Fromage de Chevre - yleisnimi Ranskan vuohenjuustoa.Kuten muut juustot, nuori vuohenjuustoa, pehmeä ja lempeä, niiden maku ja tuoksu tulee kirkkaampi kanssa kypsymistä.Jos pidät pehmeä juusto, ihastut Ranskan vuohi juustoja.Ne toimittavat ilo niiden käytön muodossa juustotarjottimen, tai osana muita ruokia.Vuohenjuustoa voi leikkaa ne salaatteja, ripottele niitä pizzaa tai pastaa.On niin monia lajikkeita juuston että jokainen löytää erilaisia makuja.Jos olet koskaan yrittänyt vuohenjuustoa, aloita juuston herkkä, mieto maku, siirtyminen enemmän akuutti.
suosituin vuohi juustoja
BANON (AOC)
nimetty kylän Provence, jossa se on tuotettu.Juusto pakataan kastanja lehdet ja sidottu narulla.Banon on ihanteellinen valikoituja juustoja.Se on mieto pähkinäinen maku ja kaunis näkymä.
Crottin DE CHAVIHNOL (AOC)
Yksi kuuluisimmista Ranskan vuohenjuustoa.Tämä juusto tulee pienessä kylässä Sancerre.Nuori juusto herkkä, hieman pähkinäinen maku, joka voimistuu kanssa kypsymisen ja maa.
FRESH Vuohenjuustosalaatti
pehmeä vuohenjuusto muodossa pyramidi, levitettäviä.Kautta herkkä maku on erityisen hyvä niille, jotka eivät ole koskaan kokeillut vuohenjuustoa.Se on erittäin maukasta, tai vain hedelmiä ja hunajaa.
VALENÇAY (AOC)
pehmeä tuorejuusto pähkinäinen maku.Se näyttää katkaistun pyramidin.Legenda on se, että se oli alunperin muodoltaan pyramidi, mutta Napoleon, kun hän näki hänen linnassa Valanse, leikataan pyramidin huippu.Juusto muistutti häntä Egyptin pyramidit ja taistelu hän oli juuri menettänyt.Sen jälkeen, hänen muoto ei ole muuttunut.
Vuohenjuustoa ympyrää
Sainte-MAURE DE TOURAINE (AOC)
Sainte-Maure de Touraine - pyöreä vuohenjuustoa päällystetty hiilellä ja kypsyä 10 päivää.Se on herkkä maku vuohen maidosta kevyt tuoksu sieniä.Vuonna monenlaisia juustoa olki kulkee ilmanvaihto, joissa on tietoa valmistajan ja alkuperän juustoa.
SELLES SUR Cher (AOC)
Tämä kierros juusto, jolla on vahva maku vuohenmaidosta ja erityinen kuori.Nuori juusto ripotellaan hiilellä, joka edistää homeen, jolloin juusto kypsyä, ilman kuivumassa.Ihanteellinen apperetiva.
Camembert Camembert - todellinen klassikko ranskalaisia juustoja alueelta Pitou Carentes.Hänellä on erikoinen muoto ja rakenne, se on mieto maku vuohen maitoa sieni aromi kuori.Lisäksi camembert, vuohenjuustoa brie siellä.Molemmat ovat ihanteellisia valikoituja juustoa tai ainesosana makeita ja suolaisia tuotteita.
Mitä juoda
Tarjoile Ranskan vuohenjuustoa valkoviiniä, kokeile Sancerre, Pouilly Kaasut tai Sauvignon Blanc.
Mitä AOC
Appellation d'origine contrôlée (hallinnassa aboriginaalien nimi).Tämä merkki osoittaa, että juusto valmistetaan mukaan perinteiset alueelliset ja on korkealaatuista.11 vuohi juustoja myönnettiin tulostus AOC, suurin osa niistä on valmistettu pastöroimaton vuohenmaidosta enemmän makua.
Artikkelit Lähde: panorama-rest.com.ua
