Lapio - on itse asiassa edessä jalka karitsojen, joka on lihan laatu soveltuu erinomaisesti keittämiseen, haudutukseen ja paistamiseen ja leivontaan kokonaan luontoissuorituksina.Nämä vaihtoehdot ovat parhaiten maksimoida liha voisi paljastaa niiden maku.Yksinkertaisesti valmistella karitsan lapa, paistetaan uunissa.Liha kääntyy mehukas, hyvin mureaa ja helposti takana luu.Tehdä mestariteos eri tavoin.
lammasta ja mausteet voima
Ensinnäkin, voit kokeilla helppo vaihtoehto, joka ei vaadi paljon vaivaa.Koko suurin osa työstä on noudatettava valikoituja mausteita.Tässä tapauksessa voit käyttää tuotteita Afrikkalainen nomu.Nämä mausteet tuotetaan Etelä-Afrikassa ja antaa valmiin tuotteen hieman terävyyttä, suolainen maku ja täysin ainutlaatuinen tuoksu.Työskennellä tarvitsevat teräpalkki (paras karitsan), karkeaa suolaa, 1-2 ruokalusikallista kasviöljyä, mustapippuria, pari oksaa rosmariini ja mausteet nomu.
yksinkertainen prosessi on seuraava:
- öljyä kaada kulhoon.Lisää mausta pippurilla, sekoita hyvin ja laita sivuun.
- liha hyvin suolalla, ja sen jälkeen kaikki osapuolet mustamaalata valmis tuoksuva seos.
- pala lammasta makasi leivinpaperille ja aseta se päälle rosmariini nappuloita.
- Leivonta peitä tiiviisti foliolla liha hyvin paistetaan kautta, ja lähettää sen uunissa, esikuumennettiin 200-210 astetta, minuuttia 20. Sitten alentaa lämpötilaa 180 astetta ja jatkaa kokki vielä puoli tuntia.
karitsan lapa, paistetaan uunissa näin, se kääntyy pois erittäin maukasta.Ruokalaji näyttää upeat pöydällä ja on täydellinen loma-valikosta.
Lamb kauniissa hihassa
Nopeaan ja helpompaa ruoanlaitto on useita erityisiä muutoksia.Esimerkiksi, holkki leivontaan voit merkittävästi vähentää aika uunissa tuotteita.Tätä tekniikkaa käytetään usein kulinaarisia valmistuksessa liharuokia.Joten, karitsan lapa, paistetaan uunissa avulla holkin, valmistuu vain 1 ½ tuntia.Tarvitset seuraavat tuotteet: 0,8 kilogrammaa karitsan (olkapää), 3 rkl kasviöljyä, pieni pää valkosipuli, nippu tuoretta minttua, hieman pippuria ja suolaa.
valmistettu kaiken kirjaimellisesti useita vaiheita:
- Vuonna erillinen pieni kulhossa yhdessä voita, murskattu valkosipuli, hienonnettu minttu, pippuri ja suola.
- Saatu seos kokeena lihaa, laita se holkin ja lähettää sen uunissa yhden tunnin ajan 180 astetta.Tee sitten leikata hänen hihassa ja jättää lihan dopekat minuuttia 30. Tämä on varmistaa, että ominaisuus on muodostettu pinnalle kuori.
Nyt karitsan lapa, paistetaan uunissa on valmis.Se voidaan helposti levittää ruokalaji, sisustaa ja palvella.
taika yrttejä
varten juhlallinen illallinen tai muita juhlia on ihanteellinen pääasiallisena liharuoka karitsan lapaluu.Reseptit ruoanlaitto voi olla hyvin erilainen.Älä unohda, että karitsa itse on tunnusomainen haju.Mutta valmistelee on helppo tappaa avulla erityisesti valittujen mausteet.Tätä täydellinen pippuri, rosmariini, inkivääri, meirami tai timjamia.Yksi esillä säädetään valmistelua terien seuraavat tuotteet: 1 kokonainen lammas lapaluu puoli kupillista tahansa kasviöljy, 2 valkosipulinkynttä, joukko rosmariini, 35 grammaa punaista ja maa maustepippuria 5 grammaa, 10 grammaa suolaa ja laakerinlehti.
valmistelu alkaa liha:
- lampaanliha hieman nadrubit luun (ilman erottavat osiot) useaan osaan.
- valmistettu erityinen marinadi sekoittamalla öljy pippurilla ja valkosipulilla.He voitele liha ja laita se jääkaappiin päivä.
- seuraavana päivänä, lisää suola, lisää yrtit ja paista uunissa 180 asteessa 90 minuuttia.Mikä liha ei ole kuiva, se on säännöllisesti kasteltava mehu, joka perustettiin aikana paahtamalla, tai viiniä.
osoittautuu hyvin tarjouksen ja herkullinen maku karitsan lapaluu.Reseptit ruoanlaitto uunissa yleensä eroavat valittu mausteita tai aika ennen käyttöönottoa koulutus tuotteita.
alkuperäinen versio
hyvä asiantuntija voi opettaa sinulle, miten ruokaa karitsan lapaluu, käyttäen samoja lähtöaineita (liha, valkosipuli, kuuma pippuria, suolaa, öljyä ja mausteita).Se kestää vain lisämahdollisuus grillaamiseen ja 1 sitruunan.Alkuvaiheessa prosessi on lähes samanlainen kuin tunnettujen variantteja.Se on tarpeen valmistella marinadi lähtöaineiden (paitsi suola).Sitä on käytettävä myöhemmin.Aromaattinen seos pala lampaan tulisi olla vähintään 6 tuntia.Voit jättää se jääkaappiin sellaisessa tilassa yöllä.Seuraavana päivänä täytyy saada lihaa ja antaa sille hieman lämmetä huoneenlämpöiseksi.Ja tänä aikana olisi valmisteltava BBQ.Kivihiili olisi riittävästi lämmennyt liha voisi hyvin paahdettu.Sitten jokainen pala lammasta suolalla ja olisi levittää ritilällä.Paistettua lihaa on tavallisesti noin 30 minuuttia.On tarpeen jatkuvasti seurata kypsennyksen.Jos liha on hyvin lihava, rasva sulanut pisaroiden voi pudota hiilet.Älä salli avotulta sisään grilli.Tämän kätevä pullo on aina vettä.Valmiit liha voi välittömästi makasi levyt ja palvella vieraille.Lisäkkeenä sopii joka yrttejä ja vihanneksia.
Secrets leipoo
väliä emäntä haluavat aina yllättää ystäväsi kanssa kulinaarisia taitoja.Tämä auttaa lammas folio terä.Ruokalaji näyttää erittäin vaikuttava pöydälle ja maku ansaitsee suurin ylistys.Ja tarvitsee vain valmistautua terä karitsan, suolaa, 100 grammaa sinappia ja mausteita (basilika, selleri, neilikka, oregano).
tarvitsevat Keittäminen seuraavasti:
- lihaa perusteellisesti hiero mausteita päälle ja takki sinappi.Sinappi tässä tapauksessa toimii marinadi.Tässä tilassa, pala karitsan olisi makuulle 20 minuuttia tällä kertaa riittää valmistella liha lämpökäsiteltäväksi.
- Sitten terä on tiukasti kääritty folioon ja laita uunissa 1 tunti.Jos lämpötila on alle 180 astetta, on mahdollista lisätä aika 30-40 minuuttia.
Nyt lopputuotteen jää vain laittaa lautasella, ripottele hieman sitruunamehua ja palvella.Lisuke voidaan valmistaa erikseen tai rajoittaa tuore puutarha vihreät.
