On olemassa monia erilaisia tapoja säilyttää omenoita talvella.Kesästä lajikkeet voidaan tehdä sose, hilloa, ne ovat myös kuivataan.Vuonna hedelmämehua eivät ole kovin hyödyllisiä, joten eri pieni määrä kosteutta.Tästä syystä tämä tavoite on parasta käyttää myöhään lajikkeita, jotka ovat paljon juicier.Ja tietenkin, on toivottavaa aloittaa käsittelyn lemmikki omenat, vaikka, ja voit valita hyvä säilyttää.Ja nyt katsomme miten roll oman omenamehua ja miten säilyttää se talveksi.
Yleiset
Monet saattavat muistaa, miten in luvun viime vuosisadan vetää taloista ja ostoskassit omenat heidän asuntoja ja kääntyi viimeisen kerran läkkipeltivarusteiden.Koska myynti oli kaikenlaisia hedelmiä, keitetyt, useimmiten, mehu yhden lajikkeen - 30-40 litraa.Nyt on aika, että me kaikki voimme ostaa ja halpa, mutta tapa sato varastossa hedelmiä ja vihanneksia pysyi, ehkä ei niin valtavia määriä.Loppujen lopuksi ei kauppakeskus koskaan korvaa todellinen, valmistettu omin käsin omenamehua.
Talvella se on erittäin hyödyllinen tuote sekä lapsille ja aikuisille - erityisesti niitä, jotka harjoittavat henkinen työ ja johtava liikunnan puute.Tietenkin, hankintaprosessi ei ole nopea, ja mehu ei ole helpoin, mutta se on sen arvoista.Varsinkin kun useimmat nykyaikaiset varusteet auttaa.Getting suoraan tarinan siitä, kuinka telan omenamehua.
ensimmäinen vaihtoehto ruoanlaitto omenamehua
Tarvitsemme: Mehulinko, omenat, lippikset, tölkit, reikäkauhalla, sideharso rullina kone, pinsetit, kuumemittari suojeluun.Me lay out askel askeleelta resepti:
- Omenat, valmiina, läpi juicer, karkota täysmehua.Jos laitteessa on suuri koko, hedelmät voidaan heittää kokonaan ilman kairaavan ja leikkaus paloiksi.
- irisoivia mehu kattilassa liedellä ja steriloida.Missään tapauksessa ei voi saada sen kiehua, koska tämä merkittävästi heikkenee makua ja kuolee paljon vitamiineja.Mitata lämpötilaa, voit käyttää erityistä lämpömittari suunniteltu erityisesti säilyttämistä.Kun lämmitetään, mehu vapautuu vaahtoa kakku, se on poistettava ura lusikalla ja heittää.
- Kun lämpötila saavuttaa 90 astetta, kaada mehu olisi keitetään ylhäältä alas, steriili purkit, suodatetaan cheesecloth.
- pankit sitten vuorostaan peitettiin kannella ja rullina.Eli täyttää ensimmäinen pankki sulkea kansi, roll up, sitten toinen ja niin edelleen.
- Valmis pankit ovat siirtymässä ylösalaisin ja laittaa kankaalla jäähtyä.Lay ei tarvitse!Tässä esimerkissä, me katsotaan yksityiskohtaisesti, miten roll tuoretta omenamehua.
- Säilytä tämä säilyttäminen mahdollista kellarissa, ja huoneenlämpötilassa.Se ei ole suositeltavaa tehdä tätä enemmän kuin kolme vuotta, edullisesti jokainen kaksi vuotta päivittää työkappaleen.
Toinen vaihtoehto miten roll tuoretta omenamehua
Modern ruoanlaitto antaa meille enemmän kuin yksi tapa tehtävien suorittamiseksi ennen meitä.Yhteensä niissä vain, mikä on tarpeen huolellisesti valita hedelmät niitä ei saa vahingoittaa, ja varmasti kypsä.Osuudet ja ainesosat riippuvat halutusta vaikutuksesta ja omenoita.Voit itse valmistaa mehu sellun, ja valkaistu.Saadaksesi unohtumattoman aromi juoma, säädä, harkintansa yhdistää eri lajikkeiden hedelmiä.Näin on mahdollisuus saada uusi makuja, jotka voisivat yllättää vaativimmankin ihmisiä juomaan.Alan asiantuntijoiden sanoa, että se on väärin sato mehu, käyttäen vain hieman hapan omenat, niin seurauksena tätä työtä, muun muassa, ei täytä tarvittavia laatuvaatimuksia.Suotuisimmat lajikkeet juoma ovat: Perry, anis, Parmenaan Titovka talvi.Jos olet kiinnostunut siitä, miten roll omenamehua juicer jälkeen muita menetelmiä vastuulleen tietoja.
Pastörointi
leikkaa viipaleiksi hedelmien juicer purista, tuloksena neste kaadetaan emali tai lasiastiaan.Estää edelleen hapettumisen ja Browning on toivottavaa lisätä hieman sitruunamehua.Tarvitsemme suuressa kattilassa.Kun puristamalla tulevaisuudessa vuoto juoda ruokia, kuumentamatta, pankeille ja suojukset.Me laita ne potin ja täytä lämpimällä vedellä kaulaan asti.Lämmittää veden lämpötila on 85 astetta, vähentää lämpöä ja pitämällä lämpötila, pasterizuem pankit.Aika riippuu niiden koko: 20 minuuttia yhden polutoralitrovyh ja 30 minuuttia - kaksi- kolmen litran.Kanssa taitettu useita kertoja paksu pyyhe tai patalappuja varovasti vedä vuorotellen kuuma purkit ja välittömästi kääriä.Hallittava yksi tapa miten heittää omenamehua.
resepti omenamehua ilman juicers
luonnollinen ja herkullinen juoma saa pienellä vaivalla ja ilman juicer.Tarvitsemme hedelmälihaa kevyellä ja välttämättä hapan maku.Tässä tapauksessa, sokeri ja vesi ei tarvita.Leikkaa hedelmät pieniksi paloiksi ja läpi lihamyllyssä tai sokovarku.Saatu purista massaa käyttäen harso, jäljellä massan lähettää kattilassa täynnä vettä (suhde kaksi litraa 10 kg), liottaa kuusi tuntia, ja kuumennetaan uudestaan paina.Siirry seuraavaan vaiheeseen.Cook juoma: neste kuumennetaan 80-90 asteeseen, ylläpidämme viisi minuuttia ja kaadetaan pankit.Kattaa keitetään vesihauteessa ja rullina tuotettu nektaria.Kotona voit valmistaa ilman pastörointi, hieman lisätä veden lämpötila kiehua tölkit.Tällaisessa tapauksessa ne tarvitsevat lisää sterilointi rullalle kannet ylösalaisin.Omenamehu on valmis talven.
Reseptit mehu sokeri ja sellun
Valmistellaan mettä sokerilla, niin tekniikka on samanlainen kuin edellinen, vain toisessa vaiheessa ottaa 70% sokeriliemi ja lisää mehu.Siirappi voidaan valmistaa tai kierrättää mehu tai sokeria.Osuus on seuraava: Sata grammaa litrassa tarvetta sokerin ja 150 ml siirappia.Kuvaamme nyt toisen version miten omenamehua.Resepti juoda sellu: jauheliha hedelmät kaksi tai kolme kertaa, vaikka pieniä soluja.On tarpeen estää tummuminen poistumista massa, joka lisää askorbiinihappoa.Suhde seuraavasti: 10 kg hedelmien tarvitsevat 10 grammaa happoa.Sinun pitäisi jo olla perehtynyt miten oikein heittää omenamehua, älä unohda se on vain pastöroidaan.Muuten, kuin tuloksena massa on enemmän homogeeninen ja murskataan, mehu on maukkaampia, ja varastointi - kestävämpi.
Toinen tapa valmistautua omena juoda
omenamehu voidaan keittää sokovarke, mutta tässä tapauksessa, sinun täytyy olla laadukkaita laitteita ja tiettyjä taitoja, emme kuvaamaan prosessia.Vain tehdä selväksi kaikista reseptiä ja tiukasti lämpötila pysyy, ja menestyä.Meidän menetelmä, seuraava käyttää hapan omenoita, ja opit, miten ruokaa ja miten roll tuoretta omenamehua tässä tapauksessa.Teemme tämän nopeasti ja helposti.Parantaa makua ja väriä voidaan yhdistää meidän juoda mustikka, viinirypäle, tai marja-aronia, pihlajanmarja mehua.Tarvittavat tuotteet: omenat, haluttaessa - hiekkaa sokeria, ja tölkkien pesemiseksi - sooda.Tarvittavat astiat: juicer, pannulla, siivilä, metalli kannet, purkit, lasi, helmikoristelu kone.
Mehun
Cooking omenamehua.Resepti on seuraava.Oma hedelmät, leikkaa ja läpi juicer.Anna puristetulla mehu seistä, ja sitten suodattamalla läpi kaksi tai kolme kerrosta cheesecloth.Tuloksena juoma kaadetaan pannulla ja tuo 95 astetta yli kuumuudelle.Samalla poistaa vaahto jatkuvasti, mikä selkeyttää mehu.Jälleen me suodattaa kuumaa juomaa kautta cheesecloth ja tuoda lähes kiehuvaksi.Kaada purkkeihin ja rullina.Sitten ylösalaisin - ja jäähtyessään.No oppinut miten roll omenamehua, saamme talvella on erittäin hyödyllinen juoma, joka, kiitos läsnäolo kalium normalisoi veren kolesteroli, edistää poistaminen radionuklidien.Apple paasto päivää auttaa lihavuuteen.
