famille Tricholomataceae a environ 2.500 macromycètes.Et blewits comestibles très populaire auprès des fans de la «chasse au calme".La raison en est la relative simplicité et de bons rendements.En outre, de nombreuses variétés de très savoureux.
Clitocybe Nuda
Ces Champignons comestibles.Blewits, qui a publié la photo ci-dessous est l'un des plus populaires parmi les cueilleurs de champignons.Elle se réfère à macromycètes bonne qualité.Ce champignon a également appelé blewits Violet.Il est souvent oblyubovyvayut saprfitom pourriture litière de feuilles mortes.Souvent, il se trouve à proximité des tas de paille, du foin, du compost ou du bois de chauffage, ainsi que dans les jardins.Le champignon pousse dans les forêts de polyculture (épicéa, chêne) et de résineux (épicéa de pin, en anglais).Satisfait de gris Govorushko (fumée).Macromycètes pousse comme un par un, et de grands groupes.Souvent, il forme un "cercle des fées".À un jeune âge, il est nécessaire de différencier de Cortinarius violet, qui est aussi champignons comestibles.
Tricholoma populinum
populairement appelé l'podtopolnikom de champignons ou de grès.Ces blewits comestibles (troisième catégorie).Chercher dans ce macromycètes besoin dans les forêts à feuilles caduques avec la présence d'un peuplier.Il se trouve dans les parcs, les plantations, le long des routes et les banques de vodemov.Ces champignons sont généralement cachés sous une couche de feuilles mortes.Grandir grandes grappes.Période de collecte - Août-Septembre.Gris macromycètes
de
dans les gens, ceux-ci sont appelés «petite souris des champignons."Ces blewits comestible.Ils poussent sur des sols sablonneux dans les forêts de conifères et mixtes avec la présence obligatoire de pin.Ces macromycètes différente d'arôme en poudre et une pulpe de goût agréable.Pour les différencier de la nécessité de blewits fibres (toxique).Grandir louveteaux, d'habitude dans les grands groupes.Il ya dans la partie européenne de la Russie, l'Extrême-Orient et de la Sibérie.Le temps des récoltes - Septembre-Novembre.Le champignon est très savoureux salés et marinés, mais également pour d'autres types d'applications culinaires.
blewits rouge
Ces champignons sont mieux connus que les champignons ou le pin jaune-rouge.La chair d'une odeur aigre.Blewits rouges - comestibles (quatrième catégorie).Il est préférable de recueillir les jeunes comme les vieux macromycètes apparaît de très mauvais goût.La qualité du goût au niveau bas du champignon, de sorte que le champignon ne soit pas trop populaire.Blewits rouges trouvés dans les forêts de pins de la zone de climat tempéré.Souvent, il peut être vu sur des souches et de troncs d'arbres tombés.Il pousse individuellement et en groupes.Temps de Collection - à partir de la mi-été jusqu'aux gelées.
Lyophyllum decastes
Ces champignons sont récoltés en automne et en été.Blewits bondés - comestibles.Imaginez les ci-dessous.En bouche, ils sont semblables au poulet, pour lesquels très appréciée.Cultivez les champignons dans les forêts de feuillus mixtes et le type.Là, avec morilles.Ils peuvent également être trouvés dans les jardins, les parcs et les plantations.Ces macromycètes cachent sous les feuilles mortes, afin de trouver leur est pas facile.Ces champignons poussent sur un total de chanvre et de têtes souvent fusionnés.
blewits vert
Chez les personnes, ces champignons appelés "zelenuhi" ou "verdiers."Ils sont comestibles et tout à fait savoureux.Macromycètes croissante de données sur les sols sablonneux dans les forêts de type pin.Cependant, vous pouvez trouver et tableaux mixtes.Un trait caractéristique est que macromycètes de données cachent dans le sol et la litière de feuilles, qui est pourquoi ils bâtons de litière et de sable.Par conséquent, vert complexe blewits en préparation pour la cuisson.Collectionnez-les en Octobre et Novembre.
