16 Avril dans le restaurant à cuisine ouverte Blackberry café , à l'académicien Sakharov Prospect, 10, un projet populaire Geometria Open Kitchen rassemble des représentants de l'industrie du spectacle sur les expériences gastronomiques amusantes dessinées, qui se tiendra sous la direction du réputé chef Mark Statsenko.Rassembler invités à 20:00
Mark a commencé sa carrière à 14 ans, travaillant aide-cuisinier.Maintenant, il participe régulièrement à des ateliers professionnels.En tant que membre de la Fédération des chefs professionnels et pâtissiers Russie, crée un menu avec les points de vue de l'auteur sur chaque plat.Terrific salades, des repas chauds sont servis d'une manière intéressante, et le goût familier est complétée par sauces spéciales et des pansements.Mark prépare une cuisine principalement russe et italien, il ne cesse d'étonner solutions simples par rapport à une variété de plats.
aventure gastronomique dans le nouveau maître de l'humour doit être préparé dans le temps deux plats originaux de la cuisine d'auteur: Fun crevettes tempura et calmars avec des pinces à linge et cela gingembre aïoli, Shake-Shake Gazpacho «Bloudy Mary» tartare d'avocat, la mangue et le piment.À la fin de la tâche, chaque participant présentera culinaire jury spectacle plat préparé exigeant, inventer une blague originale.
Vainqueur Open Kitchen assister à une photo-projet Geometria «nourriture préférée".Veduschimvechera agir gaie Gregory Pogosyan.
agréable surprise pour tous les clients Blackberry café sera un menu spécial, que vous pouvez tenter de réserver une table dans un restaurant, le coût sera de 1500 roubles.Noms
de plats auteur Mark Statsenko:
- saumon avec du jus de yuzu, caviar rouge et le fromage de chèvre à la crème d'oignons brûlés et les vins de Crimée.
- veau avec purée de panais, sauce madère et copeaux de citron et de betterave.
- kurabye avec de la crème de bleuet et de granit du vin géorgien.
humeur musicale des artistes du soir vont créer un label Black Star: Natan, Yegor Kreed, atakzhe chanteuse Hannah.Ce dernier a présenté une nouvelle chanson ensemble.Il soutiendra
dj-set de l'atmosphère musicale de Keep ID.
autre surprise de la soirée sera un ensemble musical spécial Anna Khil'kevich.
Blackberry café - restaurant un mode de vie.L'intérieur du restaurant est un espace ouvert à plusieurs niveaux, combinant motifs classiques et modernes, rustique Provence et urbaines.Colonnes, les tapis et les lustres coexistent pacifiquement ici avec étirement à travers les tuyaux de ventilation au plafond.Signes
des temps - une cuisine ouverte, qui permet aux clients de regarder le processus de cuisson Cuisine ouverte - un format à la mode des événements gastronomiques, qui est un incontournable dans la compétition culinaire étoiles qui réunit des chefs, des amateurs et des professionnels.
