jälkiruoka resepti valmistaa ranskalainen kondiittorin Damien Pishioneri.Jos rakastat suklaata, tämä jälkiruoka on sinulle, ja houkuttelevuutta reseptiä että tarvittavat ainekset milloin tahansa on käsillä jokaisessa emäntä.Kylmä syksy iltoja, hoitoon suosikki valoisa ja samalla pehmeä suklaa maustettu kahvi, joka on sopusoinnussa aromi makea tee.
8. annosta tarvitset:
Butter - 130 g
tomusokeria - 50 g
vehnäjauho - 250 g kanan muna
- 3 kpl.
kaakaojauhe - 50g Cream
30-33% - 250 ml
Ground kahvi - 30 g
Suklaa - 250 g
Valmistelu:
Resepti suosittelee lisäksi jokaisen uuden ainesosan ensimmäisen ruoskinta massa mikseri, jasekoita se käsin lapio.
Eli kulho mikseri, sekoita voita (100g) hienoa sokeria (50 g) ja laita kermavaahto alhaisella nopeudella.
Beat munat, lisää puoli jauhoja (125 g), ja voittaa maahan.Lisää jälkipuoliskolla jauhoja (125 g) ja kaakao (50 g).Re-vispilä massa.
Saat pehmeä ja sileä taikina.Kerää se palloksi ja laita jääkaappiin 2 tuntia.Taikina voidaan säilyttää jääkaapissa pidempään.
Vaikka taikina jäähtyy, valmistella suklaa ja kahvi kerma.Keitä kerma (250 ml) ja lisää kahvia (30 g).Jätä kerma lämpöä 10 minuuttia.Välin murskata suklaa (250 g) ja leikataan paloiksi öljy (30 g).
Siivilöi kermaa suklaa ja sekoita hyvin.Lisää paino 2 munaa ja varovasti vispilä vispilä.Sinun kerma on lähes valmis.Laita se jääkaappiin pari tuntia.On huomattava, että kerma on monipuolinen ja voit käyttää sitä erillisenä jälkiruoka, sekä yhdistettynä erilaisia leivontaan.
Kuumenna uuni 180 asteeseen F. Poista taikina jääkaapista ja rullaa sitä jauhotetulle pinnalle.Lomakkeet (voit käyttää pientä cocottes) ei tarvitse voidella öljyllä.Leikkaa piireissä taikinan suurempi kuin pohja taikinasta ja aseta se muottiin.Taikinan tulisi noudattaa seinät ja pohja.Torttuja pystyt haarukalla ja palaa uunissa 15 minuuttia.
Poista torttuja ja anna niiden jäähtyä.Laske uunin lämpötila 130 asteeseen F. Irrota torttu muoteista ja täyttää ne kerma.Torttuja täynnä kerma, paikka pellille, pohja on Peitä pergamentti ja uudelleen lähettää uunissa vielä 10 minuuttia.
päättynyt torttuja jäähtyä kokonaan ennen tarjoilua.
Resepti Kaleria Abutalibov
Kuva lähde: foodclub.ru
Artikkelit Lähde: foodclub.ru
