Gladysh - champignon, qui est populairement appelé sou de plus bleutée, des maisons d'oiseaux jaunes, patin, ou gladuhoy gladushkoy, svinushki jaune.Scientifiquement, il est appelé mlechnik ordinaire.Le champignon est une plaque macromycètes, qui appartient à la Russula de famille.Rarement.Champignons comestibles Gladyshev, appartient à la deuxième catégorie.De nombreux experts estiment qu'il conditionnellement comestible.La valeur nutritionnelle de ce produit est relativement faible.
En cuisine, utilisez uniquement le champignon pour le salage.Pré mlechnik trempé à fond pour se débarrasser de la combustion de jus, et les blanchir, afin de donner fermeté de la chair.Parce macromycètes frais trop fragile.Mushroom bouilli et salé.Après le salage il se jaune vif.Détenir à l'avenir peut être avec volnushki.Avec ce dernier il appréciait aussi.Le champignon a un goût légèrement piquant très intéressant.
description
Mushroom Gladyshev a un chapeau qui peut atteindre un diamètre de 15 cm. À toute étape du cycle de vie, il est presque toujours plat et très glissante.En son centre se trouve une petite fossette.Les bords sont rabattus.Jeunes macromycètes chapeau gris-violet avec des cercles concentriques.Plus tard, elle disparaître et devenir gris, rouge et jaune.Anneaux concentriques disparaissent complètement.Pâte à partir d'une crème de champignons ou blanc, très fragile, avec une légère odeur de hareng.Des coupures et des fractures jaune désignés.Suc laiteux est très piquante, blanc, devient jaune en l'air et se fige en petits grains, qui ont une teinte gris-vert.Leg au Gladysh collante, enflée, cylindrique, de hauteur et lisse.Atteint une hauteur de 12 cm et une épaisseur -. 1-3 cm La couleur de la capsule, il est plus léger.Les plaques ont une épaisseur de champignons, à la base ont une teinte blanc-jaune, devenant par la suite le ton crème rosâtre.Conflit de poudre jaune pâle.
Habitat
Gladysh - un champignon qui pousse dans les petites communautés, soit séparément.Il se trouve que rarement, mais dans certains endroits, il est très bien.Rassembler ce type de forêt en Août-Octobre.Les rendements sont élevés, il donne, et le plus important - la stabilité.Cette macromycètes trouve dans les forêts tropicales de mixte (avec la présence de chêne) et le type de conifères.Il aime les fourrés d'aulnes, ce qui explique pourquoi dans certaines régions, il est appelé Olchanka.
Gladysh - un champignon qui préfère argileux, de sable et les sols riches en chaux.Il est très pointilleux sur l'humidité du substrat.La plupart des macromycètes communs dans les régions nordiques, mais on le trouve en petites quantités dans les régions du sud.Mushroom vous avez besoin de regarder le envahi par l'herbe épaisse et les zones couvertes de mousse par le soleil.Il vient à travers dans le maquis dense.Souvent ciblé par la campagne non loin de tourbières à sphaignes.Le principal habitat de son habitat est l'ensemble de la zone tempérée de l'hémisphère nord.
similitude
macromycètes grand avantage est qu'il n'a pas d'homologues toxiques dangereuses, avec qui il peut être confondue.Gladysh - champignon, similaire en apparence à certains autres représentants mlechnikovyh que les risques sanitaires ne sont pas.
