Glukoosi: kemialliset ominaisuudet standardin

yksinkertaisin sokereita, universaali valuutta energiaa, joka kannattaa aivot ja sydänlihakseen noudatetaan.Jos henkilö on rikkonut mekanismit ohjaus ja tason glukoosi veressä laskee alle tietyn normi, siellä tulee väistämättä tajuttomuus ja kuolema.Diabetes patologian rinnastaminen tämän materiaalin johtaa "nälkä keskellä paljon."Siksi ruoka, joka sisältää glukoosia, tulee hoitaa varoen, paitsi diabeetikoille - sääntelyjärjestelmä sokeriaineenvaihduntaa vaikeaa.

hänen kiihkeästi opiskelee kursseja orgaanisen kemian, Bioorganic kemian ja biokemian.Mikä on glukoosi?Kemialliset ominaisuudet sen syntyvät rakenteellisia piirteitä rakennuksen.Ne ovat kaksi-kertaiseksi - kun se on aldehydiryhmä ja hydroksyyliryhmä, eli itse asiassa on sekä aldehydi ja moniarvoista alkoholia (kuten ryhmä sekä ensimmäisen että toisen tyypin rakenteeltaan ole yksin).

Aloita aldehydiä ominaisuuksia.Toisin fruktoosi, glukoosi näyttelyitä kemialliset ominaisuudet on aldoosin tyyppi - eli on mahdollista turvallisesti kuljettaa hopea peili reaktion.Tämä reaktio on tavattoman kaunis, vaativa puhtaus reagenssit ja laitteet.Näin päässä ammoniakkihopealiuosta, sidottu monimutkainen, metalli saadaan.Jos kaikki oli puhdas, se kääntyy pois melko tasainen kalvo, kuin peili, joka aiheutti ulkonäkö otsikko.Mutta jos jotain ei ollut puhdas, saat löysä möhkäleitä harmaa massa, ruma ja mahdollisuus päästä kokematon kokeen harhaanjohtava.Joten pese injektiopulloa kunnolla!

Mitä muuta "tietää" miten glukoosi?Kemialliset ominaisuudet aldehydin tyyppisiä eivät rajoitu ainoastaan ​​hopeapeili reaktion.Toinen hyvin tyypillinen reaktio on hydraus, eli liittymisen aldehydiryhmä vedyn katalyytin läsnä ollessa metallia nikkeliä.Tämä tuottaa alkoholia sorbitolia.Muuten, on teollinen prosessi sen valmistamiseksi, halpa ja yksinkertainen, mutta lähtöaineena on monimutkainen maissitärkkelys sijasta puhtaan glukoosin mutta tärkkelys hydrolysoidaan hänen.

Ainakin kaksi aldehydi on glukoosi.Kemialliset ominaisuudet todistaa aineen luonteen alkoholi, on myös olemassa.Esimerkiksi, laadulliset vastaus hydroksyyliryhmään.Lisää vain emäksisissä olosuhteissa näytteen kuparihydroksidi.Niinpä, jos glukoosi on läsnä, kupari sakka, ja se muuttuu kirkkaan kyllästettyä sininen ratkaisu.Tämä reaktio on todiste alkoholipitoisuus ominaisuuksia glukoosia.

Mutta on toinen mielenkiintoinen reaktio, joka laukaisee hiivan ja kohtasi lähes kaiken.Mikä tekee glukoosi?Kemialliset ominaisuudet liittyvät läheisesti biologiaan.Entsyymit on tuotettu etanoli tuhoaa sienet kaksi yhdistettä jokaisessa molekyylissä, jolloin muodostaa hiilidioksidia.Tällaiset ovat kemiallisia ominaisuuksia glukoosin.Tämä tuottaa luonteenomainen haju: haju hiivataikinan - ja varmista, että se todella tarpeeksi etanolia.

vaikea glukoosiksi?Fysikaaliset ja kemialliset ominaisuudet sen ennustettavissa, joka perustuu niiden kaavat, mutta aine pitää paljon salaisuuksia, esimerkiksi joitakin muotoja kehon undigested.