Kuinka tehdä ranskalaisia perunoita kotona?Tämä kysymys on osa aalto jotka joskus tykkää syödä paistettu runsaasti öljyä aterioita.Onhan joskus haluan nauttia tuoksuva maku ranskalaisia, huolimatta siitä, että tämä ruoka on erittäin haitallista terveydelle.Joten mitä teet jos yhtäkkiä on halu syödä perunaa ei ole hyötyä, vaan mennä kahvila, jossa se myydään, et halua?On syytä huomata, että tällainen yksinkertainen ruokalaji voidaan helposti valmistaa itse.Sinun ei tarvitse edes olla oma paistinpannu, koska voit paista perunat syvä paistinpannu tai potin paksut seinät.
Kuinka tehdä ranskalaisia perunoita kotona?
tarvittavat ainekset ja attribuutteja:
- kasviöljy (parempi käyttää auringonkukan hajuton) - 300 ml.;
- tuoreita perunoita (mieluiten nuori) - 500 gr.;
- kattilassa tai syvä paistinpannu - 1 pc.;
- paperipyyhkeet tai pyyhe - harkinnan;
- puhdas Vohveli (keittiö) - 1 kpl.;
- kastikkeet ja mausteet - toimittamaan pöytään;
- merisuola tai natrium - harkintavaltaa.
Ennen kuin teet ranskalaisia kotona, muista kiinnittää huomiota etikettiin auringonkukkaöljyä.Sen pitäisi olla tieto siitä, että tuote ei ole tarkoitettu vain uudelleentäyttöä tuoreita salaatteja, ja paahto ruokia.Loppujen lopuksi tämä öljy on enemmän kestää korkeita lämpötiloja.
valikoima vihanneksia
miten tehdä kotitekoinen ranskanperunoita ovat paitsi herkullinen, mutta myös kauniisti suunniteltu herkullinen kuori?Kysymys sinun täytyy korjailla ajatukseen, että mukulat tällaisia aterioita on ostettava noin suuruusluokkaa.Vasta sitten pillit kääntyä kaunis ja sileä.
vihannesten jalostus
Ennen kuin teet ranskalaisia kotona, mukulat päätuote on pestävä huolellisesti, ja sitten kuori.Tämän jälkeen vihanneksia yksi leviäminen on leikkuulauta ja leikkaa ne ohuiksi ja pitkä brusochkov paksuus enintään 1 senttimetri.Kun perunat on täysin silputtu, on suositeltavaa laittaa kulhoon kylmällä vedellä.Tämä tehdään sen varmistamiseksi, että tuote ei ole kytketty musta, ja ulos tuli ylimääräinen tärkkelys.
Kuinka tehdä ranskalaisia perunoita: resepti paksuseinäiseen potin
Kun kasvikset ovat hienonnettu, olisi otettava ruokalaji, kaada se riittävä määrä öljyä ja sitten lämmetä niin, että se meni valolta savu.Lisäksi lohkoperunoita suositellaan alemman kerroksen kattilassa, sekoittaen niitä säännöllisesti käyttäen ura lusikalla.Kun kiilat ovat kultainen ja pehmeä, ne olisi hyljännyt siivilä, ravista hyvin altaan yli ja levittäytyvät paperipyyhkeitä saattaa höpöttää pyyhe.Tämän menettelyn jälkeen, perunoita vain menettää rasvaa, entistä raikas ja maukas.
Ennen tiedosto paistettuja kasviksia pöytään, on suositeltavaa maku mustapippurilla, suolalla ja muut mausteet maun.Lisäksi on suositeltavaa esittää peruna perunat tomaatti valkosipuli ja smetanaa hienonnettu yrttejä.
