Cookies "makaroni" - koti jälkiruoka, joka on valmistettu munanvalkuaiset, tomusokeri ja manteli murusia ja täynnä erityistä kerma.Tämä epätavallinen herkku erityisen suosittu Ranskassa.Sen historia juontaa juurensa syntymistä keskiajalla.Silloin kansa sanoi valtio alkoi tehdä erittäin maukas ja makea keitto manteleita, sekä pieniä taikina, nimeltään "makaroni».Seuraavassa resepti tämä ensimmäinen kurssi muuttui evästeen."Pasta" - niin se on nimeltään tänään.Esittelemme useita vaihtoehtoja valmistelussa herkku.Kumpi valita - se on sinun.
tekee "makaronilaatikko" (cookies) resepti ja kuva Ranskan jälkiruoka
Jotta tämä ranskalainen herkku, meidän täytyy:
- manteleita, puhdistettu ruskea elokuvista - noin 130 grammaa;
- tomusokeri - noin 220 g;
- valkuaiset - 4 isoa munaa kylä;
- hiekka sokeria, ei liian iso - noin 60 grammaa;
- kaakaojauhetta - noin 20 grammaa (käytetään tahtoa ja maku).
valmistelu lentotukikohtansa
evästeet "makaroni" on osoittautunut niin se tekee Ranskan, olisi perusteellisesti sekoitettu perusteella.Voit tehdä tämän, puhdistettu ruskea mantelit elokuvista vaativat huuhdellaan ja kuivataan mikroaaltouunissa.Seuraava pähkinä olisi murskataan tilaan jauhetta käyttäen hiomakoneen.Sen jälkeen, manteli jauhot on käydä läpi seulan tomusokeria.Haluttaessa, tämä seos voidaan lisätä hieman kaakaota.Tätä kautta et voi saada valkosuklaa ja pasteija "makaroni".
jälkeen irtotavaran on valmis, se vie paljon piiskaa valkuaiset muodostaa piikit pysyviä.Lisäksi se olisi lisättävä normaalin sokerin ja ehkä vähän enemmän aikaa.
ottaa kestävä makea vaahto munanvalkuaiset tulee sekoittaa manteli jauhoja, jotta voit päätyä ilmava ja herkkä massa.
muodostumista ja lämpökäsittely uunissa
Jotta hämmästyttävän kaunis ja yhtä herkullinen evästeet "makaroni", sai säätiö on asetettava ruoanlaitto ruisku, sitten purista leivinpaperin muodossa kuplia.Seuraava tuote tulisi sijoittaa uuniin ja paista noin ¼ tunnin lämpötiloissa jopa 165-180 astetta.Lopussa pasteija "Pasta" täytyy huolellisesti poistaa levyn ja jäähtyä kokonaan.
täytteen ainekset
Mitä minun pitäisi tehdä täytyy saada todellinen ranskalainen hoitaa "makaroni"?Evästeet, resepti, joka keksi ranskalainen, on kuin se on tarpeen, vain yhdessä erityistä kerma.Sen valmistamiseksi tarvitaan:
- enimmäisrasvapitoisuutta kerma ja paksu - noin 80 ml;
- tumma suklaa - suuri laatta (100 g).
tekeminen kerma
Jotta ganache maukas ja herkkä Ranskan leivonnaiset, rasva ja paksu kerma tulisi laittaa kulhoon, ja sitten lämmetä vesihauteessa.Kun maitotuote on kuuma, haluat lisätä siihen rikki tummaa suklaata.Komponentit sekoitetaan suurella lusikalla, sinun on hankittava homogeeninen massa.Seuraavaksi kerma on poistettava vesihauteeseen ja jäähtyä kokonaan.On parempi tehdä se jääkaappiin päivä.
muodostamme herkullinen ja kaunis ranskalainen herkku
Kun kerma on jäähtynyt ja muuttuu sakea, se olisi otettava käyttöön ruoanlaitto ruiskuun, ja sitten varovasti purista yksi paistetaan herkkuja.Sitten jälkiruoka täytetyt tarvitaan kattamaan toisen keksi ja paina kevyesti.Voit suorittaa kuvattu tarvittavat toimet ja kaikki loput artikkeleita.
Tarjoile valmis makaronit "Pasta" on suotavaa, sekä cappuccinoa tai muuta kuumaa juomaa.Hyvää ruokahalua!
Toinen vaihtoehto on ranskalaisen keittiön jälkiruoka
perusteella tämä makeiset ovat aina valmistamiseksi.Haluttaessa, mutta se on vielä mahdollista muuttaa, varsinkin jos lapset valmistautuvat jälkiruoka.Esimerkiksi jotkut kotiäidit lisätään manteli proteiinia massa ei kaakaojauhetta, ja kirkas elintarvikeväriä.Tämän evästeen "Eaters", kuva, joka näkyy tässä artikkelissa, saada uskomattoman kaunis ja ruokahalua.
Kun säätiö on mukana kirkas, se olisi jaettava kahteen osaan ja kaada eri muodossa ei ole liian syvä.Siten paistamisen jälkeen, sinun täytyy saada kaksi saman muodostumisen että haluat jäähtyä kylmää ilmaa.
Valmista täyte
Jos päätät tehdä ei-standardi ja kirkas pasteija, sitten tavaraa se ei suositella tummaa suklaata ganache ja maitoa.Tähän tarvitaan:
- enimmäisrasvapitoisuutta kerma ja paksu - noin 70 ml;
- valkoinen suklaa - suuria laattoja (90 g).
Menetelmä
valkoinen voide jälkiruoka "Pasta" on valmistettu samalla tavalla kuin suklaa.Voit tehdä tämän, sinun täytyy lämmittää raskas kerma vesihauteessa, ja sitten sulattaa ne makeisia valkoinen kaakeli ja huolellisesti sekoitetaan.Seuraava Ganache pitää jäähdyttää jääkaapissa.
muoto eloisa hoitoon ja tarjoile se pöytään
Maito ganache olisi annettu jonkin leivotaan manteli levyt, sitten heti kattaa toisen muodostumista.Painamalla tuotteita yhdessä, liota niitä jääkaapissa seitsemäntoista minuuttia, poista ja leikataan siisti timantteja.Tämän jälkeen kirkas ranska evästeet täytyy laittaa lautaselle ja nykyisten jäsenten kotitalouden yhdessä juuri makeuttamatonta teetä tai kaakaota.Hyvää ruokahalua!
