etaania happoa (toinen nimi - etikkahappo) - on orgaaninen aine, joka on hyvin yksinkertainen, heikko karboksyylihappo.Johdannaiset tätä happoa kutsutaan asetaatti.Tämän aineen, voidaan saada etaanihappoa metyyliesteri: etanoli = + etaanihappoa metyyliesteri.
fysikaaliset ominaisuudet etaanin hapon
1. etaania happo (kaava - CH3COOH) on nestemäinen ilman väri ja haju sekä epämiellyttävä hapan maku.
2. hygroskooppinen.Vesiliukoinen loputtomiin.
3. etaani happo sekoittaa useimpia liuottimia.Se on hyvin liuenneet kaasut ja epäorgaanisia yhdisteitä, kuten HI-(vetyjodidin), HF: sta (fluorivedyn), HBr: n (vety bromidi), HCI: a (suolahappoa), ja monet muut.4. On
lineaarisena ja sykliset dimeerit.
5. dielektrisyysvakio 6.1.
6. Itsesyttymislämpötila ilmassa on 454 astetta.7.
etaanihappoa muodostaa atseotrooppeja hiilitetrakloridi, bentseeni, sykloheksaani, tolueeni, heptaani, etyylibentseeni, trikloorietyleeni, o-ksyleeni, p-ksyleeni ja bromoforom.
etaani happo voidaan saada useilla tavoilla:
1. asetaldehydi hapetus happea ilmasta.Tämä prosessi on mahdollista vain, kun läsnä on katalyytti, - mangaaniasetaattia lämpötilassa 50-60 astetta.Reaktio on seuraava:
2CH3CHO (asetaldehydi) + O2 (happi) = 2CH3COOH (etaanihappoa)
2. teollisuus käyttää hapetus menetelmiä.Aiemmin varten etaanin hapettamiseksi butaanin käytettyä happoa ja asetaldehydiä.
Atsetilaldegid hapettaa mangaanin läsnä ollessa vain asetaatin korotetussa paineessa ja lämpötilassa.Saanto etaanihappoa oli noin yhdeksänkymmentäviisi prosenttia.
2CH3CHO + O2 = 2CH3COOH
n-butaani hapetetaan lämpötilassa 150-200 astetta.Tämä kobolttiasetaattia toiminut katalysaattorina.
2C4H10 + 5O2 = 4CH3COOH + 2H2O
Mutta seurauksena merkittävästi öljyn hinnan nousu, jotka molemmat tuli kannattamattomia ja olivat pian korvattava tehokas menetelmä karbonyloimalla metanolia.
3. katalyyttinen metanolin karbonyloinnin - tärkeä menetelmä synteesiä varten etaanin happoa.Tapahtuu ehdollinen yhtälö:
3OH + CO = CH3COOH
4. On myös biokemiallinen tuotantomenetelmä, joka käyttää kyky mikro-organismien hapettamiseksi etanolia.Tätä prosessia kutsutaan etikka- käyminen.Samaan aikaan kuin raaka-aineen vesipitoinen eetteri tai etyylialkoholin etanolosoderzhaschie neste (fermentoitu mehut).Tämä monivaiheinen monimutkainen prosessi.Se voidaan kuvata seuraavalla yhtälöllä:
CH3CH2OH (eetteri alkoholi) + O2 (happi) = CH3COOH (etaanihappoa) + H2O
Application
- etaanihappoa vesiliuoksia käytetään elintarviketeollisuudessa, ruoanlaitto ja säilyttäminen;
- etaanihappoa käytetään luomaan hajusteet ja lääkkeet (asetonia, asetaatti);
- käytetään värjäys ja typografia;
- reaktioväliaineena hapettamiseksi joidenkin orgaanisten aineiden (vetyperoksidi sulfidien hapettaminen);
- ja pari etaani happo on epämiellyttävä pistävä haju, sitä voidaan käyttää ammoniakin sijasta.
