa, että kokoelma marjoja ja metsämarjat on suljettu!
säilyttäminen menetelmä
seuraavaan vaiheeseen - kuivaus.Tämä on yleinen tapa tallennustilaa.Sen avulla voit säästää paitsi ulkonäkö marjoja, mutta myös sen maittavuus.Tärkein - valita oikea paikka kuivaus.
Olisi hyvin tuuletettu ja varjoisa.Marjat ja hedelmät pestään ennen kuivaamista vain, jos ne ovat hyvin likaisia.Muissa tapauksissa, se ei ole suositeltavaa.On myös tärkeää sijoittaa kuivaukseen kohdistuu korkeita lämpötiloja ja suoraa auringonvaloa.
Jotkut noudattaen marjoja ja hedelmiä pellavavaatteeseen, mutta silti parempi valita suuri kannellisessa astiassa.Tämä estää villi lahjoja hyönteisiä.Kuten näette, kokoelma juurekset, marjat, luonnonvaraisten hedelmien - tämä on vasta ensimmäinen askel.Pitäisi oppia tekniikoita luonnonvarojen säilyttämisen, saada laatutuote.
yhteisen marjat ja hedelmät
luultavasti kokematon lukijat alalla luonnonvaraisten kasveilla kiinnostaa tietää, että yksi suosituimmista pensaat hedelmiä - karpaloita.Se kasvaa lehti- ja havumetsät ja on kuuluisa paitsi Venäjällä, vaan myös muissa maissa.
Puolukka pitää tuottelias istutus - yksi kudonta voi antaa noin 60 kiloa marjoja.Niitä käytetään hyvällä menestyksellä täyteaineena kakkuja ja suklaata.Myöskään karpalot tekevät erinomaista hilloja ja jäähdytyksen mehua.
yhtä suosittu Venäjällä mustikoita.Sen pensaat muistuttavat ojossa verkkoon, ja näin verrata sitä matto.Ja mielenkiintoisinta, kun menet niin mustikka päällyste, niin huomaa kuinka monipuolinen koko ja määrä marjoja!
Vanhemmissa oksat voi ripustaa 10-15 kappaletta, ja kaikki nuoret 5-6 marjoja.Huolimatta miellyttävä maku, sillä ei ole aromi mustikoita, mutta jumittaa se osoittautuu herkullinen.Lääketieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että jos säännöllisesti syödä raaka mustikoita, on mahdollista suuri ikä säilyttää visio.
Gathering mustikat vuosittain on erilainen.Tuottavuuteen, kuten he sanovat, vuositasolla ei ole välttämätöntä.Yhden kauden kerätä marjoja voi viettää paljon aikaa ja täyttää vain yksi tölkit.Seuraavana vuonna, tuotto voi olla niin rikas, että paikalliset mieluummin kauppaa marjoja.
yhtä arvokkaita ovat hedelmä happomarjapensas.Sitä käytetään paitsi jälkiruokia, mutta myös mausteita lihan.Ystäville syksyn ja talven kävelee mielellään kerätä orapihlaja, Wild Rose ja pihlaja.Näistä marjat ovat kypsiä hilloa, tehdä herkullisia juomia ja tehdä paranemista juoma.
Sadonkorjuu juuret
kerääminen juurekset, marjat, luonnonvaraisten hedelmien - on aihe, johon voit puhua loputtomasti.Mieti miten kerätä ja sato juuret eri kasvien.Ne lähinnä lääkkeiden.
Varmasti monet ovat kuulleet, että nälkäinen sotavuosien ihmisiä pelastettiin burnet ruohonjuuritason, takiainen, vehnä ruohoa ja lungwort.Lisäksi, yleisesti käytetty lääke: Comfrey, kaurajuuret, Pedicularis.Kuitenkin joidenkin Mytnikov pidetään myrkyllisiä ja vaarallisia ihmishengelle.Siksi kokoelma ja korjuu sen juuri suositellaan ammattilaisille.
juuret jotkut kasvit - maa-artisokka, juurisikuri, vesi kastanja - käytetään paitsi ehkäisyyn ja hoitoon erilaisia sairauksia, mutta myös ruoanlaitossa.Sato juuret ja juurakot keväällä tai syksyllä.He kaivoivat erityinen lapio - "kaivurit".
Hän pyöristetty terän, joka auttaa vapauttamaan juureen maan yhdellä liikkeellä.Mutta kuten tavallista huomautti padan.Kun kaivaa juuri pitäisi olla ravistetaan varovasti irti maasta, jotta ei vahingoittaa sitä.Huuhtele hyvin kylmällä vedellä.
yleensä tehdä sen näin: Basket pinottu juuret upotetaan veteen ja annetaan valua likainen vesi.Ennen kuivaamista raaka-aineiden on oltava tarkkaan läpi ja päästä eroon huonolaatuisia osia.Suuret juuret leikataan paloiksi.Toisin paloja hedelmiä ja marjoja, juurekset täytyy kuivata auringossa, kääntämällä sitä säännöllisesti.
hyvin kuivattuja raaka on yhtenäinen ruskea väri ja hajoaa helposti, erottuva räsähdys.Kuivaa juuret voidaan laittaa kankaiseen tai tehdä otteita alkoholin.Huolimatta näennäisestä vaarattomuus, täydentämistä juuri vaatii lääkärin neuvoja.
