kasvirasvat - tärkeä elintarvike toimittaa ihmiskehoon E-vitamiinia, fosfatidit ja muita tärkeitä aineenvaihduntaan ravinteiden vastuussa moitteettoman toiminnan immuunijärjestelmää, hormoni synteesi, verisuonten kimmoisuutta ja vastustuskyky haitalliselle säteilylle.Miten koko sisältö hivenaineiden kulutetusta öljystä, ja riippuu sen arvosta.
sana "puhdistuksella" tarkoittaa epäpuhtauksien poistamiseksi.Herää kysymys siitä, onko poistaa tuotteen sen luonnollisia ainesosia, ja jos on, mitkä.Toisin sanoen, ero auringonkukkaöljyä jalostettu hyvin samanlainen tuote myydään samoissa PET-pullot, mutta kutsutaan puhdistettu?Pakkausten tyyppi ja tuotteen väri mitään sanottavaa.Ymmärtää ero, tarvitset vähintään hetkeksi ymmärtää teknologian rasva kasvi - yrityksiä, jotka tekevät ja pullotettua auringonkukkaöljyä.Tuotanto tapahtuu sen menetelmiä kehitetty pitkään.
yksinkertainen, puhdas ja vanha pidetään menetelmän tuottaa öljyn suoraan uuttamalla.Auringonkukansiemenet ladataan paina, ruuvi mäntä ajetaan, hyödyke sopimuksia, ja tämä on tulos - tuotteen tippua.Kun jäte on edelleen erittäin arvokas tuote, joka sisältää nucleoli massa, kuori ja, jälleen, öljy, jota yleensä kutsutaan laiha.Ennen, aikana ja sodan jälkeen, söi kakku, nyt hänen kala.
suora uutto menetelmä on erittäin hyvä, mutta on useita haittapuolia.Ensinnäkin, se on epätaloudellista, saanto on noin 30 paino-% lisätyn raaka-aineiden, ja sitten parhaassa tapauksessa.Näytön sisältö kasvirasvojen siementen öljypitoisuus, ja kutsutaan riippuu luokan ja sääolosuhteet, jotka kypsynyt auringonkukka.Toiseksi, lehdistö ei ole vain raaka siemeniä, mutta myös paistettuja, eli altistetaan lämpökäsittely lämpötilassa noin 110 astetta, ja tämä johtaa siihen, että tällaiset Auringonkukkaöljy ei sisällä erittäin hyödyllinen mineraaleja, josta se on edelleen tarpeen puhdistaa.Kolmanneksi, että säilyvyyttä kuuma, lisää kylmä uuttotehokkuus on hyvin rajallinen, mikä ei haluat vaihtaa.Eroon puhdistamattomien auringonkukkaöljyä toivottuja komponentit voivat olla suhteellisen yksinkertaisia mekaanisia keinoja - asettumalla linkoamalla ja suodattamalla.Se on myös jalostus, mutta kun se toteuttaa Ravinteiden ja vitamiineja ei vähennetä.
seuraavassa vaiheessa puhdistus suoritetaan käyttäen kuumaa vettä.Proteiinikomponenttien, aiheuttaa ennenaikaista pilaantumista, on talletettu, tuote kevenee ja läpinäkyvä.Tämäkin puhdistamaton auringonkukkaöljyä.Edut sen käyttö on jonkin verran pienentynyt verrattuna raaka tuote.Nesteytys poistaa paitsi haitallinen, myös joitakin hyödyllisiä hivenaineiden, mutta kokonaisuutena tämä hoito tarjoaa optimaalisen suhde esityksen, säilyvyys, kustannukset ja ravintoarvoa.
Nykyaikaiset tehotuotannon menetelmät eivät salli arvokkaiden tuotteiden sisältämän jätteen.Käyttämällä orgaanisia liuottimia lähinnä sverhochischennogo bensiini uuttamalla rasva, joka pysyy aterian jälkeen.Saanto saavuttaa 99%.Jos Auringonkukkaöljy on oma haju, ja jopa, voisi sanoa, aromi, sitten poistettu kaikki epäpuhtaudet kasvirasvaa, hyvin läpinäkyvä ja kaunis, lähes täysin vailla makua ja hajuttomaksi.
Joten, auringonkukkaöljyä myi kolmenlaisia:
- puhdistettu;
- puhdistettu hajuttomaksi;
- puhdistettu nedezodorirovannoe.
Jokainen niistä käytetään aiottuun tarkoitukseen.Ensimmäinen - salaatteja, toinen paistamiseen, kolmas - universaali.
