huolimatta siitä, että keitto kuin eri maissa, se liittyy edelleen yksinomaan Ukrainan!Erityisesti näin suuri alkupala ja jälkiruoka rasvaa.
Ukrainassa, jokainen perhe keitto on tärkein ensimmäinen ruokalaji.Kuitenkin, koska on olemassa kotiäidit, ja siellä on niin monia lajikkeita keittoa, koska jokainen meistä valmistautuu omalla tavallaan, mutta se on syvästi vakuuttunut siitä, että se oli hänen keitto - todellinen.
voit saada todellista Ukrainan borssikeitto, sinun täytyy olla tuoreita ja maukkaita vihanneksia ja yrttejä.Ja liemi sopii sianlihaa, naudanlihaa tai kanaa.Kuitenkin Ukrainan borssikeitto optimaalinen valinta - siankylkiluita, niin ruokalaji on maukasta, ravitsevaa ja tiheä.
tarvitset:
1 kg porsaan kylkeä
300 g kaali
2 isoa perunaa
2 kpl.3 keskipitkällä punajuuret
pieni tomaatit 4 valkosipulin kynttä 1 sipuli
2 rkl.l.
tomaattipyrettä 1 rkl.l.etikka
Mausteet:
4 kpl.lehdet
6-7 herneet maustepippuria
1 kjs. l.kuivattu selleri suola
seos vastajauhettua pippuria
Valmistelu:
Ensimmäinen asia mitä tarvitset kokki keittoa.Voit tehdä tämän, pese ja pilko siankylkiluita sipuli, puhdas ja valmistella kuivattu juuri selleri, paprika ja laakerinlehti.
Laita kaikki nämä tuotteet kattilassa, peitä vedellä ja laita keitto liesi kiehua.
Vaikka liemi on keitetty, raasta punajuuret.Voit nopeuttaa tätä prosessia voidaan käyttää monitoimikoneessa.
Lämpö pannulla, laita raastettu punajuuret se, kaada vettä hieman, lisää viinietikka ja keitä se, välillä sekoittaen, miedolla lämmöllä.Etikka tarvitaan sokerijuurikkaan ei ole muuttunut sen väri, ja pysyi tyydyttyneet viininpunainen.
kuoritut ja hienonnettu perunat Cook, lähettää pannulla kylkiluut.Kypsennä kaikki noin 20 minuuttia.
Vaikka sokerijuurikkaan muhennos ja keitettyä lihaa ja perunoita, Hienonna kaali.
myös kuutioiksi tomaatit.
20 minuutin kuluttua, poistaa pannulla sipulikeitto, laittaa haudutettua punajuurta, hienonnettu kaali tomaatti ja silputtu kanssa painamalla valkosipulin kynttä.
Kausi keittoa tomaattipyree, säädä maku suolalla ja pippurilla ja paikka hienoksi leikatun tilli.
Keitä keittoa kaikki ainesosat noin 7-10 minuuttia.Poista se lämpöä ja anna hautua noin 15 minuuttia.
Sitten Ukrainan borssikeitto sianliha kylkiluut voi palvella.Yleensä se tarjoillaan pekonia, valkosipuli, sinappi, tummaa leipää tai munkkeja.
Artikkelit Lähde: cooking.wild-mistress.ru
