Mushroom chèvre est un membre de la famille Boletovye.Les gens l'appellent:. Kozlyakov, molène, Reshetnikov Ivanchyk et d'autres champignons enfant relativement peu connu.Cependant, ses parents sont ces macromycètes populaires comme le bouleau, le tremble et cèpes.Une peau de chèvre est pas retirée du chapeau.De l'huile ils diffèrent un peu plus petite.En outre, les pattes ne Kozlyakov manchette - la caractéristique de chute d'huile.
description
avoir bouchon Kozlyakov a un diamètre de 12 cm. En règle générale, les jeunes macromycètes il est convexe, mais après un certain temps, il devient lisse.Cap visqueux au toucher, et les bords - ondulée.La couleur de son brun-orangé et parfois brun clair.Par temps sec, il devient brillant et humide - grasse.Jupe sous la calotte est manquant.Les jeunes spécimens hyménophore rouges et jaunes, et en plus mature - brun-olive.Plus ancien chair de champignons dure, dense, élastique, a un goût doux et une odeur agréable faible.Les macromycètes couche tubulaires - adhérentes à la jambe.Initialement, il a une couleur jaune sale, mais à mesure qu'ils grandissent molène plus âgé devient brun clair ou brun.De toucher la couche tubulaire sur celui-ci restera taches sombres.Lactée jus de champignons enfant ne dégage pas.Son impression de spores est brun clair ou brun-olive.Leg macromycètes forme cylindrique.L'épaisseur maximale de 2 cm, il est et hauteur -. 10 cm Il est dense, solide et lisse, parfois, il peut être plié, les jeunes spécimens légèrement gonflés.Le pied a la même couleur que le chapeau.Photos champignons enfants peuvent être trouvés dans cet article.
Habitat et distribution
Mushroom gamin pousse dans les forêts de conifères et mixtes.En outre, il peut être trouvé dans toute la zone de la partie nord de la zone tempérée entre Juillet et Septembre-Octobre.Kozlyakov préfèrent les endroits humides.Ils aiment surtout les basses terres, les zones humides et les forêts de pins.A côté d'eux, souvent, vous pouvez trouver les bleuets, les mûres des marais et les bleuets.Enfant de champignons est très modeste.Habituellement, il installe une grande communauté, mais il ya des copies uniques.Une des qualités positives de Kozlyakov est qu'il n'y a pas sosies toxiques, avec laquelle elle pourrait être confondue.L'exception est le champignon de poivre qui ressemble plus à lui.Cependant, cette macromycètes bien que non comestibles, et non toxique.Surtout que les champignons de poivre forment rarement une communauté.
caractéristiques culinaires
Kid - champignons comestibles.Il appartient à la troisième catégorie.Mangez il peut être au bout de quinze minutes de cuisson.Un traitement plus long est pas recommandé, car les fructifications sont bouillis doux et violet, qui peuvent gâcher l'esthétique des repas.Enfant de champignons salés, saumurés, frit et compote.Ils peuvent zasushivat l'hiver.De Kozlyakov sèche faire un merveilleux poudre de champignons.Ces champignons ont une composition riche.Il contient de telles substances utiles: vitamines, la vitamine PP & D, du phosphore, carotène, et un ensemble de précieux acides aminés.Ces champignons ont une activité antimicrobienne.
