kuumina kesäpäivinä kun rakkaimmat keitto ei aiheuta ruokahalua, koska hänen kuuma tyyppi, kylmä keitot pelastus.Suolaheinä ja ne voivat hyvin kätevä.Jaamme joitakin reseptejä.
Vain friedge
Jos sinulla on paljon suolaheinä - kilo, kokki siitä friedge - ei ole ongelma.Sen jälkeen käydään läpi hyvän huuhtelun ja lehtiä, ne on hienonnettu ja kastetaan kiehuvaan veteen (2 L) on enintään 5 minuuttia, ja sitten annetaan jäähtyä.Muuten, jos revi poikki, pikemminkin kuin pitkin, lehdet hylly on pehmeämpi.
Joten, suolaheinä jäähtyy omassa liemessä.Samalla otamme vihreä sipuli - maun - ja murentua.Pari tuoretta kurkut leikkaa kuutioiksi, Protein 4 keitettyjä munia Hienonna ja niiden keltuaiset - RUB (menee nopeasti, koska ne ovat pehmeitä).Kaikki sekoitus, suolaa maun mukaan.
Itse asiassa tärkein tehtävä.Voit tietysti kaikki valmistetut ainesosat sypanut jäähtynyt liemi, mutta ei välttämättä - joku on tyytyväinen, kun ne laittaa suoraan astiaan, tulvii suolaheinä keitto ja mausta.Muuten, huoltoasema: soveltuu hänen kerma yrttejä, kuten tilli, ja pieni määrä sokeria.
friedge kala
resepti ei ole liian erilainen kuin edellinen, mutta yhtä kaikki on omat ominaisuudet.Pääruoka - kalastaa itse.Mitä tarkalleen - päättää kullekin oma ruoanlaitto, mutta monet lajikkeet ovat sopivia: turska, keltti, ahven, karppi.Tärkeintä ei ole karppi ja minnows - piina luut valita.Mutta valmiiksi keitetty kala täytyy eroon niistä.
Jos sinulla kiloa kalaa vaativat saman verran ja suolaheinä, joka keitetään samalla tavalla kuin tavanomaisten friedge.Yksi tai kaksi tuoretta kurkkua tarvitaan myös, mutta kokit sanoa, että tässä tapauksessa ne on leikata suikaleiksi (tai jopa kuutiot).Mutta se ei ole välttämätöntä hieroa keltuaiset: 2-3 keitettyä munaa yksinkertaisesti leikkaa kuutioiksi.Vihreä sipulit kehotetaan pilkkoa ja jauhaa suolaa - se antaa mehu.
uskoi sekoita ainekset kaada liemi suolaheinä, mutta miksi ei lisätä hieman kalaliemi?Kuitenkin, kuin haluat.Ja ruokkineet hienovaraisuus: lisäksi smetana, sokeri ja hienonnettu yrttejä se vetoaa lisätä piparjuuri.Tietenkin, hieman - koko yhdenmukaistaminen pari teelusikallista.
suolaheinä keitto gourmet
Tämä vaihtoehto valmistelusta kylmä keitto kestää jonkin ruoanlaitto taitoja.Mutta hänen keräät jos et yritä?Siten ensinnäkin, tämä toimii vain tarvitsee suolaheinä lehdet, varret on poistettava.Hienonnettuna suolaheinä (500 g), sekä koko lamppu upotetaan kiehuvaan veteen (1,5-2 litraa) ja kypsennä.
10 minuutin kuluttua, lisätään 1-1,5 Art.rkl sokeria ja 2 rkl.lusikat sitruunamehua ja jatka kypsennystä.
Samaan aikaan, vispilä 2 munaa, lisää siihen 150 g smetanaa ja varovasti kaada sekoittaen lasillinen kuumaa oksaali- liemi.Toista sitten menettely - jopa kaada lasillinen liemi.Se on saatava homogeeninen seos, joka on aika siisti, ohut virta, pudota pannulla suolaheinä, edelleen sekoittaen.Mausta suolalla, lisätään vielä 2 rkl.lusikat sitruunamehua ja sammuta liesi.
Pöydällä tarjoillaan jäähdytettynä, sirotellaan hienonnettu yrttejä.
Botwin kanssa suolaheinä
koostumus tuotteiden valmistukseen, botvinya ei ole kovin monimutkainen, ainoa olennainen vaatimus - läsnäolo melkoisesti sokerijuurikkaan topit - 500 g-1 kg.Sen on, pestä, paloittelevat, kaada kiehuvaa vettä (2 litraa) ja keitä 10-15 minuuttia, lisää sitten suolaheinä (200 g), suolaa ja keitä saman verran aikaa.
Vaikka on ruoanlaitto, meidän leikkaa 1 kurkku, ja kaksi tai kolme keitettyä munaa - kuutioiksi, viisi retiisit - ohuita viipaleita, hienoksi murentua kevätsipuli.Se on niin pohja, joka täyttää oksaloetikkahappo punajuurikeitto.Koska täyttö käytetään smetana kanssa sinappi.Suolaa, kuten aina - maun.
ehdotti reseptit, tietenkään ei sammuta mahdollisuuksia käyttää suolaheinä kylmä keitot.Kyllä, ainakin samassa hash: sinun tarvitsee vain polttaa ja viileä, sitten lisätä perinteisten elementtien.
Artikkelit Lähde: shkolazhizni.ru
