champignons - un peuple particulier.Ils préfèrent le silence et la solitude de la forêt repérages pêche ou la chasse dynamique et amusant.Bien que le degré de capacité à se concentrer, se concentrer et attendez que le passe-temps tout à fait équivalent, il est pas étonnant cueillette des champignons appelés "chasse au calme".
et une partie de la patience quand les gens ignorants poser des questions sur ce passe-temps, les ramasseurs de champignons, aussi, maître.Mais ce qu'ils demandent souvent?Il se trouve le leader parmi les questions au sujet de la «chasse au calme" est le suivant:? «Si les champignons deviennent bleus sur la coupe, puis ils toxiques»
chercher la réponse
Trouvons une réponse détaillée à cette question.En fait, la chair bleue - un signe d'une variété de champignons.De l'ordinaire à l'mortelle brun casquette cèpes satanique.Ce phénomène est loin d'être la preuve de la présence de toxines dans la chair.Pourquoi les champignons deviennent bleus dans ce cas?Cela est dû à l'air entrant dans la chair au moment de la panne.Dans ses tissus et substances sont oxydés par réaction avec l'oxygène devenu bleu.Et sont soumis, comme il est avéré, un tel changement de couleur de très nombreux membres du royaume champignon.Même une très savoureuse et saine.Champignons
quel tour bleue à la coupe?
Oui, très différent!Le chef de la Côte d'pulpe est considéré comme un champignon avec l'orateur a appelé une contusion.Sur le visage de celui-ci tout à fait discrète, a capuchon brun grisâtre avec un diamètre d'environ 15 centimètres.Mais si vous le poussez à la surface, il se transforme rapidement en bleu.Le bleu est adapté pour la nourriture sous forme séchée et marinés, si elle ne peut pas rencontrer souvent - il est inscrit dans le Livre rouge.
autre Les espèces rares de champignons bleuâtres - marron.Extérieurement, il est très similaire à la forme et la taille bouchon de cèpes.Donc, si vous avez trouvé le champignon blanc est bleu sur la coupe que vous avez fait une erreur, et il est brun ou peut-être, champignons polonais.Les différences entre eux sont - si le premier devient bleu lorsqu'il est pressé à pied ou endommagé chair plutôt insignifiant, le vernis est peint pigment bleu lumineux.En dehors de ceux-ci, comme la peinture d'azur leurs pieds sont deux types de cèpes: gel rouge et cèpes.
souvent confondue avec champignons blancs sataniques dangereuses.Ils sont beaucoup trop bon dans la catégorie que nous liste.Champignons sataniques virent au bleu sur la coupe, mais seulement légèrement.Et avant que lorsque nadlamyvanii ils ont tendance à première rose de tour, ainsi que de nombreux autres représentants toxiques Berendeeva royaume.
Mais d'autres connus de la majorité des noms des champignons appartiennent espèces comestibles entièrement et délicieux.Par exemple, devenir bleu sur le bouleau et le tremble coupe.Profitez de la chair d'azur certains types Dubovikov et Mokhovikov.
Conclusion
Ainsi, nous voyons que les champignons deviennent bleus sur la coupe varié.Cependant, il est intéressant de noter que sur les espèces toxiques de cette capacité a seulement satanique.Par conséquent, si vous avez trouvé un champignon dans les bois avec un bleuâtres chapeaux de teinte sur la fracture ou les jambes, avec une forte probabilité il peut être mangé.Et afin de ne pas confondre avec champignon satanique, il est utile de rappeler que le bouchon plus toxique est un dôme, mais la controverse rouge ou orange, ainsi que maillage caractéristique sur la jambe.
