Kaikki olemme kuulleet lapsuuden Folk viisaus - "Syö aamiainen itseäni, jakaa illallinen ystävän kanssa, illallinen antaa vihollinen."Älä mennessä tätä väitettä meidän myrskyisä ikä?
Viime vuosina monet näennäisesti muuttumaton totuus tarkistettava, kyseenalaisti, tuottaa uusia sääntöjä ja uusia myyttejä, varsinkin kun se tulee niin tärkeitä ja tuskallinen aiheista kuten ravitsemus.
Ravitsemusasiantuntijoihin ja keksijät erilaisia ruokavalioita ja elintarvikkeiden järjestelmät tarjoavat meille Kaikki uudet reseptit harmoniaa, nuorten ja terveyden.Joskus voit samanaikaisesti lukea täsmälleen päinvastainen neuvoja catering haluavat parantaa terveyttään ja entistä houkuttelevampaa muotoja.Jotkut harrastajat kutsuvat luopua aamiainen, vedoten siihen, että laitos ei ole vielä heräsi ja ei tuntunut nälkä, muut päinvastoin vaativat aamiainen ja illallinen on tiukka, mutta lounas tehdä välipala, koska kiireisen työpäivän on usein aika perusteellinen ruoka ei vain ole tarpeeksi.Jotkut voimakkaasti vastustanut tiheä ateria, ja helppo suosittelee yksinomainen jopa 18 tuntia, mitään huomioon, että useimmat työskentelevät jopa töistä kotiin tällä kertaa ei ole aikaa päästä.
Oikeassa elämässä on vaikea tiukasti mitään tiettyjä sääntöjä, ja massa suosituksia, valitsemme ne parhaiten meille: meidän tyyli, vauhtia elämään, päivittäistä rutiinia ja henkilökohtaiset mieltymykset.Tämä ei ole aina paras ja oikea versio!Usein aamiaiseksi - kuppi kahvia, lounasaikaan - Voileivät ja pizzaa, ja lopulta illallinen ennen nukkumaanmenoa tiukka.Mikä uhkaa tätä ruokaa?
Jos tämä tila on vakio, niin hyvä ei voida odottaa, koska kärsivät samaan aikaan: vatsa, pitkiä työpäiviä nälkää, vastaanottavan tappava annos ruokaa, juuri sillä hetkellä, kun elimistö haluaa levätä;aivot pulaa fosforia ja glukoosia aktiivisin kellonaika.Ei paremmin selviytyä tällaista järjestelmää ja muiden elinten - ja sen seurauksena kärsivät ulkonäkö, kuva, terveys.
on nyt termi "kohtuullinen ruokaa!"Noudata sääntöjä kohtuullinen ruokavalio ei ole liian vaikeaa, raja on melko joustava - ei ehdoton mitään ruokaa astiasto, ja jopa tila syömisen.Tärkeintä - ruoka pitäisi riittää kalorien sisältöä, mutta ei liikaa, mielipiteiden (proteiini, rasva ja hiilihydraatit), välein aterioiden välillä ei saa olla yli 4 tuntia.No, ei merkityksetön aika - ruoka olisi hauskaa, mutta sen ei pitäisi olla ainoa ilo elämässä.Silti me syödä elääkseen, ei elää syödä!
Useimmat tutkijat mukana ravitsemusterapeutit, ovat taipuvaisia uskomaan, että päivittäinen ihmisen ruokavalion tulisi sisältää seuraavat tuotteet: noin 300 grammaa kasviksia ja 100-200 grammaa leipää (mieluiten täysjyväviljaa) 100 grammaa meren kaloja (tai mereneläviä).Tämä on jotain, joka on toivottavaa sisällyttää valikosta päivittäin, hyvin, paitsi että - liharuokia (ei joka päivä), juusto ja maitotuotteet.
Syöminen olisi monipuolistettava, rajoittaa vain ne tuotteet, jotka sisältävät paljon tyydyttynyttä rasvaa, sokeria ja suolaa.Ja tässä miten jakaa ruokaa koko päivän energian (kalori) ja tilavuus - toinen kysymys ja vastaus tässä ei ole ainutlaatuinen, se riippuu esityslistalla, työn luonne, ja jopa ilmasto.Classic-versio tietenkin - aamiainen, lounas ja illallinen!
aamiainen."Kun aloitat aamulla, päivä ja lopuksi!»
Yleisin syy ei aamiainen on halu laihtua tai lattea ajanpuute.Ja tässä tulee kohtalokas virhe!Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että ne, jotka säännöllisesti aamiaisen väliin, aineenvaihdunta tapahtuu 6-7% hitaampi kuin lounas.Se luo kaikki edellytykset joukko ylipaino.No, lisäksi luopumista aamiainen, me riistää itseltään monia keskeisiä ravintoaineita elimistö tarvitsee, joten se on aamulla.Täysi aamiainen vähentää todennäköisyyttä ylensyöntiä päivällä ja siirtymä pääateriaa illalla.Aamiainen tulisi sisältää 25-35% kalori päivittäiseen ruokavalioon.
ihanteellinen aamiainen pitäisi olla helposti sulavaa, pienen kapasiteetin ja maukkaita.Täydellinen puuroa viljan, jotka ovat melko kaada kuuma maito tuoda täydessä valmiudessa.Jos olet tekemässä henkistä työtä, sitten aamiainen, runsaasti hiilihydraatteja, joka antaa energiaa aivoille - erinomainen valinta.
Jos sinulla on fyysistä työtä, se soveltuu hyvin klassinen Englanti aamiainen, jossa painopiste on proteiini sisältäviä ruokia - omelets munien vihanneksia, voileipä täysjyväleipää juustolla ja pekonia.Ja, tietenkin, kuppi teetä, kahvia, kaakaota!
Fine jos ero aamiainen ja lounas onnistuu tekemään aikaa "toinen aamiainen", jonka pitäisi osuus on noin 15% koko päivittäisen ruokavalion.Brunssi voi olla erittäin helppoa - tee voileipä, voileipä täytettyä broilerinfileetä, kurkkua, paprikaa ja salaattia, hapan hieman muffinssi tai leipä ruokavalio.Tärkeintä on, että tämä lounas vielä olla, muuten liian iso tauko aamiainen ja lounas eivät ole paras tapa vaikuttaisi myös valtion ruoansulatuskanavan ja taipumus syödä liikaa lounaalla.
Lounas: ensimmäinen, toinen, kolmas - No, miksi niin monet minulle yhden?
Ja sitten lopuksi, oli aika lounas.Perinteisesti meillä on tärkein ateria, vaikka suosittu viisaus mutta tarjoaa osuus Lounastaen ystävän kanssa, varovasti neuvokaa meitä ylensyöntiä!Tietenkin, jos sinulla ei ole aikaa syödä aamiaista aamulla ja lounas laiminlyöty (tai on välipaloja töissä työaikana eivät ole tervetulleita), on vaikea pitää itseni kohtuuden rajoissa.
Yleisesti, päivällinen sisältää 35-40% kalori päivittäiseen ruokavalioon.On hyödyllistä alkaa perinne illallinen vihanneksia (salaatit), ja sitten hyvä syödä jotain lämmintä - kaikki sama: se on keitto, lihaa, vihanneksia ja teetä.Lämmin ruoka tarjoaa mukavan ruoansulatuskanavassa.Kuuma keitto - voidaan pitää paras valinta lounasta kylmä aikaan vuodesta, se antaa sekä määrä ja kylläisyyttä, ja lämmin.No, ja toinen argumentti keitto: Tutkijat Penn State University ovat vakuuttuneita siitä, että kulho keittoa lounaaksi auttaa sinua pysymään hoikka.Tutkijat havaitsivat, että naisilla, jotka syövät keittoa lounaaksi ensimmäisenä, liotus ateria 100 kaloria vähemmän ja lisäksi kylläisyyden tunnetta päässä keitto kestää kauemmin kuin muita ruokia.
Tarvitsenko lisäksi keitto, on myös pääruoka?Päätä itse, periaatteessa, ei väliä kuinka paljon ruokaa on, on tärkeää, että kaikki mitä söi päivän aikana ja kuinka paljon.Pääperiaatteena tarjonnan - se monimuotoisuus.
Hilloke tai teetä lopussa lounas on myös pyhä perinne, ja mitään pahaa siinä.On taikauskoa että muka erottaa neste vatsassa suolahappoa ja ruoansulatus entsyymejä ruoansulatusta heikkenevän.Mutta viimeaikainen tutkimus kumota tämä väärinkäsitys.Kehomme ei ole niin primitiivinen järjestetty.Joten - juoda Terveydeksi!
Illallinen saa vihollisia!
Mutta kysymys ateria, ravitsemusterapeutit kanssa "Folk viisaus" eivät hyväksy - missään tapauksessa, älä anna periksi illallinen!Ja jopa kysyntä luopua syömisen jälkeen kuusi illalla ei ole järkevä viljaa ja useimmissa tapauksissa ei johda laihtuminen.
Päinvastoin, illalla Aliravitsemus johtaa suurempaan fysiologisten häiriöiden aineenvaihduntaa, aiheuttaa siten sappikiviä ja ulkustauti ja jopa lihavuus voi aiheuttaa, koska se aiheuttaa lisääntynyttä ruokahalua päivänvalon aikana.
Tietenkään tämä ei tarkoita, että päivällistä pitäisi olla hyvin tiheä ja myöhään.Suositus ei ole 3-4 tuntia ennen nukkumaanmenoa, mukaan tutkimustuloksia on perusteltu, joten on aika päivälliselle, valita perustuu heidän päivittäistä rutiinia, jossain välillä 17 ja 20 tuntia.Yli myöhään illallinen vaikuttaa haitallisesti hormonitoimintaa järjestelmä, häirinnyt aivolisäkkeen, rasvaa varaa ei käytetty kotimaan varikkojen, jneKaikki tämä on täynnä ongelmia ja lihavuus, ja valitettavasti alussa ikääntyminen organismi.
erät on vähärasvainen ateria, sulava, vähäkalorinen, edistää unta.Ja tietenkin, on tiedettävä toimenpiteen illalla annos tulisi laskea noin 25% päivittäisestä joukko kaloreita!
Mukaan ravitsemusterapeutit, täydellinen iltapala on käymistuotteista, juusto, olisivat käyttökelpoisia myös höyrytettyjä tai keitettyjä vihanneksia.Ne ovat täydellisesti yhdistettynä muihin tuotteisiin, se edistää ruoansulatusta eläinproteiinin runsaasti vitamiineja.Illalla voit syödä vähärasvaista valkoista lihaa ja kalaa, keitettyä tai haudutettua.
Kategorisesti ei sovellu illallinen pitkäaikaiset ruokia (grillattu liha, maksa, savustettu, astiat papuja, sieniä).Niiden käyttö voi johtaa vakaviin nukkumaan, aamulla päänsärkyä ja turvotusta.
Niinpä mukaisesti moderni käsite "kohtuullinen ruoka" Emme anna periksi tahansa aamiaista, tai päivälliset tai illalliset, ja jopa lisätä näitä perinteisiä ruokia, pari (lounas ja välipala välillä lounas jaillallinen).Mutta me maksamme enemmän huomiota laadullinen ja määrällinen koostumus imeytyy tuotteiden, mielestäni se on terve ja järkevä lähestymistapa asiaan ruokaa!
Artikkelit Lähde: mycharm.ru
