Un des champignons comestibles les plus courantes, le miel d'été de plus en plus agaric dans l'éphédra, sur les souches, racines, bois flotté et de l'herbe.Champignons miel cette sous-espèce distribués en Russie, en Europe et en Asie, ainsi que dans l'Amérique du Nord.Ils se produisent partout où il ya des conditions pour leur développement.Assommé conifères et arbres à feuilles caduques rapidement sont infectés par les spores, le miel et l'agaric été commence à porter ses fruits en abondance à la mi-Juin.
raison de ses champignons de croissance rapide et bon goût sont très populaires parmi les jardiniers essaient de cultiver des champignons sur le site.Avec la bonne approche, vous pouvez obtenir un double avantage: à croître champignon délicieux parfum et de se débarrasser des souches puissantes d'arbres fruitiers, qui seront détruits dans les 4-5 ans, si elle a réglé le mycélium.
Étant donné que les champignons d'été (il ya une photo dans l'article) sont de plus en immenses colonies, il est possible de recueillir une récolte décente, même avec une souche.Ce champignon est considéré comme comestible, avec un excellent arôme et un goût agréable.Bon dans les marinades, et dans les premier et deuxième cours.
Contrairement à l'automne et en hiver, le miel d'été a agaric une longue jambe mince, son diamètre est de seulement 0,5 cm à une hauteur de 5-10 cm. Le chapeau jaune ou brun est une tache lumineuse dans le centre, au début de la croissance du chapeau du champignon est toujours arrondi, avecun petit tubercule.Comme elle se redressa croissance devient plat, temps pluvieux peut être collante.Dans le diamètre adulte chapeau de champignon atteint 7-8 cm Un trait caractéristique -. La présence d'un anneau sur la tige, ce qui est en dessous de la surface de la écailleuse, poilu.La couleur des jambes est beaucoup plus sombre que le bouchon, au point de l'obscurité de la croissance brun.Dans agarics de miel envahies il est souvent plié, devient rigide et creux à l'intérieur.La chair est très tendre, délicate, beige, champignon a une odeur et un goût agréable.Leg une rude, fibreuse, avec une longue cuisson devient difficile.Par conséquent, lorsque le traitement est souvent laissé seul le bouchon.
été agaric miel est une combinaison toxique - galerinu frangé, qui vit aussi sur les souches et contient des toxines puissantes puissance comparable champignon pâle.Il est particulièrement difficile de distinguer le vieux miel agaric par temps sec, lorsque ses changements de couleur, une tache lumineuse dans le centre disparaît.Pour éviter les erreurs est de ramasser des champignons avec des souches de pins et d'arbres.
Selon les ramasseurs de champignons avides, collecte à l'été de temps pluvieux, les champignons, la saison qui commence en Juin, est très difficile.Près des fourrés comme le miel moustiques embuscade agaric.Lors de la collecte doit prêter attention à la couleur de la couche inférieure de la calotte champignons.Souvent, il devient grisâtre à cause de la poudre de spores, ce qui écarte les champignons supérieurs.Ces champignons sont comestibles, trop, cependant, et semble un peu commencé à pourrir.
Ce champignon est souvent affectée par les vers.La notion que les vers ne sont pas des champignons sauvages, est un mythe.Inspection de surface révèle souvent des parasites, mais lors de la cuisson de petits oiseaux blancs flottent à la surface.Pour cette raison, il est recommandé de changer l'eau immédiatement après l'ébullition.Deuxième bouillon devient plus léger.Lorsque les champignons séchés devraient soigneusement trier, ne laissant que les jeunes champignons sains.
