jälkeen leipää ja viljan esiintyvyys tämä kasvi on todennäköisesti toisella sijalla.Afrikassa tai Amerikassa, Euroopassa tai Aasiassa - riippumatta mantereen, ne regale ihmiset ympäri maailmaa.Olemme niin tottunut siihen, että he eivät enää harkita hänelle jotain uutta, ja ainakaan luokitella häntä keskuudessa herkkuja.Tämä on pitkä tunnettu meille perunoita.Muistakaamme, kun hän ei ollut vielä niin laajaa, oppia joitakin tragedia hänen menetys, ja selvittää, miksi se on vielä niin arvostettu Venäjällä.Mutta aloitamme pisteeseen, jossa se on levinnyt ympäri maailmaa.Mikä oli syntymäpaikka peruna?Onko se Euroopassa tai muualla?
Homeland peruna
on jo pitkään ollut sitä mieltä, että peruna tuli meille Etelä-Amerikasta.Homeland perunat - on Chilessä, Perussa ja Boliviassa.Vielä nykyäänkin, meidän aikanamme, Andeilla näkyy luonnossa kasvaa perunat.Siellä, korkeudessa yli kilometrin, mukulat löytyy lähes kaikki tällä hetkellä tiedossa lajikkeet.Tutkijoiden mukaan muinoin intiaanien että alueella voitaisiin kasvattaa ja risteymä eri lajikkeiden kasvien, mukaan lukien peruna.Aivan ensimmäinen tietoa peruna tuli espanjalainen, jäsen sotatoimet Julian de Castellanos 1535.Hänen mukaansa jauhoinen juuri tämän kasvin tuli maistaa jopa espanjalaisia.Kuitenkin vain harvat ihmiset kiinnittivät huomiota hänen sanojaan.Joten se voidaan lyhyesti kuvata tarinan alkuperän peruna alkoi (sen jakelu).
Koska kulttuuri tuli Eurooppaan
seuraavasta peruna, olemme "Chronicle Perun" Chiesa Pedro de Leon.Se on hyvin yksityiskohtainen ja selvästi kuvattu kasvi.Tarina peruna ovat kiinnostuneita Espanjan kuninkaan, joka antoi jotta valtava määrä ulkomailla tuotteen.Siten, kiitos Espanjaan, syntymäpaikka peruna - Etelä-Amerikka - on antanut tämä kasvi kaikkialla Euroopassa.Aluksi hän oli Italiassa, ja myöhemmin Belgiaan.Sitten pormestari Monsin (Belgia) antoi muutama mukulat tutkia sen kaaren ja ystävä Wienissä.Vain hänen ystävänsä, myös kasvitieteilijä, kuvaili perunat teoksessaan "On kasveja."Hänen ansiostaan peruna on oma tieteellinen nimi - Solyanum tuberozum eskulentum (mukula belladonna).Kautta aikaa, kuvaus peruna ja vihanneksiin hyvin nimi tuli yleisesti hyväksytty.
Irlanti
on aika Irlantiin ja 1590s perunat sai siellä.Siellä hän sai yleisesti tunnustetaan se, että hyvin juurtua jopa suhteellisen epäsuotuisissa olosuhteissa.Riippumatta ilmasto, märkä tai kuiva, pehmeä tai vaihtelusta, riippumatta mukulat istutetaan hedelmällistä tai hedelmällistä maaperää, perunat kantaa hedelmää.Siksi on niin laajaa, että 1950 vähintään kolmasosa kaikista peltoalasta oli istutettu peruna istutuksia.Yli puolet sadosta oli suunnattu ihmisravinnoksi.Siten, perunat alkoi syödä aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi.Kaikki on hyvä, mutta yhtäkkiä oli kato olisi?Fed Irlannin tässä tapauksessa?He eivät halua ajatella sitä.
seuraukset heikoista sadoista
Aikaisemmin se tapahtui, että perunat ei tuonut odotettua sato, niin teemme hieman vaivaa antaa tarvittavaa apua uhreille.Ja jos ensi vuonna uudestaan osoittautui kerätä tarvittava määrä juuret, se kattoi puutteita edellisen kauden.Esimerkiksi vuonna 1845 oli toinen huono sato.Kukaan ei kuitenkaan vaivautunut syitä tapahtumasta.Täytyy sanoa, että vaikka sitten ei tiedä paljoakaan myöhään vitsaus - sairaus perunoita, koska joka ei voinut kerätä tarvittava määrä vihanneksia.Sieni, joka tarttuu mukulat, mikä mätänevät perunoita maahan, ja jopa sadonkorjuun jälkeen kentät.Lisäksi, sieni-itiöt taudin levittää helposti ilmassa pisaroita.Ja johtuu siitä, että Irlannissa, kun taas perunoiden istutettiin vain yksi lajike, koko sato oli menetetty nopeasti.Samoin kävi lähivuosina, mikä johti ensin työttömyyteen ja sitten nälänhätä maassa.Välillisesti se vaikuttaa koleran puhkeaminen, joka vuonna 1849 kuoli yli 36000 ihmistä.Historia perunan kanssa epäsuotuisa käänteestä johti siihen, että valtio on menettänyt yli neljännes väestöstä.
perunat: The Story of Vierasjoukkueen Venäjä
kulttuuri vähitellen levisi Euroopan maihin, kuten olemme nähneet tämän Irlannin esimerkkiä, ja alussa kahdeksastoista-luvulla, se ilmestyi Venäjällä.Vuosina Pietari olin matkalla Alankomaissa.Siellä hän oli mahdollisuus maistaa ruokia perunoita (tuolloin, kuten nyt, ei tiennyt, että syntymäpaikka peruna on Etelä-Amerikka).Maistanut kulinaarinen innovaatio, Venäjän tsaari totesi alkuperäinen maku peruna hedelmiä.Koska tämä herkku Venäjällä ei ollut vielä, hän päätti lähteä kotiinsa Perunasäkinkin.Näin alkoi historian peruna Venäjällä.
in Black Earth, sekä maaperän happamuus uusi Viljelyväliaine hyvin juurtunut.Kuitenkin tavalliset ihmiset ovat edelleen varovaisia katseita tässä ihanassa kasvi, koska koska tietämättömyys oikea tapa ruoanlaitto ollut lukuisia myrkytys.Miten tehdä perunoiden jakelu laittaa suuressa mittakaavassa?Pietari I oli älykäs mies ja tajunnut, että on mahdollista tehdä.Joillakin aloilla istutettiin mukulat ja viereen turvallisuus, joka palveli päivän aikana, mutta meni kentät yöllä.Tämä aiheutti suurta uteliaisuutta keskuudessa yksinkertainen talonpoikien, ja he alkoivat yöllä, kun kukaan ei näe podvorovyvat kasviuutuuksista ja kasvien omalla alallaan.Kuitenkin arjen taas "maanläheinen omena" ei ole vielä saanut.Oli monia niistä, jotka "onnistui" kaiverrettu sen marjoja.Siksi "hemmetin omena" enimmäkseen tavalliset ihmiset kieltäytyivät kasvaa.Niin paljon kuin 50-60 vuotta vanha ihme kasvis unohdettu Venäjällä.
perunaa tuli tunnetuksi
Myöhemmin, Katariina II on ollut suuri rooli, että peruna on tullut yleisesti hyväksytty.Kuitenkin tärkein sysäyksen leviämisen juuresten oli nälänhätä, joka tapahtui 1860-luvulla.Se oli silloin, ja muistaa kaiken, kuin aiemmin laiminlyöty, ja oli hämmästynyt siitä, että peruna on erinomainen maku ja on hyvin ravitsevaa.Kuten sanonta kuuluu, "olisi ollut onni onnettomuudessa."
Tässä on mielenkiintoinen tarina perunoita Venäjällä.Niinpä ajan mukulat terästehtaan valtakunnallinen.Pian ihmiset ymmärsivät, miten hyödyllistä tämä kasvislientä, varsinkin aikoina huono sadonkorjuun kasveja.Tähän asti, perunat ovat toinen leipä olevan tarpeeksi kellarissa sen varantoja, voi elää jopa vaikeina aikoina.Koska niiden kalori sisältöä ja hyödyllisyyden ja tämä päivä ensimmäinen asia laittaa puutarhassa - perunan mukuloita.
Miksi peruna on niin suosittu Venäjällä
Koska aika Pietari I kun ihmiset kuulla kemialliset ja ravintoarvo juuren ihmiskehoon.Mutta historia peruna osoittaa, että se sisältää aineita tarpeen hengissä aikoina nälänhädän, sairauden ja kurjuuden.Mikä on niin arvokas ja hyödyllinen tavalliseen juurekset?On käynyt ilmi, että hänen proteiinit sisältävät melkein kaikki aminohapot, että voisimme tavata kasvisruokaa.Kolmesataa grammaa tämä kasvi riitä tyydyttämään päivittäinen normi kaliumia, fosforia ja hiilihydraatteja.Perunat, erityisesti tuoretta, runsaasti C-vitamiinia ja kuitua.Lisäksi se sisältää myös muita tekijöitä välttämätöntä elämän, kuten rautaa, sinkkiä, mangaania, jodia, natriumia, ja jopa kalsium.Ja hyödyllisin sisältämistä aineista juuri peruna nahat, joka nykyään usein eivät syö.Kuitenkin aikoina nälänhädän, tavalliset ihmiset eivät laiminlyödä sitä ja söi perunaa koko, paistettu tai keitetty.
kasvava yksittäinen perunalajikkeiden, ja seuraukset
Kuten olemme oppineet, syntymäpaikka perunat - Etelä-Amerikka.Siellä viljelijät toiminut viisaasti, levittää juuret eri lajikkeita.Näin ollen vain osa niistä ovat altistuneet sairaus - myöhään vitsaus sieni.Siksi, vaikka tällainen lajikkeiden menetettiin, se ei merkitsisi niin kauhea katastrofeja, sekä Irlannissa.Se, että luonnossa on lajikkeiden samaan kulttuuriin, suojaa ihmisiä tällainen katastrofi.Kuitenkin, jos hedelmät kasvaa vain yhden lajin, se voi johtaa siihen, että kun on tapahtunut Irlannissa.Koska erilaisten kemiallisten lannoitteiden ja torjunta-aineita, jotka ovat erityisen haitallisia vaikutuksia luonnon kiertokulkua ja ympäristöön yleensä.
kannattavaa kasvuaan vain yksi erilaisia peruna
Mitä tässä tapauksessa, myös Venäjällä, se kannustaa viljelijöitä kasvaa vain yhteen tiettyyn erilaisia peruna?Periaatteessa se vaikuttaa markkinoitavuuden ja taloudelliset tekijät.Näin viljelijät voivat lyödä vetoa kaunis näkymä hedelmiä, ja siten enemmän kysyntää keskuudessa ostajille.Myös, ulkonäkö standardin viljely voidaan selittää sillä, että tietty peruna erilaisia tuo joillakin alueilla suuremmalla saannolla kuin toiset.Kuitenkin, kuten tiedämme, tällainen lähestymistapa voisi olla kauaskantoisia kielteisiä seurauksia.
Koloradonkuoriainen - tärkein vihollinen puutarhurit Venäjän
suurta vahinkoa viljelijät voivat hakea tuhohyönteisiä.On tunnettua jokaiselle puutarhuri tai viljelijä on yhdenlaista lehtien Beetle - Koloradonkuoriainen.Ensimmäistä kertaa vuonna 1859 havaittiin, kuinka monta vaikeudet perunan kasvatuksessa voi tuoda tämä hyönteinen.Ja 1900-luvulla kovakuoriainen ja se sai Eurooppaan.Kun se tuotiin tänne sattumalta, hän nopeasti omaksuneet koko mantereen, mukaan lukien Venäjä.Koska sen kestävyys kemikaaleja, joita käytetään sen torjumiseksi, vika on lähes tärkein vihollinen jokaisen puutarhuri.Joten, lopettaa tämän uhan lisäksi kemikaalien, alkoi käyttää maatalouskäytäntöjä.Ja nyt Venäjällä kesäisin asukas, joka haluaa juhlia kotitekoinen rasvassa paistettua perunaa hiilet tulen, ensimmäinen on tutustua yksinkertainen menetelmä torjua tätä uhkaa.
