peuplier - champignon, qui est populairement appelé les Bécasseaux Plus, Topolnik ou podtopolnikom.Cette macromycètes comestibles (troisième catégorie), mais assez rare.Blewits peuplier - champignons, le nom de ce qui se reflète clairement où il doit être recueilli.Habituellement, il pousse plus grandes grappes.Cette macromycètes parmi les fans de "chasse au calme" a assez de fans.
description
blewits peuplier - un champignon qui a un diamètre de tête de 15 cm, avec des fibres ou écailleuse bord fibreux.Jeunes macromycètes il a une forme hémisphérique.Ensuite, il devient convexe-prostrée, puis concassé et enfoncés.Cap podtopolnika peut être brun foncé avec une teinte rougeâtre ou jaunâtre-brun grisâtre.Pulp son épaisse, blanche et charnue.Sous la peau, il est brun grisâtre.Mis à la ferraille et les tranches de la chair acquiert une teinte brunâtre.Il a un goût amer, ça sent la farine fraîche.Le large partie de la plaque peut être macromycètes fermement attaché à la tige ou libre.Les jeunes spécimens sont blanchâtres avec une légère teinte rose pâle, l'ancien - brunâtre avec des taches de rouille.Les différends podtopolnika sphérique ou ovale.Leur poudre blanche.Champignon de pied de dense, sèche, fibreuse, cylindrique, fond épaissi, légèrement aplati, solide à l'intérieur, brun-jaunâtre.Elle atteint un diamètre de 4 cm et une longueur de 8 cm. Lieux pression sur apparaître des taches brunes.
Habitat
nombreux chasseurs "silencieuses" sont intéressés par où pour recueillir ces champignons.Blewits peuplier est plus courante dans les plantations de feuillus avec la présence de peupliers.Habituellement, ces champignons sont bien couverts d'une couche de feuilles mortes.Pour cette raison, ils ont adhéré la litière et de sable.Beaucoup de ramasseurs de champignons plaisantent que cette chasse blewits besoin d'une pelle, pas un couteau.Podtopolniki grandir toujours très grandes grappes.Données macromycètes peuvent être trouvés sur le bord des routes et dans les parcs (il faut avoir un peuplier).Dans les années de sécheresse, ils ont besoin de regarder dans les basses terres et le long des rives de réservoirs.Ces champignons sont communs dans tous les domaines où il ya un peuplier: Europe de l'Ouest, le Sud et la bande médiane de la Russie, la Sibérie, l'Oural et l'Extrême-Orient et de l'Est.Blewits peuplier commence à porter ses fruits en Août.Dans les régions plus au nord du guide est le début de la chute des feuilles.La saison se termine généralement au début de Novembre.Blewits
Doubles
peuplier - un champignon qui à un jeune âge est similaire à Lyophyllum decastes.Ce dernier est conditionnellement macromycètes comestibles si confus est pas terrible.Cependant, il ya un autre double - venimeux blewits de tigre.Naviguer dans la collection est nécessaire que podtopolnik, contrairement à ce dernier, de plus en plus grande communauté, et toujours près des peupliers.
caractéristiques culinaires
peuplier blewits - tout à fait savoureux mariné aux champignons et salé, mais il peut être préparé par d'autres moyens.Ironiquement, laver blewits du sable et de la saleté est pas difficile.Pour enlever l'amertume de macromycètes, ils doivent être mis à tremper pendant au moins deux jours avec de fréquents changements de l'eau, puis bouillis.Le bouchon doit d'abord être pelé.
