Natriumkloridi - natriumkloridia käytetään lisäaineena elintarvikkeiden, elintarvikkeiden säilöntäaineena.Sitä käytetään myös kemianteollisuudessa, lääketieteessä.Se toimii tärkeänä raaka-aineena natronlipeän, suolahappoa, natrium ja muita aineita.Kaava ruokasuolaa - NaCl.
muodostumisen välisen ionisidoksen natriumia ja klooria
kemiallinen koostumus natriumkloridia heijastavat ehtokaavan NaCl: a, joka antaa käsityksen yhtä suuri määrä atomeja natriumia ja klooria.Mutta ainetta ei ole muodostettu kaksiatomiseksi molekyylejä, ja muodostuu kiteitä.Kun vuorovaikutuksessa vahva alkalimetalli ei-metallista, jokainen atomi valenssielektroni natriumia antaa enemmän electronegative klooria.On olemassa natrium- kationeja Na +: n ja anionisia potähteen suolahappoa Cl.Vastakkaisesti varautuneita hiukkasia puoleensa, jolloin muodostuu yhdiste, jossa ionisen kidehilan.Pikku natriumkationeja välissä tärkeimmät anionit klooria.Useita positiivisia hiukkasia, jotka koostuvat natriumkloridia yhtä suuri määrä negatiivisia aine on yleensä neutraali.
kemiallinen kaava.Ruokasuolaa ja halite
suolat - monimutkainen rakenne ionisten aineiden, joiden nimet alkavat nimen fonihapporyhmällä.Kaava ruokasuolaa - NaCl.Geologit tällainen mineraalikoostumus tunnetaan nimellä "halite", ja sedimentti - "vuorisuola".Vanhanaikaisia kemiallinen termi, jota usein käytetään tuotannossa - "natriumkloridia".Tämä aine tiedetään ihmisiä antiikin ajoista lähtien, jolloin sitä pidettiin "valkokulta".Moderni opiskelijoille koulujen ja opiskelijoiden lukemisen yhtälöitä reaktioissa, joihin liittyy kemiallisia kutsutaan natriumkloridia markkaa ("natrium klooria").
suorittaa yksinkertaisia laskutoimituksia kaavalla aineen:
1) Mr (NaCl) = Ar (Na) + Ar (CI) = 22,99 + 35,45 = 58,44.
suhteellinen moolimassa 58,44 (in amu).
2) on numeerisesti yhtä suuri molekyylipaino moolimassa, mutta tämä arvo on yksikkö g / mol M (NaCI) = 58,44 g / mol.
3) näytteen paino 100 grammaa suolaa sisältää 60,663 g klooriatomien ja 39,337 g natriumia.
fysikaaliset ominaisuudet suolaa
hauras kiteitä halite - väritön tai valkoinen.Luonnossa on myös talletukset vuorisuola, maalattu harmaa, keltainen tai sininen.Joskus kivennäisaineen on punainen sävy, koska tyyppi ja määrä epäpuhtauksia.Halite Kovuus Mohsin asteikolla on vain 2-2,5 lasia lähtee pinnalla linjan.
muita fysikaalisia parametreja natriumkloridia:
- haju - ei esiinny;
- maistuu - suolainen;
- tiheys - 2,165 g / cm3 (20 ° C: ssa);
- sulamislämpötila - 801 ° C: ssa;
- kiehumispiste - 1413 ° C;
- liukoisuus veteen - 359 g / l (25 ° C: ssa);
valmistaminen natriumkloridia laboratoriossa
Saattamalla natriummetallia kloorikaasua putki on muodostunut valkoista ainetta - natriumkloridia NaCl: lla (kaava suola).
Chemistry tarjoaa tietoa eri tapoja saada saman yhteyden.Tässä muutamia esimerkkejä:
neutralointi: NaOH (aq.) + HCl = NaCl + H2O.
redox-reaktio metallin ja happo:
2Na + 2 HCI = 2NaCl + H2: ta.
happojen metallioksidi: Na2O + 2HCl (vesipit.) = 2NaCl + H 2O
tilavuus heikon hapon suolan liuoksella vahvempi:
Na2CO3 + 2HCl (vesipit.) = 2NaCl + H2O + CO 2 (kaasu).
Käytetään teollisessa mittakaavassa kaikki nämä menetelmät ovat liian kalliita ja monimutkaisia.
Suolan tuotanto
Jo sivilisaation, ihmiset tiesivät, että kun suolaus liha ja kala varastoidaan pitempään.Läpinäkyvä, oikeassa muodossa halite kiteitä käytettiin joitakin antiikin maissa rahan sijasta, ja olivat arvossaan.Etsi ja kehittäminen talletukset halite saa vastata kasvaviin tarpeisiin väestön ja teollisuuden.Tärkeimmät luonnollisia lähteitä suolaa:
- halite malmiesiintymiä eri maissa;
- vettä merten, valtamerten ja suola järviä;
- kerros ja kuori rock suolaa rannoilla suolavettä;
- halite kiteitä seinille tulivuoren kraattereita;
- marskimaat.
Alalla on neljä perus tapoja tuottaa suolaa:
- huuhtoutumista halite maanalaisista kerroksista, tuloksena haihtuminen suolavedessä;
- kaivostoiminta suolakaivoksissa;
- haihtuminen merivettä tai suolavedessä suolaa järviä (77% painosta kuiva-aineen osuus on natriumkloridia);
- käyttää sivutuote suolanpoisto suolaisen veden.
kemialliset ominaisuudet natriumkloridia
koostumus NaCI - on keskimääräinen suola on muodostettu alkali- ja happoliukoisia.Natriumkloridia - vahva elektrolyytti.Välinen vetovoima ionien on niin suuri, että se voi vain tuhota erittäin polaariset liuottimet.Vedessä ionihila ristikko aine hajoaa vapauttaa kationeja ja anionit (Na +, Cl-).Niiden läsnäolo johtuu sähkönjohtavuus, joka on suolaliuosta.Kaava Tässä tapauksessa on kirjoitettu sekä kiintoaineiden - NaCl.Yksi laadulliset reaktiot natriumkationi - kellastumista poltin.Saadaksesi tuloksen sinun täytyy saada kokemusta verkossa viiralenkin hieman kiinteä suola ja lisää keskelle liekkejä.Ominaisuudet suolaa ovat myös erityisiä anioni, joka koostuu laadullisia vastauksena kloridi-ioni.Kun vuorovaikutuksessa hopeanitraatin liuoksessa valkoinen sakka hopeakloridia (kuva).Vetykloridisuolasta syrjäytyy voimakkaampi happo kuin suola-: 2NaCl + H2SO4 = Na2SO4 + 2HCl.Tavanomaisissa natriumkloridia ei tapahdu hydrolyysiä.
Sovellukset vuorisuola
Natriumkloridi alentaa jään sulamispiste, joten talvella teillä ja jalkakäytävät käyttäen seosta, jossa suolaa ja hiekkaa.Se absorboi suuren määrän epäpuhtauksia sulamisen aikana aiheuttaa jokien ja virtoja.Road salt kiihdyttää korroosiota prosessi vaununkoreja, vahingot istutettu lähellä tien.Kemian teollisuuden, natriumkloridia käytetään raaka-aineena suuri joukko kemikaaleja:
- suolahappoa;
- metallinen natrium;
- kloorikaasua;
- kaustinen sooda ja muut yhdisteet.
Lisäksi, suolaa käytetään valmistuksessa saippua, väriaineita.Elintarvikkeiden säilöntäaineena käytetty purkittaminen, peittaus sieniä, kalaa ja vihanneksia.Torjumiseksi häiriöt kilpirauhasen väestön ruokasuolan kaava on rikastettu lisäämällä turvallisen jodiyhdisteitä esimerkiksi KIO3, KI, Nai.Nämä lisäaineet tukevat tuotantoa kilpirauhashormonin, ehkäistä sairauksia endeeminen struuma.
arvo natriumkloridia ihmiskehon
kaavan natriumsuola, sen koostumus on hankkinut ratkaisevan tärkeää ihmisten terveydelle.Natrium-ionit ovat mukana hermoimpulssien.Anionit klooria tarvitaan tuottamaan suolahappoa mahalaukussa.Mutta liian paljon suolaa ruokavalio voi aiheuttaa korkeaa verenpainetta ja lisää riskiä sydänsairauksiin ja verisuonia.Lääkettä korkean verenhukkaa potilailla annettiin fysiologisella suolaliuoksella.Se saadaan yksi litra tislattua vettä liuotettiin 9 g natriumkloridia.Ihmisen keho tarvitsee jatkuva tarjonta tätä ainetta elintarvikkeissa.Näkyvissä suola läpi erityselimiin ja ihoa.Keskimääräinen pitoisuus natriumkloridia ihmiskehossa on noin 200 g päivässä Eurooppalaiset kuluttavat noin 2-6 g natriumkloridia, lämpimissä maissa kuva yllä yhteydessä korkeampi hikoilua.
