Chebureki - eräänlainen viljan tortilloja täytetty lihaa, sipulia ja mausteita.On monia reseptejä tämän runsaita ja maukkaita ruokia.Joissakin liha käytetään muodossa lihaa, toisissa - jauhettu.
alkuperäiset tuotteet
ero Piirakat taikina sekoitetaan kivennäisvettä, on erityinen keveys.Palvella heitä olisi varmasti kuuma, niin he saavat nauttia unohtumaton rapea.Kaikki tämä johtuu siitä, että seuraavat taikina Piirakat päällä kivennäisvettä.Tämä hiilidioksidikuplia antaa sille keveyttä.Joten kokki kaikkein herkullinen piirakat.Resepti testi kivennäisvesi eroaa muiden läsnäolo sooda.
resepti ensimmäinen
Ennen alkua kypsennyksen olisi seulotaan jauhoja 800 grammaa.Jos käsi ei ollut asteikot voi mitata lasit: he tulevat noin 5. pitää vielä kaataa 0,5 litraa mineraalivettä, sekä valmistella 1 muna, 500-600 grammaa jauhelihaa (parasta ottaa sekoitus porsaan naudanlihaa tai kanaa suhteessayksitoista).Tarvitset noin 200 grammaa sipulia ja 2/3 cup tahansa liemi.Suolaa ja pippuria lisätään makuelämysten.
ovat menossa kokata taikina pasteijat kivennäisvesi, vesi itsestään voimakas suolaa ja varmasti hyvin.Muuten koko resepti on merkityksetön.
valmistaminen
- erittäin vettä pitäisi kaadetaan säiliöön, jonka on tarkoitus vaivaa taikinaa varten piirakat päällä kivennäisvettä.On myös pitäisi ajaa muna, lisää ripaus suolaa, kaada rkl kasviöljyä.Sitten varovasti työnnä seulotaan jauhot, yrittäen hieroa hänen jatkuva noro.
- Kaikki komponentit, yhdessä, tulee sekoittaa jatkuvasti lusikalla.Sitten taikina Piirakat hankkia kivennäisvettä sileä johdonmukaisuutta ilman paakkuja.Jos massa on kiristynyt, voit jatkaa vaivaamista käsin.Kun taikina tulee muovia, kevyt ja pehmeä, se olisi katettava estämiseksi chapping.Kapasiteetti tulee sijoittaa jääkaappiin useita tunteja.
- Samaan aikaan valmistella täyte pitäisi olla.Voit tehdä tämän, yksiosainen tai lihapalan valmiiksi jauhettu liha on vierittää läpi hiomakoneen tai tehosekoittimeen ja lisää sipuli on yksi suuri tai kaksi pienempää.Hiottaessa täyttö voi olla heti kaataa suolaa ja mausteita.Perinteinen maku paras mustapippuri, mieluiten jauhetaan.
- tehdä taikina pasteijat kivennäisvesistä, huomaa, että tuloksena olevaa tuotetta pitäisi riittää lähteä kouluun.Siksi, johdonmukaisuutta sekoitus jauhelihaa ja sipulia on tarpeen tehdä vähän nestettä.Tätä tarkoitusta varten, täyte kaadetaan Elatusalustaan.Lisää hitaasti sekoittaen massaa.Heti haluttu paksuus, liemi kumottava.
- On aika ottaa taikina pasteijat kivennäisvesi jääkaapista osastosta.On erotettava kokonaispainosta pieni pala.Roll se olisi mahdollisimman ohuita avulla kaulin halkaisijaa, joka yhdessä pannulla.Visuaalisesti jakaa ympyrän kahtia.Täytteenä tulisi levittää puolet, peitä se jäljellä reunat ja liimaa menetelmällä Tucks.
Fry
Eli valmistautuu taikina pasteijat kivennäisvesi.Kuumenna öljy paistinpannussa tai rasvakeittimen täytyy alkaa "shkvarchat" (merkki siitä, että se on saavuttanut oikean lämpötilan).Sitten voit aloittaa paistamiseen.Jokainen cheburek täytyy laittaa se pannulla ja odota, kunnes se ruskeat.Voit käynnistä se ja pidä kunnes kultainen toisella puolella.
Valmistettu pasteijat täytyy laittaa laaja lautasella.Voit koristella tuoreilla yrteillä ja smetanaa arkistointi kaadetaan lautasten tai levyn reunan.
taikina Leipäkone
helposti ja vaivatta, voit helposti valmistaa taikinaa pasteijat ja kivennäisvettä Leipäkone.Tuotteet ja niiden määrä tarvitsevat samanlaisia.Ohjeen mukaan enemmistön Leipä suositeltavaa täyttää säiliö sekoittamiseen nestemäisiä ainesosia, lisää sitten jauhot, jneVoit tehdä niin meidän: pitäisi ensin kaada vesi, ajaa muna, lisää öljy, mieluiten vihannes puhdistettu.Sen jälkeen on täynnä seulotaan jauhot ja ripaus suolaa.Seuraavaksi näytölle asentamaan ohjelman taikina ja odottaa tarvittavan ajan.Tässä vaiheessa voit valmistautua täyte täyttämiseen.Kun leipäkone saattamaan työnsä, se piippaa.Taikina on poistettava säiliöstä ja laita kulhoon kanssa kansi.Sitten lähettää sen jääkaappiin ja anna seistä tietyn ajan.
prosessi ei ole erilainen kuin edellä kuvattu.Jos piirakat jäähtynyt hieman ja tuli vähemmän rapea kuori, voit lähettää lautasen muutaman minuutin hyvin uuniin.
vihjeitä
Lopuksi joitakin hyödyllisiä suosituksia, jotka voivat olla käyttökelpoisia valmistettaessa.Monet ovat todenneet, että lisäämällä taikina tulee jäykempi kuin valmiin tuotteen.Voit välttää tällaiset ongelmia, koska pasteijat arvokkaita kivennäisvettä niiden herkkä rakenne, voit lisätä vain keltuainen.Se antaa taikinan kimmoisuutta ja ei anna hänen katkea tuloaan kuitenkin, ja ei tee siitä vaikeaa.
Myös salainen jolla pasteijat tuottanut erityisen mehukkaita.Making naudanlihaa, suola on hyvä vain sipulia.Sitten hän antaa mehu, joka on luonnollinen arominvahvenne lihaa.Jälkimmäinen säilyttää kaikki sen mehu ja täyttö kilpailuttaa ja erittäin maukasta.
