Tämä espresso ei ole vain erittäin vahva juomaa.Sitä saadaan läpi suodattimen jauhettua kahvia kuumalla vedellä veden paine.Valmistamiseksi yhden annoksen edellyttää noin 7-9 grammaa kahvia tiivistetty tabletti pieni kupillinen vettä (noin 30 ml).Juoma saadaan kustannuksella erittäin vahva ja useimmat tuoksuva.
espresso edellyttää vahvaa paahdettuja jyviä.Samalla niitä ei olisi liioiteltua juotavaksi ole ostanut palaneen hajua tai makua.Voit ostaa valmiina paketteja merkki "espresso".Voit valmistaa seoksen itse sekoittamalla tämän jyvän robusta ja arabica.
Espresso voi olla kaksinkertainen (lukumäärä kahvi), Lungo (vettä annosta kohti - kahdesti), ristretto (standardi paino viljan, 18-20 ml vettä), macchiaton (vaahdotettu maito), con Panna (lyötykerma), Fred (jää), macchiaton Fred latte (maitoa suhteessa 3: 7), latte macchiato (kolmikerroksinen: maitoa, kahvia ja maitovaahtoa), Roman (sitruunamehulla), Corrette (viina tai muita alkoholijuomiajuoda).
espresso
haltija kahvinkeittimet kaataa kahvia, sulje se tempera.Kanssa moitteeton kulku, vesi kulkee jauheen hyvin hitaasti.30 ml juomaa on varauduttava 20-30 sekuntia.
pinnalla kuppi, tiheä vaahto punertava suonet.Sanoi liian kevyt vaahto, jotka olivat vastaisesti valmisteilla tekniikkaa (epänormaali hionta, peitetty väärä määrä jauhetta).Muuten, että juoma on herkullinen, kahvi on paras lämmetä, kirjoittamalla kuppi kiehuvaa vettä, ja sitten vain alkaa tehdä juoman.Vesi on otettava suodatettua tai pullotettua.
Juo kahvia erityisissä kupit, nimeltään "demitas."Ne on valmistettu paksu posliini, yleensä valkoinen, korkeintaan 80 ml tilavuus.Koska paksut seinät juoman säilyttää lämpöä pitkään.Ennen kaataa kahvikuppi sinun täytyy lämmetä höyryllä tai kiehuvaa vettä.Sääntöjen mukaisesti täytetty juomapakkausten on enintään 2/3 (yleensä klassinen 30 ml).
Vaikka 30 ml kahvia, näyttäisi siltä, voi nauttia pari SIPS, se olisi silti maisteluun hitaasti.Viimeistely Kunkin sip säilytetään pitkään, joten sinun täytyy pystyä venyttää ilo.
Choice jyvät tai epäpuhtaus juoma
uskovat, että paras paisti espresso - Italian.Osta maustettu lajikkeet eivät ole sen arvoinen.Lisähuomautuksia (jopa hauska) estää sinua laadun arvioimiseksi juoman.Vaikka joskus täydentää juoma keveiden on varsin sallittua.
Suosituin espresso papuja - myös Italian.Esimerkiksi monet meistä haluavat ostaa Lavazza.Jyrsintä jyviä espresso on hyvin pieni.Jos sormet hieroa jauhe, olisi jätettävä tunne hiekkaa.Jos näyttää siltä, että käsissä sokerikiteitä - niin suurempi hionta tarvita.
Myynnissä nyt on olemassa myös erilaisia vaihtoehtoja kahvinkeittimet.Sopii hyvin johanneksenleipäpuu.Ihanteellinen selviytynyt kahvinkeitin "Espresso".Mutta se on paljon kalliimpaa, niin kotikäyttöön se tullut varsin harvinaisia.
