Mitä kokki ruokia paaston aikana?

Lent - yksi tärkeimmistä tapahtumista ortodoksisen vuoden.Uskovat valmistautuvat juhlimaan pääsiäistä, puhdistus sielu, mieli ja keho.Mitä voi syödä tänä aikana, ja mitä voit valmistaa ruokia paaston aikana, opit tässä artikkelissa.

Miten syödä post?

jotta ei rikkoa paasto ja tehdä ateria, sallittu tiettynä päivänä raittiutta, täytyy tietää, mitkä elintarvikkeet ovat sallittuja ja mitkä käyttö on kielletty.Paaston pidetään tiukimmat mm.Se on erityisen vaikea täyttää ovat ensimmäinen ja viimeinen viikolla.

ensimmäinen päivä on tarpeen täysin pidättäytyä syöminen.Kylmä, ilman öljyä astiat paaston aikana ratkaistaan ​​tiistaista perjantaihin.Xerophagy kutsutaan näinä päivinä.

Lauantaina ja sunnuntaina post lievempiä.Niinpä ensimmäisellä viikolla paasto näinä päivinä saa syödä lämmin ruoka, maustetaan kasviöljy.

Muissa 5 viikon paaston olisi ruokittava siten: xerophagy on todettava maanantaina, keskiviikkona, perjantaina, ja voit syödä lämmin ruoka tiistaina ja torstaina, viikonloppu on sallittua täyttää elintarvikkeiden kanssa kasviöljy, se on sallittua siemailla punaviiniä.Voit valmistaa ateriat ja lomia postitse, mutta ne myös saisi sisältää kiellettyä syödä tuotteita.

On Lasaruksen lauantai voit laittaa pöydälle kala kutemaan.Ja seuraavana päivänä, Palm sunnuntaina ja Marian ilmestyksen saavat käyttää kalaruokia.Mutta on huomattava, että jos edellä vapaapäivät kalenteria on Pyhä viikko, vuosina kielsi mitään eläinperäisiä elintarvikkeita.Pitkäperjantaina suositellaan pidättäytymään ruuasta, ja päivänä ennen pääsiäistä xerophagy sallittu.Ateriat valmistetaan virka paitsi sisältää kiellettyjen tuotteiden, mutta myös veloitetaan positiivista energiaa ja puhtaita ajatuksia kokki.

ruokia paaston: Ruoanlaitto kotona

paaston aikana valmistaa vain kasvituotteita.Kiellettyjen eläinperäisten ruoka: liha, maitotuotteet, voita, munia, ja kaikki johdannaiset.Et voi syödä pikaruokaa, välipaloja, virvoitusjuomia ja vastaavat.Ruoka on oltava luonnollinen kasviperäisiä.Ruoka ei saisi olla liian mausteista, terävä ja makea.Tällainen ruoka on myös ylilyönti pöydällä.

kannalta ravitsemus voidaan todeta, että meatless ruokia paaston aikana ei vain ole terveydelle haitallisia.Päinvastoin, ne puhdistaa kehon talletusten ja myrkkyjä, vahvistaa vitamiineja ja kivennäisaineita.Oikea paasto ei ole haitallista terveydelle, koska että puute eläimen ruokaa ja kaikki tarvittavat materiaalit täynnä kasvi komponentteja.Siten puute eläinproteiinin korvata kasvis syömällä pavut, herneet, vehnä, pähkinät ja sieniä.Omenat, banaanit ja tattari kansi raudanpuute.Kuivatut hedelmät hunajalla tukee immuunijärjestelmää.Useimmat pääruokaa paaston aikana laadittu eri viljaa.Viimeaikaiset ovat hyödyllisiä hiilihydraatteja, joka toimittaa laitokselle.Kaikenlaisia ​​vihanneksia ja hedelmiä antaa energiaa ja tehdä varten puute ravinteita, hivenaineita ja vitamiineja.

valtuutetuilta tuotteita voidaan valmistaa erilaisia ​​yksinkertaisia ​​mutta maukkaita ruokia: keitot, salaatit, alkupaloja, pääruokia ja kuuma ja kylmä, ja jopa kakkuja.Tarjoamme sinulle yksinkertaisen, mutta kekseliäs reseptit paaston aikana.

Italian papukeitto

rempseä, ravitseva ja epätavallinen maku kasviskeitto koristavat pöytä.Sen valmistamiseksi tarvitaan:

• Tölkitetyt pavut - 200 g;
• vihreitä papuja (voidaan pakastaa) - 300 g;
• 1 sipuli;
• valkosipulinkynsi;
• puoli litraa tomaattimehua;
• bezyaichnaya nuudelit (voit valmistaa itse jauhoista ja vesi) - 250 g;
• yrttejä (tilliä, persiljaa, vihreä sipuli nuori) maun.

Menetelmä

1. Cook vihreitä papuja kunnes tarjouksen.Taita se siivilä.
2. Hienonna sipuli ja valkosipuli.Keitetään jonkin aikaa vedessä syvä potin keittoa.Aikana, jolloin annettiin kasviöljy, voit tehdä zazharku.
3. Kaada sipuli ja valkosipuli tomaattimehu.Sitten 15 minuuttia kansi suljettuna.
4. Erillisessä pannulla, keitä nuudelit suolalla maustetussa vedessä.
5. viruu tomaattimehua sipuli ja valkosipuli, lisää loput ainekset: palkokasvien ja purkitettu pavut, nuudelit.Mausta suolalla maun ja keitetään 15 minuuttia.
6. Ripottele keittoa tuoreita yrttejä ennen tarjoilua.

kasvis salaatti avokado

Mitä ruokia valmistetaan virkaan aikana kuivana ruokavalio?Yritä tehdä epätavallinen salaatti avokado.Tämä hedelmä on korkea kalori sisältöä.Siksi ehdotettu paitsi rikastuttaa salaattia vitamiineja, ja kyllästää kehon paasto henkilö.
valmistaa sitä, tarvitset näitä tuotteita:

• tomaatit - 2 kpl.;
• avokado - 1 pc.;
• keskikokoinen sipuli;
• kurkku - 2 kpl.;
• retiisi - 200 g;
• sitruunamehua;
• suola.

Valmista salaatti on hyvin yksinkertainen.Voit tehdä tämän, kaikki vihannekset ja kuutioiksi avokado.Hienonna sipuli ja liota 5-10 minuuttia sitruunamehua.Sekoita kaikki ainekset ja mausta suolalla.Mausta sitruunamehulla voidaan myös ratkaista päivää, tai - oliiviöljy.

«Ratatouille»

vihanneksista voi myös valmistaa herkullisia ruokia postitse.Reseptit vihannes salaatteja, pataruoat ja höyrytettyjä kasviksia yllättävä erilaisia ​​makuja.Suosittelemme, että kokeilet äidinkielenään italiaa kasvisruoka "Ratatouille."Vuonna klassinen resepti leipoa kaikki vihannekset paistettu syvälle rasvaa.Olemme hieman muutettu teknologian ruoanlaitto ja saada vähintään maukas ja terveellinen ruokalaji vieläkin.

valmistamiseksi "Ratatouille" tarvitsevat tällaisia ​​tuotteita:

• paprikassa - 1 pc.;
• 1 valkosipulinkynsi;
• 1 sipuli;
• kesäkurpitsa - 2 kpl.;
• sinenkie - 2 kpl.;
• tomaatit - 0,5 kg;
• puoli litraa tomaattimehua;
• merisuola;
• vihreät.

Miten kokki "Ratatouille»

1. Tyhjennä munakoiso iholta, leikkaa viipaleiksi 1 cm leveä ja liota niitä kylmässä vedessä puoli tuntia.
2. Kuori tomaatit kuoritut, suihkussa ne kiehuvaan veteen.
3. Puhdista kuori kesäkurpitsa.
4. valmistamiseksi kastike, hienonnettu sipuli ja paprika muutama valkosipulinkynttä muhennos puoleen lasilliseen tomaattimehua kunnes keitettyjä vihanneksia.Mausta suolalla.Peremel seos tehosekoittimessa kunnes paksu kastike.
5. vuokaan, aseta elintarvikkeita pergamentti, kaada kastike päälle paksuus noin 1 cm.
6. voi laittaa vihanneksia, vuorotellen munakoisoa, kesäkurpitsaa, tomaattia niin että kasvikset Butt täytetty lomake, kuten kuvassa alla.
7. Nyt Valmista täyte.Voit tehdä tämän, sinun täytyy venyttää morttelissa yrttejä, merisuolaa ja muutama valkosipulinkynttä.Päivää voidaan sallia lisätä oliiviöljyä.Valmiin kastike rasva päälle vihanneksia.
8. muodossa laita uuniin ja paista 180 asteessa puoli tuntia - kunnes keitettyjä vihanneksia.

nyytit hapankaalin

Mikä ruokalaji kokki postitse, yllättävä ja jopa kodin vieraita?Tee nyytit!Harva tietää, mitä perinteinen ruokalaji voi olla laiha ja samalla vähintään maukasta kuin alkuperäinen.Vain korvata täyte vihannesten.Sillä nyytit hapankaalin tarvitsevat tällaisia ​​tuotteita:

• jauhoja - 500 g;
• lasi vettä;
• auringonkukkaöljy - 100 g;
• hapankaalia - 500g;
• suolaa maun mukaan.

valmistelee tällaisia ​​ruokia paaston aikana ei ole pitkä.Ensin sinun täytyy kokki taikina.Valitettavasti tehdä se ilman öljyä on mahdotonta - taikina hajoaa.Siksi nämä nyytit miellyttää rakkaansa vain tiettyinä päivinä paaston.

valmistamiseksi taikina, on välttämätöntä sekoittaa jauhot, vesi, auringonkukkaöljy, ja suolaa maun mukaan.Vaivaa taikina lähettää jääkaapissa tunti.Kauli taikina "makkarat".Leikkaa ne palasiksi, roll out piireissä.Sitten sinun täytyy painaa liikaa mehua hapankaalia.Laita täyte keskelle kunkin ympyrän taikinan ja läheltä kuin pyöryköitä.Jää vain kokki tuote suolattu kiehuvaa vettä 5-7 minuuttia.Meatless dumplings hapankaalin valmis!

Pilaf kanssa kuivatut hedelmät

Mitä ruokia valmistetaan postitse päällä?Se avattiin vuonna venäläisen keittiön herkkuja liha pidetään tärkein koristelu taulukossa.Voit tarjota kokki kasvispata, puuroa sieniä potin, sauté, tiettyinä päivinä ruokavalio on kohokohta kalojen.Tarjoamme sinulle resepti epätavallinen ja rempseä pilaf.Kokki sitä tarvitset näitä ainesosia:

• riisi (pitkäjyväisen lajikkeita on parempi valita) - 1,5 kupit;
• muutama iso sipulit;
• porkkanaa - 750 g;
• sun kuivatut viikunat - 150 g;
• aprikooseja - 350 g;
• inkivääri;
• sitruunamehua - 4 rkl.L.;
• Ground kumina;
• jauhettua korianteria;
• jauhettua kanelia;
• kasvisliemi - 3 kupillista;
• nestemäistä hunajaa - 2 rkl.L.;
• oksa minttua;
• suola.

Miten kokki risotto

1. Pese riisi ja liota sitä kylmässä vedessä puoli tuntia.
2. Puhdista vihanneksia.
3. isoa porkkanaa leikataan tikkuja, sipuli - renkaat.Hienonna
4. inkivääri.
5. Paista pilkotut vihannekset kattilassa.Lisää kaikki mausteet, suola.
6. pestiin ja kuivattuja viikunoita, joissa kuivattuja aprikooseja Sitten erillisessä pannulla hunajaa ja sitruunamehua 3-5 minuuttia.
7. Lisää hunaja seos pannulla sauteed vihanneksia.
8. Kuva kertaiseksi siivilä.Kaada kattilaan, tasaiselle alustalle ja täytä kasvisliemi.Kansi, vähennä lämpöä ja hauduta, sekoittamatta kansi suljettuna, kunnes keitetty riisi (noin 20 minuuttia).
9. Poista lämmöltä.Purkaa energiaansa, avaa kansi.Aseta oksa minttu päälle ja sulje kansi.Anna aito vielä 10-15 minuuttia.Tuoksuva Pilau valmis!

hunaja kakkuja

Voit jopa valmistaa jälkiruokia varten paaston.Ruoanlaitto kotona paasto hunajaa piparkakut.Ne voivat langeta kotitalouksien päivänä tahansa paasto.Ne koristavat loma taulukossa.Älä kuitenkaan unohda, että makeat ruoat paaston aikana ei pitäisi käyttää ylilyönteihin.

Niiden valmistamiseksi tarvitset:

• dl sokeria;
• 500 g nestemäistä hunajaa;
• hyppysellinen ruokasoodaa;
• 7 kuppia jauhoja;
• 1 tunti. L.sitruunamehua;
• 4 kupillista jäähdytetty puhdistettu vesi.

Miten kokki

1. Sekoita kattilassa vesi, hunaja ja sokeri.Tuo seos kiehuvaksi koko ajan sekoittaen.Sulata sokeria, kunnes liuennut.Sitten poistaa lämpöä.Anna seoksen jäähtyä.
2. Vaivaa taikina sekoittamalla hunajaa paino jauhoja ja sammutettua sitruuna sooda.Lähetä taikina jääkaappiin puoli tuntia.
3. Roll taikina 2 cm leveä. Purista muotit.
4. Piparkakku Paista pellille 220 asteessa 20 minuuttia.
5. voi koristella kakkuja tomusokeria tai hilloa.

Reseptit paaston aikana voit luoda itsellesi hieman muuttamalla klassinen ja korvaa tarvittavat tuotteet.Näin saatu alkuperäinen meatless ruokia, jotka emäntä voi turvallisesti hakea juhlapöydän.

hedelmä kakku

Mitä kokki loma aterioita tekstin?Tietenkin, todellinen kakku!Valmistella herkullinen keksi, hedelmä kakku tarvitsevat tällaisia ​​tuotteita:

• jauhoja - 3 kupillista;
• puoli kupillista hedelmämehua maun;
• sokeria - 400 g;
• kuori 2 appelsiinit;
• auringonkukkaöljyä - 4 rkl.L.;
• 2 annospussi leivinjauhetta;
• vanilja - 2 pakkausta;
• suolaa maun mukaan.

kermalle sinun valmistautua seuraavat ainesosat:

• sokeria - 5 Art.L.;
• mehua - 2 kupillista;
• suurimot (suurimot) - 3 rkl.l.

kyllästämiseen kakut vaatia 2 isoa ruokalusikallista sokeria ja 500 grammaa mehua.

Ruoanlaitto kakku

1. Vaivaa taikina ainesosien tarvitaan kakkuja.Jaa se kahtia ja paista 2 keksejä kakkua 200 asteessa 20 minuuttia.Yksi
2. lähettää kakku jääkaapissa.Muut jättää sen pöydälle, peitetty kankaalla.
3. Valmista kyllästys, sekoittamalla mehu sokeri.Kyllästää sienen kakku häntä.Sitten Annetaan jäähtyä ja säilytä kylmässä.
4. Valmista kerma.Voit tehdä tämän, sekoita mehu kattilaan sokeri ja kiehauta.Sitten vähitellen lisätä mannasuurimot ja keitä kuin normaali vasta keitettyinä puuroa.
5. Jäähdytä kerma ja varovasti vispilä tehosekoitin.
6. Poista kakkuja kylmältä.Laita ne päällekkäin ja obmazhte kerma joka puolelta.
7. Vaihtoehtoisesti voit koristella alkuun pähkinät, kookos tai hedelmä leikkaus.

Päätelmä

Jopa näennäisesti niukka luettelo tuotteista voidaan keittää erittäin herkullinen postitse.Reseptit tarjosi meille, jos haluat, voit parantaa itsesi, hieman mielikuvitusta.