- il est un merveilleux cadeau de forêts.Cette publication sera parler de deux sortes de fruits.Vous savez à quoi il ressemble, à certains endroits, et préfère développer hors de lui peut être préparé.
Description de flocons ezhovika
Dans la nature, il ya des champignons coloré ezhovik.Il appartient à la famille des Ezhovikovye.Il est aussi appelé faucon carquois ezhovik écailleuse, ezhovik imbriqués.Au Kirghizistan, les gens trouvent champignons noirs.Pas pour rien ont les mêmes noms que le champignon, après avoir regardé, tout le monde arrive avec leur propre association.
chapeau de paillettes ezhovika atteint un diamètre de 25 centimètres.Il est convexe sur les bords et au centre d'une petite dépression.La couleur peut être un gris-brun, brun foncé avec de grandes écailles brunes.Jeune bouchon de champignons a une surface veloutée.Le plus âgé, il est le plus rude, il devient échelles et plus ils sont pliés.Sa forte jambe a un diamètre de 1-3 cm, 2-8 cm de hauteur, l'âge peut être légèrement élargi le fond.
Où bigarrée champignons ezhovik croissante?
Il peut être trouvé dans les feuillus, de conifères et de forêts de pins.Il peut pousser dans une partie de, mais préfère de sable, de la chaux ou de terre de mousse.Grandir isolément ou formant des rangées.Il peut être trouvé dans la période d'Août à Novembre.Les plus actifs de ces champignons fructification en Septembre.Parfois, ils se fanent chapeaux, et ils sont similaires à d'autres espèces - ezhoviki jaune.Voyons comment ils diffèrent.Jaune
de champignons
Cette espèce est pas populaire auprès de cueilleurs de champignons.Cependant, son goût et l'apparence ressemble à un renard.D'autres noms seront considérés forêts - ezhovik (gidnum) entaillé, renard mort.
ezhovikov chapeau jaune charnue avec une surface en relief.Il est veloutée et sec au toucher.Son bord convexe, et dans le centre il ya une petite dépression.La couleur peut varier de l'ocre pâle, rose et jaune au rouge-orangé, brun foncé.Diamètre Caps peuvent atteindre 25 cm. Lorsque pressé et la maturation, il devient rouge foncé, et dans la période de temps sec prend une couleur jaune blanchâtre ou la lumière.Sous il était un petites pointes d'aiguilles allongées de couleur jaune-rose.Si vous les touchez, ils sont faciles à briser.Jaunâtre tige de ce champignon a une épaisseur allant jusqu'à 3 cm de longueur de 5 cm à la base et se rétrécit légèrement.
champignon jaune ezhovik a ressemblance aux girolles.La différence est que les premiers sont sous les épingles à chapeau, tandis que des chanterelles - plaque.Rend encore l'habitat partagé.Pourtant, ce genre de champignons ressemble à un petit ezhoviki rouge et jaune, mais diffèrent par la taille et le fait que plafonner et les pointes dernière teinte orange-rougeâtre.
utilisé dans la cuisine
Ezhovik - un champignon qui a un parfum épicé spéciale.Il pourrait être le goût est pas pour tout le monde.Il appartient à la quatrième catégorie de valeur nutritive.De jeunes ezhovikov peut préparer de délicieuses marinades, les cornichons, les aliments frits.Pourtant, ils obtiendront délicieux séché.Les spécimens matures plus amer, donc avant que vous avez quelque chose à cuisiner, ils ont besoin d'être bouilli.
