Laminaria - yleisimmin käytetty elintarvikkeiden merilevää.Pura se Japanissa, ja pohjoisilla merialueilla.Tieteellinen nimi merilevää - rakkolevä.Se tulee latinan sanasta "lamina», mikä tarkoittaa käännös "ennätys."Se, että nämä levät on nauha-muotoinen levy, joskus sileä, joskus verkkoutumaan-ryppyinen.Pituus Tällaisten levyjen voi olla jopa 13 m!
tärkein arvo merilevää sen kemiallinen koostumus.Ensinnäkin, se sisältää kaikki välttämättömiä aminohappoja, ja useimmat niistä ovat ilmaisia, helposti sulavia valtio.Suurin osa vapaat aminohapot käsittävät glutamiinihappo, asparagiinihappo ja alaniini.Toiseksi, useita Laminaria mineraali- aineita, joista erityisen tärkeitä ovat kalium ja jodia.Lopuksi, kun läsnä on B1-vitamiini Laminaria B6, B12, C, pantoteenihappo, koliini, inositoli, biotiini, foolihappo, karoteenia.
Laminaria - lahja luonnosta, on tuote, joka tarjoaa kehomme valtavan määrän ravinteita - että jodia ja fosfori, ja erilaisia hivenaineita.Lisäksi levää erittäin runsaasti kuitua, joka on perusta mitään terveellistä ruokavaliota, ja joka takaa normaalia toimintaa ruoansulatuskanavassa, ja siten koko elimistöön.
Kuten edellä mainittiin, merilevää - on levät ja purkaa sen meren syvyyksiin.Uutetaan kuivattu meri lehtikaali, koska se on 80% vettä.On huomattava, että prosessissa kuivaus kaali menettää sen hyödyllisiä ominaisuuksia, se kokonaan pitää kaikki vitamiinit ja kivennäisaineet.
huolimatta kaikki edut merilevää ja sen käyttö elintarvikkeissa kaikki eivät: se on vasta munuaistulehdus, aivoverenvuotoon sairaus, taipuvaisille, nokkosihottuma, raskaus, hiertymät.Jossa jatkuva käyttö merilevät voi näkyä nuha, vetinen silmät aiheuttama ylimääräinen jodi.
Kansanlääkinnässä, merilevää jauhe juoda anemia, mahalaukun sairauksien ja struuma.Massa rakkolevä jauhetta voidaan käyttää lämpenemistä pakkaa.
Voit ostaa valmiita salaatteja kuten merilevää, ja vain keitettyä kaalia, joka ei ole vain perusta valmistelussa salaatteja ja muita ruokia, mutta itse voi toimia erillisenä ruokalaji.Lisäksi voit ostaa kuiva merilevää, joten voit milloin tahansa valmistautua täsmälleen summa, jonka tarvitset.
ennaltaehkäisevistä ja korjaavista annos levää on pieni: vain syödä päivässä 2 tuntia. L.Levät - kuiva, purkitettu, maustekurkkua, keitetyt muodossa salaattia.Jotta joku merilevä on tullut tuttu tuote koskaan on ongelmia kilpirauhanen.
Laminaria edistää nuorentaminen, jopa pidentää elämää, estää kehitystä verisuoni tauti.Muuten, lisääntynyt hänen kestävyyttä ja pitkäikäisyys japanilainen ihmiset yleensä selittää säännöllisesti sisällyttämistä ruokavaliossa merilevää.Mutta on se sen arvoista mennä reunaan, missä levät eivät pidettiin suuressa arvossa, ja lisää riskiä ateroskleroosin.
japanilainen elävät kotona kärsivät ateroskleroosin 10 kertaa vähemmän todennäköisesti kuin muissa maissa asuvien.Anti-skleroottiset vaikutus levien johtuu korkea pitoisuus jodia.Mutta ei vain tämä.He esittävät antagonisti kolesterolia.OH ja sitten edistää liukenemista talletetaan verisuonen seinämän kolesteroli talletukset.
totesi, että koska säännöllinen saanti merilevää pysähtyy yli kolesteroli talletetaan kudoksissa.Ja hajottaa osaksi sen osien, se on helposti pääteltävissä siitä.Mutta enemmän kuin, että todettiin, että merilevät estää veren hyytymistä ja veritulpan muodostumisessa.Kun se on mahdollista vähentää protrombiinin indeksi 10-13%.
Artikkelit Lähde: fresher.ru
