aloittelijoille kerääminen, menee metsään kori, tulevat usein hämmentyneinä: kaikkien lahjoja tarjoamia koivikko, mäntymetsä ja aluskasvillisuus leikkaus umpeen nuorten, erottaa syötävät ja syötäväksi kelpaamattomat sienet, ja jopa myrkyllisiä?Missä on kriteeri, jonka avulla voidaan erottaa yhden tyypin toisesta?On hedelmiä elin on täysin sopimatonta ruokaa: musta, ryppyinen.Voit kiertää heidän puolellaan, ja sitten huomaa että se oli herkullista morels.Ja ne herkullinen näennäisesti voimakas sieniä toi kori koti tehokäyttäjille hylätään, kutsuen myrkky saatanallinen Borovik.
Valitettavasti yksittäinen kriteeri varmistaa, että tietty esimerkiksi voi syödä, ei.On lajeja, kuten herkullinen sieni sateenvarjo, jotka näyttävät hyvin samanlaisia vaalean myrkkysieni ja on siirtomaita täynnä mätä kanto joka osoittautuu vääräksi sieniä.Se on melko usein varjolla tavallista, tuttua meille lapsuudesta kuvia lahjat metsän piilossa täysin syötäväksi kelpaamattomat sienet.Niiden nimet puhuvat puolestaan: lozhnodozhdevik vääriä sieniä, Russula oksentaa, blewits tiikeri (myrkyllinen).Mutta nimi "sieni" ei aina sitä, että ennen - myrkyllinen kasvi: Pink (tunnetaan myös harmaa-vaaleanpunainen tai punastuminen) sieni on erittäin maukasta.
Samaan aikaan jotkut syötävät lajit kuten hedelmiä elin ei ole aivan ruokahalua nimeä "lantaa" kääntyi syötäväksi kelpaamattomat sienet iän.Vuonna ruoasta vain nuori kasveja, jotka reunat korkki ei ole sininen.Sama periaate keräys ja slicker piikikäs (helmi), joiden liha on edelleen valkoinen, joustava, ei kääntyi Goo tai jauheena (itiöt).Mitä ulkoisia merkkejä itiöemät, Mushroomer olisi otettava huomioon, että joitakin ei-syötävä laji "jäljitellä" pöydän alla lajikkeita, mutta niiden väriä, tai luonnottoman kirkas (kuten "väärään" hunaja helttasieni) tai vihreä (väärä arviot sijainti rikki-keltainen).
henkilön, lisäksi muunlaisten tuntemuksia, ja ne olisi otettava mukaan, jotta voidaan erottaa syötäväksi kelpaamattomat sieniä himoitun pokaalin.Maku itiöemän on myös hyvin paljon voidaan sanoa keräilijä.On syytä tehdä varaus: sienet on katkera maku, mutta ne ovat syötäviä, kuitenkin kunnolla valmistautua, sinun pitäisi korjailla.Useimmat myrkyllisiä kasveja on karvas maku.Hyvä esimerkki - Gall sieni.Kokematon henkilö voi hyväksyä sitä halutuimman Trophy - valkoinen tatti - niin nämä tyypit ovat samankaltaisia.Ja nuorena, tämä sieni on samankaltaisuutta tatti.Ja se kasvaa samassa paikassa ja tarkoitettu syötävä laji.Se antaa kärpässieni karvas maku.Leikata veitsellä hattu nuolla liha ja katso itse!
Haju - toinen ominaisuus, joka antaa ei-syötävä sieni "pää".Jotkut myrkyllisiä tai yksinkertaisesti eivät syö hedelmiä tai on heikko rikas aromi manteleita (koska ne sisältävät happoa seniili), ja jotkut - haju kumariinin, kuten harmaa-vaaleanpunainen mlechnik.Nämä sienet (niitty, kenttä, metsä) on synkkä haju, joka on hieman muistuttaa Aniksen, mutta niiden myrkyllisten vastine - sienet Xanthodermus - Shiba nenä löyhkä karbolihappopohjaisen.
tuntoaistimuksia - toinen tapa erottaa metsän hedelmiä.Syötäväksi kelpaamattomat sienet usein kovempi rakenne kuin heidän herkullinen sukulaisia.Esimerkiksi valevahvero tuntuu tukevalta kuin puu.Myrkyllinen valkoinen Clitocybe kaksi tippaa vettä samanlainen syötäviä podvishen.Uikku antaa Woody rakenne, ja se, että se tallentaa maidonvalkoinen, kun taas podvishnya aikuisena - hennon vaaleanpunaiseen.Jos olet huolellisesti tutkia jokainen löydetty sieni, tarkistaa sen haju, maku ja rakenne, tulet pian kehittää tarvittava kokemus, ja voit tarkasti määrittää kannattaa ottaa löytää korissa vai ei.
