Millainen kala on parasta paista uunissa?

Haluatko herkullinen paistettu kala uuniin?Se on loistava idea.Tässä muutamia reseptejä, jotka soveltuvat normaaliin arkeen, ja vapaapäiviä.Valitse jokin vaihtoehdoista ja jatka luoda kulinaarisia mestariteos.

Mikä olisikaan parempi kala leipoa

olet päättänyt kokki herkullinen ja terveellinen lounas kotiisi?Sitten viihdyttää heitä paistettu kala.Se voidaan tarjoilla lisäkkeenä tai tuoreita vihanneksia.

mennä kauppaan kalan.Sinun täytyy huolellisesti valita hänen.Tietyntyyppisten kaloja eivät sovellu leivontaan.Millä kiinnittää huomiota?Jos haluat ostaa tuoretta kalaa ehjä, muista suorittaa silmämääräisesti.Turvonnut tai epämuodostunut vatsan osoittaa pilaantunut tuote.Tuore kala on sileä kiiltävä mittakaavoissa.Siitä ei epämiellyttävää hajua.Ja silmät tuore kala on aina avoin.Pidä tämä mielessä.

Mikä kala on parasta paista uunissa?Jopa sinulle.Se kaikki riippuu maku mieltymysten lasten ja aviomies.Tarjoamme yksinkertaisia ​​reseptejä ahven, hauki, karppi ja ahven.Nämä kalat ovat aina siellä hyllyillä.Siksi ongelmia niiden hankinta ei synny.

Paista karppi smetana

tuotelistaan ​​(perustuu 4 annosta):

• 6 perunat;
• 350 g smetanaa;
• 600g joen karppi;
• 2 rkl.vehnäjauho;
• mausteet;
• kasviöljy - 5 ruokalusikallista.L.;
• sipuli;
• voita.

miten ruokaa karppi uunissa kerma:

1. Pese perunat.Laita potti, kaada kuuma vesi.Mausta suolalla ja keitä pehmeiksi.Kaadetaan neste.Perunat tulee olla viileä ja kuiva.Irrota kuori ja lihan viipaloitu.
2. pannulla laittaa pala voita ja kaada tietyn määrän kasviöljyä.Paista perunat kunnes ne ovat kullanruskeita.
3. Tyhjennä karppi.Leikkaa pää ja poista sisälmykset.Pese kala sisälle ja ulos.Levitä karppi paperipyyhkeellä.Ne ovat sitten mausta suolalla ja pippurilla.Anna vaikuttaa 5-7 minuuttia.
4. pitänyt osoittautui herkullinen kala, se on roll leipää jauhoja.Kuumenna pannulla.Karppi paista seosta voita ja kasviöljyjen.
5. Poista kuorista sipuli.Liha leikataan puolirenkaista ja paista erillisessä pannulla.Sekoita erityinen lapio.
6. Keskellä vaikeahoitoista makasi paistettu kala.Kiertolähestyminen jakaa peruna viipaleita.Top lautasen ripottele sipulia.
7. smetana laimennettiin vedellä.Mausta suolalla.Saatu seos kaada kalaa ja perunoita.Voit ripottele hienonnettu yrttejä ja mausteita.
8. Miten kokki kala uuniin?Yhteensä 20 minuuttia lämpötilassa 270 ° CToimitettava pöydän kevyt salaattia tai tuoreita vihanneksia.

ahven uunissa folioon

Ainekset :

• 100 g taskurapu lihaa;
• oksa selleri;
• suuri meri basso;
• vihreää sipulia;
• 100-160 grammaa katkarapu;
• Valkosipuli - 2 neilikalla;
• 5-6 Art.l.korppujauhoja;
• voita;
• mausteet.

ahven uunissa folioon valmistetaan seuraavasti:

1. Ensin sinun täytyy sulattaa voita (2 rkl. L.) Vuonna paistinpannu.Siellä myös kaada korppujauhoja.Hauduta seosta asettamalla raskaan tulituksen.Jatkuvasti sekoita ainekset.Kun keksit tulee kultainen väri, on käännyttävä lämpö pois päältä ja siirtää ne kulhoon.
2. Jälleen Sulata voi paistinpannussa.Mutta nyt, 1 rkl.l.Lisää jauhettu valkosipuli, viipaletta vihreä sipuli ja selleri, muruset kulho, taskurapu lihaa, mausteet ja keitetty katkarapuja.Hautua nämä ainekset 5-10 minuuttia.Sekoita.Poista lämmöltä.
3. Ota alumiinifolio ja leikkaa pala suorakaiteen muotoinen.Okun huuhtele ja kuivaa.Kala laittaa täyte.Kääri reunat folio, "käärimistä" lautasen.Miten kokki kala uuniin?20-25 minuuttia riittää.

Pike paistetaan majoneesia

ruoka sarja:

• yksi keskikokoinen sitruuna;
• 2 rkl.l.majoneesi;
• hauki - 1 ruho;
• mausteet;
• kasviöljy.

Miten hauki leivotaan koko uuniin:

1. Tyhjennä kalaa asteikot ja sisäelimet.Kidukset myös poistettava.
2. kulhoon vettä lisätään etikkaa (2 rkl. L. Per litra).Laita hauki.Jätämme sen tunnin.Tämä menettely auttaa poistamaan haju liman.
3. Pese kala vettä hanasta, ja sitten levitä paperipyyhkeellä.
4. Pike uunissa majoneesia pitäisi olla tuoksuva.Voit tehdä tämän, käytämme erilaisia ​​mausteita ja mausteita.Hieroi niiden ruho.
5. hauki sirotellaan sitruunamehua ja öljyä majoneesia.Kaikki tämä on parasta tehdä levylle.Me työntövoima sisällä kala 2-3 sitruuna.Jätämme sellaisenaan 40-60 minuuttia.
6. hauki Voitelee öljyllä, kääri folioon ja lähettää uunissa.Kypsennysaika - 40 minuuttia (200 ° C).Tänä aikana kala tulisi peittää punertava kuori.
7. 10-15 minuuttia kunnes keitetyt hauki täytyy saada auki folio ja sitten lähettää lomakkeen uunissa.Mutta nyt vähentää 150 ° CTuloksena on tuoksuva ja maukas kala.Se voidaan toimittaa kuuma tai kylmä.Koristele lautasen silputtua yrttejä, sitruuna ja oliivi puolikkaat.Hyvää ruokahalua!

Paistettu ahven holkin

Ainekset :

• yhden sitruunan;
• oksa selleri;
• tilli;
• kolme lamput;
• 50g voita;
• mausteet.

Valmistelu :

Tyhjennä kuha, poista sisuskalut.Leikkaa kala paloiksi kappaletta.Sirotellaan mehu puristetaan puolikkaan sitruunan.Nyt sinun täytyy lisätä suolaa ja pippuria ruho, ripottele mauste se.Ota hihassa leivontaan.Laitoimme se kuha.Ripottele sipulirenkaita, piireissä sitruuna ja hienonnettu tilli.Laita voita.Lähellä sivuilla holkin.Lähetämme uunissa.Paista puoli tuntia (200 ° C: ssa).Tarjoa kuumana.

kalaa perunoita maidon kera

Tuotteet :

• 100 g juustoa;
• perunat - 6-8 yksikköä;
• 800 g vähärasvaista kalaa;
• kaksi sipulit;
• 250 ml smetanaa (10% rasvaa);
• ketsuppi;
• jauhot - 2st.l;
• 300 ml maitoa;
• mausteet.

käytännön osa :

1. Tyhjennä perunat, pese ja keitä pehmeiksi.
2. Poista kuoret sipulit, pilkkovat lihan.Paista pannulla öljyllä.Lisää sipulit, vehnäjauho, ketsuppi ja smetanaa.Sekoita.Kiehua 2 minuuttia.
3. kypsennettyä perunat leikkaa viipaleiksi.Levitä pellille, pohja on voideltuun.Seuraava kerros - kalan osia.Täytä kastike tehty ketsuppi, smetanaa, jauhot ja sipulit.
4. Kuumenna uuni 220 ° C: ssaLaitoimme sen muodossa kalaa ja perunoita.Paikantaa 40 minuuttia.Näin paljon aikaa tarvitaan valmistella tätä herkullista ja aromaattinen ruokia.10 minuuttia ennen loppua paistaminen kala ripottele juustoraastetta.Tämän ansiosta herkullinen ruokalaji tulee kullanruskeita.Täydentää erinomaisesti se salaatti meren antimista.

aika ruoanlaiton kalan uuniin

optimilämpötila 180-200 ° CSitruunamehu, mausteet ja vihannekset lisätään erilaisissa suhteissa ja eri vaiheissa ruoanlaittoon.Nämä tekijät on otettava huomioon määritettäessä aika leipoo kalaa.

nopein valmistelee fileet.Kala painoi 500 g paistetaan 15-20 minuuttia.Kun se tulee ruijanpallas, se on pidettävä uunissa puoli tuntia.Tarkka makrilli paistetaan holkki 180 ° C: ssa 40 minuuttia.

arkut enintään 1 kg sijoitetaan folio.Aika paistaminen on 30 minuuttia.Jos kalat painavat enemmän, ja valmistelee sitä pidempään.Tämä kohta on otettava huomioon.

ruoanlaitto vinkkejä

voit päättää, mikä kala on parasta paista uunissa.Mutta huomioon valmisteluun, se tulee kuunnella suosituksia ammattikokkien.

Tässä muutamia vinkkejä aloittelijoille kotiäidit:

1. Varmasti haluat kalastaa osoittautui mehukas eikä kuiva.Tässä yhteydessä on syytä keittää pannulla tai syvä paistinpannu.Astiat tulee täyttää kalaa ja muita ainesosia.Ohuet kerrokset eivät ole sallittuja.Muuten kosteus haihtuu nopeasti, mikä tarkoittaa, että astia ei ole niin maukasta ja mehukas.
2. pitäisi edetä hämärtää vuokaan foliolla.Voitele se etikkaa tai sitruunamehua.Tämä toimenpide estää kala kiinni.Ja astiat paahtamisen jälkeen on helpompi pestä.
3. ruoanlaitto kalaruokia uuniin paremmin juuri ennen saapumista vieraita ja palvella "tulikuuma."Jäähdytetty ruoka menettää ainutlaatuinen maku.
4. kala ennen paistamista ei tarvitse sulattaa.Onhan tämä prosessi vaikuttaa kielteisesti maun tulevaisuuden ruokaa.

valmistelu tuotteet

Ensin sinun täytyy ostaa kalaa (puhdistettu tai sisäinen - ei niin tärkeä).Pääasia on, että tuote on tuoretta.Tyhjennä kalat välittömästi ennen kypsentämistä.Scales poistetaan suuntaan hännän päähän.Sitten vsparivaem vatsa ja haki sisäisesti.Toimimme hyvin huolellisesti sappirakko ei räjähtää.Jos et voi välttää sitä, on tarpeen huuhtele sisällä ruhon juokseva vesi.

käyttää folio

Jotkut kotiäidit levitä kalat ja muut aineet suoraan pannulla.Mutta tämä on suuri virhe.Onhan 10 minuutissa, tuote alkaa polttaa.Tämän välttämiseksi on tarpeen käyttää folio.Sieltä kala säilyttää kaikki ravintoarvo ja maku.

tarjota sinulle hyvin yksinkertainen resepti.Ota sitruuna, lohi, persilja, sipuli, porkkana ja pala voita.Puhdistaa ja pese kala.Sitruuna ja sipuli leikataan puolirenkaista.Porkkana silputa raastin.Kuumenna paistinpannu.Paista se porkkana ja sipuli, öljyllä.Vihanneksia voi olla suola.Kyttyrälohi hieroa pippuria ja mausteita.Vuonna muuttamisesta vatsa paistettuja kasviksia.On myös Me pisti pari viipaletta sitruunaa ja siivu voita.Craps kyttyrälohi muodoltaan, jonka pohja antaa folio.Asianmukaisesti zamatyvaem ruokalaji.Paista 1 tunti.Sitten saamme lomakkeen, avaa folio ja lähettää sen uunissa vielä 10 minuuttia.

Johtopäätös Nyt tiedät mikä kala on parasta paista uunissa.Tarjosimme reseptejä, jotka ovat yksinkertaisia ​​ruoanlaitto tekniikoita ja ovat kustannustehokkaita ajan myötä.Voit kokeilla erilaisia ​​ainesosia, luomalla omia muunnelmia ruokia.Se jää vain toivottaa teille kulinaarinen menestys, joka varmasti nauttia lasten ja puoliso.