Miten tehdä hampurilaiset mehukas ja rehevä: Vinkkejä

Kuinka tehdä hampurilaiset mehukas ja rehevä?Yllättäen se on kaikille tuttu lapsuudesta ruokalaji voidaan valmistaa monella tavalla.Tässä artikkelissa opit miten tehdä kotitekoisia lihapullia tarjous ja kirjaimellisesti sulaa suussa.

Täyte

Voit valmistella ruokalaji klassinen resepti, sinun tulee ottaa: sian- ja naudanliha tasasuhtaisesti, lisää siihen sipuli, kastettu maitoa, leipää, suolaa ja pippuria.Kuitenkin ammattikokkien, ja heidän kanssaan, ja amatööri kokit, kokki pihvejä paitsi lihaa vaan myös siipikarjan, kalan, kasvisten, sienet.Usein ne paistetaan eri kastikkeet, keksiä erilaisia ​​täytettä ja lisätä erilaisia ​​mausteita.Liha pihvit on enemmän hyötyä luku, jos poistat ne koostumuksesta perunaa ja leipää.Maistaa valmiin lautasen oli loukkaantunut, lisätä soseuttaa sijasta raakoja vihanneksia, tuoreita yrttejä, hienonnettu sieniä tai paistettu pannulla sipulia.

pienet salaisuudet

kokenut emäntä empiirisesti selvittää, miten tehdä hampurilaiset mehukas ja rehevä.Kokeile neuvonta, aika-testattu:

1. aina kokki täyte itse - et koskaan voi arvata komponentteja ostamaa tuotetta myymälä.
2. erityisen pehmeä saatu kyljykset, kypsennetty porsaan sisäfileetä.
3. lautasen sekoittaa jauheliha on enemmän tarjouksen.Esimerkiksi, voit yhdistää sianlihaa, kanaa, naudanlihaa, kalkkuna.
4. pehmeyden voidaan lisätä täyte valmis kaksi tai kolme ruokalusikallista smetanaa.
5. koota leipää liotetaan maitoa, pari ruokalusikallista raastettua raakaa perunaa.
6. yrittää purkaa pienen määrän jauhetun kuumaa vettä.
7. sijaan täyte laittaa pieni pala kyljys voita.
8. Jotta astia loistossaan ja lisää täyte hieman sooda.
9. et tiedä miten tehdä kanan hampurilaiset mehukas?Yritä olla jauhaa lihamylly ja hienonna veitsellä.
10. suuri merkitys on myös tapa valmistautua tämän lautasen.Esimerkiksi, jos käytät jauheliha on kova, se ei ole tarpeen paista öljyssä.Olisi parempi, jos teet pari hampurilaisia ​​tai zapechete niitä uunissa.

Kuinka tehdä lihaa pihviä

resepti tämän hämmästyttävän ruokalaji on ei juuri poikkea klassisen variantti valmistelua.Kuitenkin muuttamalla hetken, ymmärrätte, miten tehdä hampurilaiset mehukas ja rehevä:

1. Kolme viipaletta kuivui leipä ilman kuori, laita kulhoon ja liota maidossa.
2. Kuori kaksi sipulia, pilko hienoksi ja paista pannulla kunnes ne ovat kullanruskeita.
3. 500 grammaa sekoitettu jauhelihaa, sekoita yksi munankeltuainen, liottaa leipää ja paistettua sipulia.Tuotteet on sekoitettava perusteellisesti käsissä ja lisää sitten suola ja pippuri.Kokata lautasen osoittautui herkullinen, hylkivät naudanlihaa, tossing se kulhoon.
4. Vatkaa yhden proteiinin sekoittimella kunnes paksua vaahtoa ja sekoita se lihamassan.
5. muoto jauhelihan pihvejä pitkänomainen muoto, Roll jauhot ja paista nopeasti sekoitus voita ja kasviöljyä.Kun lopen lihapullia, siirtää niitä uunissa ja tuovat valmiutta.

Miten tehdä kanan hampurilaiset jauhettu

ystäville ravinnon ruokia aina luova, vaihdella reseptejä ja tehdä niistä maukkaita.Kaikki tietävät, että hampurilaiset Kana on usein alkuvaiheessa saatu kokkeja kuiva ja mauton.Jos et ole ratkaissut tämän ongelman, lue resepti ja oppia kanakyljykset tehdä mehukas:

1. Mix valmis jauhettu broilerin rintaa (600 grammaa) juustoraastetta (200 grammaa), raastettu sipuli (yksipää), hienonnettu persilja ja tilli, puoli tl kanelia ja suolaa.Kaikki osat on hyvin sekoitettu keskenään.
2. Muoto saadusta jauheliha kierroksella pihviä ja paista ne pannulla kannen alle kiinni kunnes se on kypsää.Älä unohda, että kanakyljykset kypsyvät nopeammin kuin liha.

Tee lihapullia jauhelihasta kana voi ja kuvatulla tavalla.

Juicy hampurilaiset ja kasviksia

1. Liota kolme viipaletta kuivaa valkoista leipää maitoa.
2. Sipulit ja perunoita (yksiosainen), hiero pieni raastin, kaksi valkosipulinkynttä veitsellä pilkkoa.
3. sekavihanneksia kanssa jauhettu broilerin (700 grammaa), leipä, ja yksi iso muna.Kausi jauhettu mausteet (voit ottaa "Italian yrtit"), suolaa ja mustapippuria.
4. muoto pihviä ja paista ne pannulla molemmin puolin.

Kuinka tehdä hampurilaiset mehukas ja rehevä?Voit tehdä tämän, on suositeltavaa valmistella kastike:

1. Sekoita yksi ruokalusikallinen perunatärkkelystä (liukumäki) yksi ruokalusikallinen tomaattipyrettä.
2. Kaada kiehuvaa vettä ja kuumenna seos erillisessä kulhossa keskilämmöllä muutaman minuutin.
3. isoa tomaattia leikkaa kuutioiksi, pilko kolme valkosipulinkynttä, basilika ja repiä kädet.Sekoita kaikki tuotteet pieni ote pannulla.
4. Kaada kastike lihapullia anna niiden seistä noin kymmenen minuuttia.

Pilkotut ruokavalion kyljykset siipikarjasta

kokki vähäkalorinen, mutta rempseä ruokalaji kana tai kalkkuna, lukea huolellisesti alla on resepti:

1. kananrintaa tai kalkkunanrinta (700 grammaa) leikkaa kuutioiksi, sekoita yksi muna ja yksikokonaisina jyvinä vilja lusikalla (sijasta on mahdollista ottaa maahan leseet).Jauheliha suolaa, pippuria ja mausta suosikki mausteet.
2. kädet Muoto pihviä ja aseta ne pellille, aiemmin vahvistetut pergamentti leivonnassa.
3. Paista kunnes keittää ruokalaji uunissa.

Miten tehdä kana hampurilaiset pehmeä?Ensinnäkin, yritä kuivattaa niitä kypsennyksen aikana.Tee ruokalaji vieläkin koulu auttaa kastike, joka on valmistettu smetanaa, yrtit, jauhettu valkosipuli, suola ja pippuri.Anna hänelle kuuma pihviä ja paista koristele salaatti tuoreita vihanneksia ja oliiviöljyä.

Cutlets kasviksia ja juustoa

Tämä resepti kertoo, kuinka tehdä hampurilaiset epätavallinen pehmeä ja mausteinen maku:

1. Broilerinfileetä (500 grammaa) ja yksi paprikat leikataan paloiksi.
2. Juusto (300 grammaa) ja kesäkurpitsa (200 g) raastaa.
3. Sekoita kaikki tuotteet ja lisää siihen yksi muna, pari ruokalusikallista koko vehnä (tai leseet), pippuria ja suolaa maun mukaan.
4. muoto pihviä ja paista niitä uunissa pergamentille ilman öljyä.

Juicy "Nest»

Nämä alkuperäiset hampurilaiset yllättää fanit runsas ja maukkaita ruokia:

1. Cook jauheliha sian- ja naudanlihan (800 grammaa), sekoita se kana muna, lisää pari ruokalusikallista rasvaa, suolaa ja pippuria.
2. Täyte ottaa yksi iso tomaatti, 150 grammaa juustoa ja nippu tuoretta tilliä.Hienonna ja sekoita kaikki tuotteet.
3. roll pieni pallo täytteenä, tee ura sormilla ja laittaa täyte sisällä.Valmis pesä makasi lasi muodossa ja lähettää paista kunnes ne ovat kullanruskeita.Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla koristele tuoreita tai haudutetut vihannekset.

Lush porsaankyljyksiä

et tiedä miten tehdä hampurilaiset mehukas ja rehevä?Yritä harjoitella tätä reseptiä:

1. Breadcrumbs kotitekoinen (120 grammaa), sekoita smetana (250 grammaa) ja lisätään siihen 150 ml kylmää vettä.
2. Sekoita kulhossa 700 grammaa jauheliha, hienonnettu sipuli, kananmuna, smetana paino, suola ja pippuri.
3. Poista kyljys täyte jääkaappiin kymmenen minuuttia.
4. lomake patties, rullaa ne korppujauhoja ja paista molemmin puolin.Hampurilaiset ei palanut ja hyvin propeklis, vähennä lämpöä ja sulje pannulla kansi.Muutama minuutti myöhemmin perhepäivällisen on valmis.

fishcakes

asianmukaisesti einekset jauhelihasta kaloja saadaan maukkaita kuin liharuokia.Lisäksi, kala - erittäin hyödyllinen tuote, ja ravitsemusterapeutit erittäin suositeltavaa sisällyttää sen valikossa useita kertoja viikossa.Kuinka tehdä pehmeä lihapullia:

1. Take 500 grammaa sulatettiin kalafileet ja välittää sen läpi lihamyllyssä.Jos haluat, voit myös käyttää tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa.
2. Mix saatu jauheliha hienonnettu sipuli, kaksi kanan munaa, yksi pureed keitetyt porkkanat, suola, pippuri ja mausteita kaloille.
3. sokeasti ojentaa pieni soikea pihviä ja paista ne pannulla keittää.Ruokalaji voidaan tarjoillaan sinappi ja kermakastikkeessa.

Kun oppia tekemään herkullisia ja mehukas hampurilaisia, asiakkaat usein hajota kulinaariset kykyjä, ja koskaan anna periksi ehdotetun lisäaineita.Joten älä pelkää kokeilla ja tutkia uusia tapoja valmistella tuttuja lapsuudesta ruokia.