Pepper champignon est un rare macromycètes tubulaires, qui pousse généralement seuls.Cependant, il ya aussi des petits groupes.Pepper champignon pousse assez rare dans les régions sèches de terrain ouvert dans les forêts conifères et de feuillus.Il peut être trouvé à partir de la mi-été à la mi-automne.
description
Ne confondez pas Lactaire poivre (il est montré dans la troisième photo) avec du poivre champignons.Ils ont rien en commun, et même appartiennent à des genres différents.Pepper champignons et ressemble à graisseurs.Il dispose d'un capot convexe, qui a finalement aplati.Sa peau est lisse et humide.Après la pluie, il devient collant.Typiquement, le plafond est de couleur brun rougeâtre ou jaunâtre-brun.
couche tubulaire dispose de grandes pores.Sa couleur est proche de l'ombre de la capsule, juste un peu peu plus sombre.Jambe fine à la base, arrondi, solide à l'intérieur.Il peut être courbe ou droite, atteindre une hauteur d'environ 8 cm et un diamètre de 1 cm. La surface de la même couleur que le chapeau (parfois peut être un peu plus léger), mat, lisse.Pâte fragile et lâche champignons, peint en couleur jaune, sans odeur.Cependant, il a un goût très amer, rappelant le poivre.Précisément à cause de cela, il a obtenu son nom.
discussions sur la comestibilité
Curieusement, mais l'objet de contestation sérieuse est devenue relativement petit champignon de poivre.Les photos peuvent être visualisées dans cet article.Opinions fans de "chasse au calme" divisés en diamétralement opposée.Certains cueilleurs reconnaissent les macromycètes immangeable.D'autres soutiennent que, bien qu'il est peu connu, mais la nourriture est approprié non seulement dans marinés et salés, mais même sous forme fraîche ou séchée.Certaines personnes utilisent un piment de champignons (séché), blanchi pour une poudre comme assaisonnement forte pour les différents plats.
Selon fans du champignon, il est sous-évalué et non comestible reconnu en raison de goût amer.La cuisson prolongée vous donne la possibilité de l'utiliser dans les aliments, bien que les goûts de supprimer complètement tout de même, il est impossible.Souvent, même un piment de champignons bien préparée donne la nourriture amère.Néanmoins, il a beaucoup de fans.Son goût exquis beaucoup le pensent, parce que le plat donne un avantage épicée.
opinion d'experts
Pepper champignon est estimé ambiguë et scientifiques.De nombreux experts estiment qu'il est complètement sûr.Cependant, certains scientifiques biochimistes certainement note comme toxique.Ils soutiennent que dans les présentes macromycètes il ya composés rares et très toxiques qui ne se décomposent pas lorsqu'il est chauffé.Lorsque vous mangez ce champignon, ils accumulent dans le corps.Ces composés sont progressivement détruits cellules du foie et provoquent des mutations dans les.Le résultat de ces processus peut être un oncologie ou de cirrhose.Et leur cause est très difficile à établir, entre la consommation de champignons au poivre et la maladie peut prendre des années.Par conséquent, la maladie est déduit sur autre chose, et les champignons et est «comestible».Le premier signe de la maladie est la lourdeur et l'inconfort dans le quadrant supérieur droit.Compte tenu des recommandations ci-dessus peut être un seul.Alors que les experts ne sont pas clairement le poivre de sécurité champignons prouvés, ne risquent pas de l'utiliser dans les aliments.
