Comment cuire des crêpes minces?

Comment faire cuire des crêpes minces?Malgré la simplicité du dessert, chaque femme sera en mesure de répondre à la question.Par conséquent nous avons décidé de vous présenter une méthode étape par étape sur la façon de faire un délicieux et délicats crêpes maison.Par ailleurs, ils peuvent être préparés en fonction des différents ingrédients.Considérer que les méthodes les plus simples et accessibles.

plus délicieux et sucrés crêpes: une recette avec des photos de produits finis

préparé un dessert à base de lait frais et entier.Après la torréfaction, crêpes maison, non seulement peuvent être utilisés comme un dessert plein, mais aussi de les utiliser pour la préparation des plats farcis (viande, fromage, fromage, fruits, baies, etc.).

Donc, nous avons besoin:

• frais matières grasses du lait - 600 ml;
• gros œuf - 2 pcs;.
• amende de sel iodé - ½ cuillère;
• sucre de lumière de sable - cuillère à soupe (ajouter à goûter);
• soude salle à manger - 1/3 de cuillère à café (pour éteindre le vinaigre est pas nécessaire);
• refroidi eau bouillie - environ 2/3 tasse;La farine tamisée
• lumière - ajouter à sa seule discrétion (environ 2 tasses);Huile
• est pas beurre rance - 160 g (pour la lubrification des produits de boulangerie);
• huile végétale inodore - 4-7 grandes cuillères (pour rôtir).Bases

pétrir la pâte des crêpes minces devraient avoir un maximum de liquide.Après tout, la seule façon dont elle se propage ainsi sur le plateau.Cela nécessite verser le lait de graisse fraîche dans un bol en métal et un peu d'elle pour se réchauffer à l'état de la paire.En outre, dans une boisson chaude devrait ajouter le sucre, un soda à soupe de cuisson et fin du sel iodé.Mélangeant intimement les ingrédients, il est souhaitable de parvenir à leur dissolution complète.Plus tard dans le même plat que vous devez battre avec un mélangeur à pondre des oeufs et la farine tamisée lumière.

En conséquence, vous devriez obtenir une pâte visqueuse et épaisse presque.Pour le rendre plus liquide, la base devrait verser une petite quantité d'eau bouillie refroidie.À la fin de la pâte des crêpes fines, il est recommandé de conserver à la température ambiante pendant environ une demi-heure.Pendant ce temps, la fondation est lisse et de perdre au maximum grumeaux.Produits

cuisson sur un poêle

Après la pâte atteint la consistance désirée, vous pouvez commencer à faire frire en toute sécurité.Il est préférable d'utiliser poêle à frire classique fonte ou une crêpe spéciale.Ainsi, le cadre devrait être de ramasser louche et un mouvement circulaire versez dans un bol, en l'aidant à se répandre uniformément sur toute la surface.Pour votre première crêpe était pas grumeleuse, le bac est exigé à l'avance pour chauffer chaud avec quelques cuillerées de inodore d'huile végétale.

Comment présenter à la table?

Après un délicieux fines crêpes avec du lait soient légèrement dorés sur les deux côtés et couverts avec de beaux trous, ils devraient être mis sur une plaque plate et la graisse chaude avec du beurre.Ce processus fera le dessert plus délicieux et appétissants.

crêpes finis doivent être servis invités ou membres de la famille, avec café, thé ou de cacao, ainsi que des bonbons, comme le miel, le lait condensé, de la confiture, de la confiture, et ainsi de suite. D.

comment faire cuire des crêpes minces sur le kéfir?

plupart des gens croient que le yogourt peut être préparé crêpes seulement luxuriants, épais et doux.Mais il est pas.Après avoir correctement pétrir la boisson lactée à base de pâte, et vous pouvez faire le meilleur crêpes.Pour cela nous avons besoin:

• grande poulet oeufs - 2 pcs.(peut être utilisé et 3);
• maximum de graisse de yogourt épais - 800 ml;
• soude salle à manger - 2/3 de une petite cuillère;
• farine de blé de la lumière - Verser la fondation jusqu'à épaisse;
• refroidi l'eau bouillie - à propos de la 1ère du verre;
• sel fin de mer - ajouter à goûter;
• sucre de sable - au goût;
• huile végétale raffinée - 7 grandes cuillères pour la cuisine et 2 dans la pâte;
• beurre fondu - pour le graissage des crêpes finis.Préparation

base

Avant de cuire de fines crêpes avec du kéfir, doit être bien pétrir la pâte.Pour ce faire, versez le yaourt épais et gras dans le bol d'émail et un peu de se réchauffer.En outre, des boissons lactées est tenu de rembourser à soupe de bicarbonate de soude pour que le liquide moussé bien.Par la suite, le kéfir devrait ajouter le sucre et le sel fin, et ajoutez soigneusement les œufs battus, quelques cuillerées d'huile végétale et de farine tamisée lumière.Mélangez bien tous les ingrédients, vous devez obtenir la masse assez épais et parfumé.Pour qu'elle devienne plus mince, il devrait être nécessaire d'ajouter de l'eau bouillie refroidie.Ayant cadre de l'homogénéité, il est recommandé de laisser à la température ambiante pendant environ 20 minutes.Passé ce délai, vous pouvez procéder en toute sécurité à la cuisson de produits délicats.

processus crêpes à frire

Il convient de noter que, contrairement au dessert avec du lait, des crêpes de kéfir sont doux et gentil, et avec un peu aigre, et l'effet de l'humidité.Par ailleurs, l'utilisation de tels produits pour la farce est déconseillée.Cela est dû au fait que les crêpes d'appel d'offres peuvent rapidement se déchirer, entraînant toute la farce serait extérieur.

Donc, pour la préparation du kéfir pan de dessert doit être placé sur le feu maximale, y verser quelques cuillerées d'huile raffinée et réchauffer chaud.En outre, la surface des plats rouges chaud nécessite un mouvement circulaire verser base liquide dans une petite quantité de louche.Pour la pâte uniformément répartis dans la poêle, il est recommandé de rapidement et vigoureusement pour basculer dans des directions différentes.Après le fond de l'unité sera doré et le sommet est recouvert de plusieurs trous, sauter la crêpe doit être en utilisant des lames larges et répétez le brunissement.À la fin du dessert finis à chaud nécessite beaucoup de beurre fondu crémeux à la graisse.

Incidemment, lors de la cuisson de ces produits, il est souhaitable de graisser la poêle avec la graisse végétale qu'une seule fois.Sinon, vos crêpes deviennent trop gras et légèrement croustillant.

corriger Servir

crêpes fines et délicates à du yogourt, il est souhaitable de présenter à la table chaude avec des bonbons, comme le miel ou du lait condensé.En outre, il est recommandé de soumettre au dessert thé fort, le café ou le cacao.

cuisson des crêpes sur

Étonnamment, fines crêpes sur l'eau sont obtenus le plus délicieux et tendre.En outre, ils peuvent être cuits dans une gaze chiffons ou moins présents à l'origine à la table.Pour cela nous avons besoin:

• une teneur en matières grasses de lait frais - un verre plein;
• eau bouillie refroidie - environ 3 ex-verres;
• grande poulet oeufs - 2 pièces;.
• sucre blanc et fin - ajouter à goûter;
• soude à manger - ½ petite cuillère;
• inodore d'huile végétale - 3 grande cuillère dans la pâte, et même pour la friture;
• sel fin de mer - ajouter à goûter;
• farine tamisée - environ 1-3 tasses;Beurre
• est pas beurre rance - environ 90 grammes (pour graisser dessert).

Préparation de l'essai

Crêpes résille fine avéré très agréable et savoureux.Avant soumis à un traitement thermique sur la base de l'eau, il devrait être bon pétrir.Cela nécessite de combiner le lait et l'eau bouillie refroidie dans un réservoir, puis les ajouter à la soude de la cantine, sel fin, le sucre, quelques cuillères à soupe d'huile végétale et les oeufs battus lourdement.Après mélange complet dans le même plat que vous devez verser la lumière de farine tamisée.En conséquence, vous devriez obtenir un liquide et une base uniforme sans grumeaux.Produits originaux

rôtir dans un

casserole pour faire des crêpes dentelle fine devraient prendre la bouteille en plastique habituelle de la soude ou de l'eau minérale, puis les laver et de faire un trou dans le couvercle d'un diamètre de 5-6 mm (pas plus).Après cela, la capacité de la nécessité de verser la pâte et de commencer la cuisson.Pour ce faire, chauffer la poêle chaude, graissé (légumes), et versez la fondation sous la forme de motifs ajourés chaotiques.Dans l'avenir, il est nécessaire de faire cuire des crêpes exactement de la même manière que les produits conventionnels avec du lait ou du yogourt.

Comment soumettre un dessert original à la table?

Après les fines crêpes dentelle soient dorés des deux côtés, ils devraient être la graisse chaude avec le beurre et l'appliquer immédiatement à la table avec café, thé ou toute autre boisson.Ce dessert est recommandé joliment enveloppé dans un rouleau ou plié sous la forme de triangles.

faire ensemble de délicieuses crêpes de levure

minces crêpes de levure obtenir une bien meilleure nourris toutes les précédentes.Mais pour leur préparation et il faut beaucoup plus de temps.

donc à faire un dessert délicieux, vous devez préparer:

• graisse du lait frais - environ 850 ml;
• grande poulet oeufs - 2 pièces;.
• sel fin - cuillère à café;
• amende de sucre - 2 grosses cuillères;
• granulaire levure sèche - cuillère à dessert;
• vanilline - 7-11 g;Beurre
• crème fraîche - 50 g;
• farine tamisée - 500 g (ajouter en option);
• huile végétale raffinée - 3 grandes cuillères.

Le processus de préparation des fondations

minces crêpes de levure devrait commencer à faire avec la préparation du levain.Cela nécessite de se connecter levure granulaire sec avec le sucre et une tasse de farine, puis les remplir avec du lait chaud douce et laissez dans un état de 35-45 minutes.Passé ce délai devrait être ajouté à la fleur de sel de brassage, les oeufs battus, la vanille, le beurre fondu et les résidus de farine.Bien mélanger tous les ingrédients dont ils ont besoin pour couvrir avec une serviette propre et laisser dans un endroit chaud pendant une heure.

Pendant ce temps, la base de levure et l'augmentation de devenir acide et aromatique.Si à la suite de ces actions ont transformé la pâte très raide, il est permis d'ajouter une petite quantité d'eau bouillie refroidie.Mais là encore, il est souhaitable de support de base dans la chaleur d'un quart d'heure.Processus de torréfaction

Préparez crêpes de levure dans une poêle exactement de la même manière que le produit précédent.Cependant, ils sont obtenus aussi mince, avec de grands trous et un peu aigre.Après tout le dessert est frit, il doit être placé sur une plaque plane et généreusement lubrifier le beurre fondu crémeux.

bonne alimentation dessert savoureux à la table

En utilisant un dessert de levure se révèle très copieux et nutritifs.À cet égard, il est recommandé de ne pas utiliser ceux (surtout en grandes quantités), qui surveille attentivement sa silhouette.Servir les crêpes de levure à la table de préférence avec du café chaud ou un thé sucré, et goodies tels que confiture, du miel ou du lait condensé.Bon appétit!

résumer

Maintenant, vous savez comment faire cuire des crêpes minces pour l'eau, le lait, le yogourt et même avec l'utilisation de la levure sèche.Il est à noter que l'ensemble des produits préparés selon le même principe.Toutefois, en raison du fait qu 'ils contiennent différents composants de leur goût, la teneur en calories et l'aspect peut varier de façon significative.Ainsi, après avoir essayé tous les produits et de choisir le plus délicieux et faciles à préparer une alternative, vous pouvez plaire à vos amis et parents copieux desserts presque tous les jours.