Sinappi - kulttuuri kasvis liittyvät cruciferous perhe.On olemassa useita kymmeniä lajeja tämän kasvin, mutta mausteita käytetään vain kolmesta lajikkeesta - valkoinen, musta ja ruskea.
Sinappi Valkoinen (White Sinappi, lat. Sinapsis alba) yhteinen Pohjois-Amerikassa ja Euroopassa.Tehdas on vuosittainen, pieni (60 cm).Sinapinsiemenet tässä luokassa on erittäin kirkas, jossa on ripaus hunajaa, kohtalaisen ostrye.Korichnevaya sinappi (tai sareptskaya, lat. Sareptansinappi, Eng. Sareptansinappi) suosion eteenpäin ja valkoinen, ja musta.Kohtalaisen vaikea.Sinapinsiemenet - 2 mm, pyöreä, ruskea tai ruskea.Homeland kasveja pidetään Himalajan, vaikka se on viljelty lähinnä Intiassa.Venäjä "tapasi" ruskea sinappi XVIII vuosisadalla.kiitos saksalaiset, kutsumat Katariina II kehittämiseen Venäjän eteläpuolella.Niistä ensimmäiset uudisasukkaat oli lähetyssaarnaaja lääkäri ja kääntäjä Konrad Neytts.Hänen "kevyt käsi" Sinappi osuma kuninkaallinen pöytä.
sareptansinappi on nyt myydään jauheena ja tavallisena taulukko lähes jokaisessa päivittäistavarakaupan magazine.Gorchitsa musta (Musta sinappi, lat. Brassica nigra), lisäksi kutsutaan Ranskan, on melko pitkä, jopa metrin, varsi.Laatikot siemenet esitetään heti kypsymisen, mikä on erittäin vaikea puhdistaa.Sitä viljellään pääasiassa Etelä-Aasiassa.Musta sinappi siemenet akuutein, mutta myös kaikkein tuoksuva viljeltyjen sortov.Rastenie arvostetaan muinaisilta ajoilta lääkkeenä, kulinaarinen, ja miten.Ainutlaatuiset ominaisuudet johtuvat sinappi sisältämiä aineita, mukaan lukienmineraaleja (kalsium, kupari, mangaani, seleeni, rauta, sinkki), kasvihormonit, vitamiineja ja antioksidantteja.Sinapinsiemenet - todellinen varasto energian ja ravintokuitua, joka on erittäin tärkeä niille, jotka kärsivät liikaa kolesterolia, joka johtaa torjunta niasiinia (B3-vitamiini).Hedelmät sisältävät flavonoideja (antioksidantit), luteiinia, zeaksantiini, karoteenia ja erilaisia vitamiineja, taistelevat vapaita radikaaleja (K, E, C,), ja sterolit (sitosteroli, kampesteroli, avena-, stigmasteroli, brassikasteroli) mirozin, sinigriini, hapan(eikoseenihapon, eruka-, palmitiini-, öljy-).
kysyntä sinapinsiemenet kasvaa joka vuosi.Kasvi on kasvaa kannattavasti sekä myyntiin ja omaan kulutukseen.
kylvö siemenet Sinappi auttaa palauttamaan terveyden maaperän, lisätä hedelmällisyyttä, taudinaiheuttajien tuhoamiseksi sairauksien kuten myöhään vitsaus, Fusarium, rupi, ja niin edelleen.He eivät pidä sinappi viljasepät, etana, Medvedkov herne koi.Kylvämiseen viherlannoitteella liioittelematta poistaa uusilta sarjaa lannoitteita, mikä on hyväksi sekä tavallisia puutarhurit, ja vankka talous ja viljelijöiden luonnollinen parantaminen maaperän korvata lääkkeitä, jotka on luotu pohjalta kemiallisten, se on mahdotonta.Kylvö siemenet sinappi palauttaa luonnollisen tasapainon maaperän kautta, mikä on todella tärkeää.Kasvi kasvaa nopeasti ja pystyy nopeasti rakentaa paljon, jopa kylmänä vuodenaikana.
sinappi on erityisen tehokas, kun yhdistetään palkokasveja (läpi useita varajäsentä).Tämä vihreä lanta, hajoavia hienojakoisia jäsentämistä, tyhjennys maaperä ja nostaa vozduhoemkost.Juuristo kasvin pystyy tunkeutumaan syvälle jopa kolme metriä.On mahdollista tunnistaa laadun sinappi sato, suojelemaan maaperää eroosiolta syksyllä ja keväällä (ja jos se jätetään leikkaamaton, jopa talvella).Se pitää suuren lumen, edistää kertyminen kosteutta ja vähentää maaperän jäädyttämistä.Aroilla, jossa tuulet ovat vahvempia ja useammin, kasvi kylvetään keskuudessa talvi (rivit).
rehuna sato sinappi käytetään muodossa vihermassa.Sen arvoa lähelle syötteen.
kylvö sinapinsiemenet on parasta tehdä maaperää aiemmin viljelty, hedelmöittynyt (kasvi "jalostettu" lannoite, joten se helposti sulavaa myöhemmin viljelykasvien), SOD-podzolic ja hiekkainen.Siemenet itävät jopa 1 Celsius, versoja sietää pakkaset alas -5 astetta.
Sinapinsiemenet (hinta riippuu lajikkeesta, keskimäärin - noin 30 ruplaa per kilo) on parempi ostaa erikoistuneissa myymälöissä.
