Le nom du chapeau de champignon était une sorte de dômes.Cette espèce appartient à la famille des Cortinariaceae.Ce champignon a d'autres noms: champignons de la forêt, le poulet, le blanc de Turcs.Son apparence est trompeuse, à première vue, il est difficile à déterminer, il est comestible ou toxique.
entouré Mushroom Cap (Rozites caperatus) pousse dans les forêts de pins moussues, parfois mixtes, beaucoup moins dans les bosquets de chênes et de la myrtille.Il se trouve en Europe, la Russie et la Biélorussie.Dans les régions septentrionales de la Russie, il peut être trouvé sous le bouleau nain.Endroits préférés - sur les sols acides humides, vit souvent dans les montagnes, à une altitude de 2000 mètres.Saison de fructification de la mi Juillet à la fin de Septembre.Les champignons lumineux et très visibles évoquent toujours la méfiance, pour cette raison, les ramasseurs de champignons ne recueillent pas Rozites caperatus, le prenant pour un poison.
chapeau de champignon est un chapeau en forme de dôme couleur jaune ocre.Au fil du temps, il pousse assez grande, jusqu'à 10-12 cm de diamètre, dans le même temps ne perd pas sa forme correcte.Initialement, le chapeau est fermé, ressemble à un oignon, avec la croissance des écrasements, mais jamais à plat.Par temps chaud et sec, bords fissurés, plafond devient un "lambeaux" avec de multiples fissures et les rides.La pulpe est un jaune sale, épaisse, charnue, avec un arôme de champignon faible.La surface est sèche, couvert de petites écailles, comme revêtement de poudre.Par temps sec, sont formées sur la capitalisation des rides visibles.Les fructifications se développent en tant que groupe et individuellement.
bouchon jeune champignon est fusionné avec le chapeau de la tige, qui pousse, laissant un anneau notable de la jambe déchirée jaunâtre.En raison de cet anneau, il est souvent confondu avec les champignons vénéneux, y compris un champignon pâle.Outre haute longueur des jambes de 12 cm, ce qui en fait similaire au champignon amanite tue-mouche vers l'extérieur.Mais il ya un certain nombre de différences, qui donnent bouchon comestibles et très savoureux champignon.
Son premier album blanc, puis brunissent, lorsque vous foncer, tout champignon pâle ils sont toujours blanc.Un revêtement en poudre sur le bouchon bouchon annelé inhérente disparus et grèbes, et de champignons.Les plaques de couleur peuvent déterminer l'âge du corps de fruits, la teinte jaune indique que le champignon se fait vieux.En outre, le bouchon durcit rapidement jambe.Il a une surface dense et dans une petite cavité.Jambes serrées sont généralement taillés afin de ne pas gâcher le goût des plats préparés.
autres sources affirment que les champignons casquettes (photo ci-dessus) appropriés droit pour la friture, les cornichons, les marinades et les soupes.Cependant, soyez prudent avec de vieux champignons envahis, vieilles jambes solides ont d'abattre sans pitié.En raison du fait que le chapeau du champignon est peu connue chez les ramasseurs de champignons, puis le trouver dans la forêt est pas si difficile.En Russie, il est pas très populaire en raison de son apparence douteuse.Mais dans les pays européens, il est considéré comme une délicatesse, surtout dans le prix des jeunes et forts champignons qui mangerait volontiers compote et frits.Contrairement à d'autres bouchon de Cortinariaceae annelé a un arôme de lumière agréable.
