kaikki tiedämme lapsuudesta että leipä - johtaja kaiken.Tämä on luultavasti ainoa tuote, jonka on oltava aina kotona.Universal jauhot menee hyvin monia ruokia, sekä ensimmäisen ja toisen.Se jopa voidaan käyttää jälkiruoka, esimerkiksi leivälle sotkee hilloa.On käynyt ilmi maukas makea voileipä.
leipä - ei vain ruokaa
leipä - tuote, joka ilmentää viisautta ja kunnioitusta.Se on leipää ja suolaa tehty vastaamaan rakkaat vieraat, nuoripari häissä, ja niin edelleen. D. Tämä sisältää huolella ja rakkaudella.Koska se liittyy paljon sananlaskuja, folk uskomukset ja rituaalit.
Miten leipoa leipää uunissa juuri nyt, on vaikea verrata prosessin sen valmistelu viime vuosisadalla.Aiemmin jauhot seulotaan käsin, t. Voit. Siivilöi keksittiin ei niin kauan sitten.Se vei paljon aikaa ja vaivaa.Kyllä, ja siellä on suuri ylimäärä jätettä.Maksan riittävän korkeaa hintaa valkoisen leivän pystyivät eivät kaikki, joten se olisi varaa vain varakkaita aatelisia.Kaikki muut ostanut mustaa leipää.
neuvoston hudeyuschego
leipä sisältää paljon hiilihydraatteja, niin sen katsotaan olevan energialähteen.Vehnä puhdistetut jauhot, sen valmisteluun käytettyjä, auttaa rikastuttaa kehon hiilihydraatteja, niin että ihmiset saavat paremmin.Siksi niille ihmisille, jotka haluavat laihtua tai yksinkertaisesti yrittää kiinni oikea ravinto, pitäisi tyytyä käyttää valkoista leipää.
Kotitekoinen leipä
Tänään, kaupat tarjoavat asiakkailleen laajan valikoiman kaikenlaisia leipoo leipää leseet juustolla täytteenä, ateria, vihreät ja niin. On. Mitä se oli herkullista se oli, mutta kotitekoista leipää aina maistuu paremmin monta kertaa.Sehän on täynnä rakkautta ja anteliaisuutta.Siksi jokainen nainen pitäisi osata leipoa leipää uunissa.
resepti uunissa
Kaikille niille, jotka päättivät yllättää rakkaansa tuoksuva kotitekoista leipää, tarjotaan ohjeet leipoa leipää uunissa.Mitä tarvitset:
- 1 kg vehnäjauhoja korkeamman laadut;
- 500 ml keitettyä vettä;
- 40 g (paketti) hiiva;
- 30 grammaa voita;
- suolaa (1 rkl)
- sokeri (2 rkl).
kypsennys on jaettu kahteen vaiheeseen.Ensin sinun täytyy valmistautua hautua:
- kiloa jauhoja sekoitetaan veteen (suuri kapasiteetti).
- Sekoita ainekset tasaiseksi.
- Peitä astia ja paikka lämpimässä paikassa 3-4 tuntia.
- tunneittain tarvitse painaa alas taikina, se on valmis, kun määrä kasvoi 2 kertaa.
Kun Opara on valmis, voit jatkaa seuraavaan vaiheeseen:
- hautua Kaada loput jauhot, lisää suola ja sokeri.
- toivottavampaa kaadetaan muutama ruokalusikallista kasviöljyä 1 muna ja voittaa, mutta tämä ei ole pakollista.
- Kaikki sekoita hyvin, kansi ja jätä vielä puolitoista tuntia.
- Sitten vaivaa taikinaa ja jättää vielä puoli tuntia.
- nyt vielä laittaa taikina esikuumennetussa muodossa, voideltuun ja paista 160-180 asteessa, vähitellen nostamalla lämpötila 280 astetta ja sitten taas alennetaan 180.
- tuntia myöhemmin, tuoksuva leipää herkullinen kuori on valmis!
Leipä auttaa emäntä
keksintö suuresti helpottanut Leipäkone paistaminen kotiäiti.Kaikki mitä tarvitaan viimeisestä - valmistella oikeat ainekset, loput työtä tehdään Leipäkone.Harkitse resepti valkoista leipää auringonkukansiemenet.Leipoa leipää Leipäkone, sinun täytyy:
- maitoa - 1 kuppi;
- kasviöljy (mieluiten sinappi) - 1 rkl;
- jauhoja - 300 g;
- hiiva - 1 tl;
- pellavansiemenet - 3 rkl;
- auringonkukansiemenet - 1 rkl.
Jotkut leipäkoneet nestemäisten ja irtotavarana ainesosia olisi sijoitettava erityisissä säiliöissä erikseen.Joten ensimmäinen valmistaa nestemäisiä tuotteita, sitten - muut:
- maito on lämmitettävä, sitten mitata tarvittava määrä kasviöljyä, laittaa ainesosat erityiseen säiliöön;
- täytyy käydä jauhot siivilän läpi ja kaada säiliöön leipä kone;
- lisätä hiiva jauhot, suola ja posaharit;
- tiedot irtotavarana ainesosia otettu leipäkone;
- näyttely taikina asetukset: Program 1, crust - keskimääräinen paino - 100 g;
- selkeä kaikki siemenet;
- kun leipäkone päästää erottuva piippaus ilmaisee loppuun toinen vaivaamista sykli, on oltava valmis kaataa siemenet;
- sulje kansi, ja sitten jatkaa leivän;
- lopulta saada kuuma leipää valmiina vetää ulos, peitä liinalla ja anna jäähtyä.
Alternative uuniin - multivarka
yksinkertaistaa prosessi tehdä kotitekoista leipää multivarka.Tarvitsemme yksinkertaisesti laittaa kaikki ainekset astiaan ja odota Multivarki leipoa herkullista kotitekoista leipää.Mietitäänpä, miten leipoa leipää multivarka.Tarvittavat ainekset:
- maitoa - 50 ml;
- kuivahiivaa - 40 g;
- jauhoja - 850 g;
- suolaa - 1 rkl;
- sokeri - 1 rkl;
- kasviöljy - 2.5 lusikat.
kypsennyksen on seuraava:
- lämpimään maitoon liuota hiiva, lisää suolaa ja sokeria;
- lisättiin kasviöljy;
- on vähitellen lisää jauhot ja sekoita taikinan muodostamiseksi;
- kevyesti vaivaa taikinaa siten, että se ei tartu käsiin;
- sitten testi on kumottava lämpimässä paikassa ja peitä pyyhkeellä;
- taikinan pitäisi lisätä 2 kertaa, niin on mahdollista muodostaa pallo sen ja lähettää sen säiliön Multivarki;
- valita kuumennetaan 15 minuuttia;
- odota, kunnes taikina lisää tilavuuden kasvu (noin 30 minuuttia);
- täytyy nyt valita ja asettaa paistoaika - 60 minuuttia;
- tuntien testejä tarvitaan kääntyä ja lähteä jopa paistetaan 40 minuuttia;
- tuoretta leipää ottaa pois ja anna sen jäähtyä.
erityinen maku leipää uunista Venäjän
keittokirjoja voit löytää paljon erilaista tietoa siitä, miten leipoa leipää uunissa.Kuitenkin jotkut tunnetaan ainutlaatuinen maku tämän leivinuuni.Jos haluat kokeilla jotain uutta, sinun täytyy yrittää leivän Venäjän uunissa.Resepti on hieman monimutkaisempi, mutta tulos on sen arvoinen!Joten, miten leipoa leipää uunissa:
- täytyy ottaa 3-litran säiliö kaataa 1 kuppi lämmintä vettä ja sekoita 1 tl kuivahiivaa ja saman verran sokeria;
- lähettää 100 grammaa vehnäjauhoja (ensimmäinen luokka) ja sekoita hyvin;
- sienellä kansi ja jätä 2 tuntia lämpimässä paikassa;
- jälkeen vuonna Opara tulee vaahtoa, lisää 1 tl suolaa ja jauhoja (100 g ja 400 g vehnä ruis), kaikki perusteellisesti;
- taikina sivuun lämpimään paikkaan, kun se kasvaa obmyat uudelleen ja kumoaa;
- on nyt tulva uuni, hyvät lämmetä, odota hiilet;
- muodossa rasvaa, laita taikina takaisin ja antaa hänelle hieman tulla;
- päälle testin rasva, sitten peitä kannella muoto;
- lähettää lomakkeen uuniin;
- kääntyi leipä ei ole kuiva, liesi tulee sijoittaa astiaan vettä;
- leipoa 1 tunti, sitten kääri päättynyt leipä pyyhkeen jäähtyä.
Hlebushek rakastavat
Tietenkin voit mennä helpompi tapa - yksinkertaisesti ostaa leipää paikallinen supermarket, mutta näin, viette itsesi paljon.Maista kotitekoista leipää, sen maku ja tuoreus, sen raikas ja keveys ei voi verrata mihinkään muuhun leipää.Lisäksi hän on riistetty kaikenlaisia lisäaineita, jotka käyttävät useiden valmistajien lisätä säilyvyyttä, parantaa johdonmukaisuutta, ja niin edelleen. D.
hyödyllisin ja herkullisia - leivän uunissa.Resepti on yksinkertainen.Tärkeintä ei ole, miten leipoa leipää.Tärkeintä on, että se on keitetty rakkaudella.
